Ингредиенты:

Крупные шампиньоны – 8 шт. (восемь штук)

Мука – 160 г. (сто шестьдесят грамм)

Сахар – 1 щ. (одна щепотка)

Вода – 1 ст. (один стакан)

Крахмал – 100 г. (сто грамм)

Кунжут – 3 ст. л. (три столовых ложки)

Разрыхлитель – 1 ч. л. (одна чайная ложка)

Растительное масло – опционное

Соль – 1 ч. л. (одна чайная ложка)

 

Способ приготовления:

Муку соедините с крахмалом, введите сахар, разрыхлитель и присалите. Добавьте 3 ст. л. растительного масла, тёплую воду, вымешайте, введите кунжут и уберите в холод. Грибы очистите, промойте, просушите, нарежьте ломтями. Обмакните в кляр и жарьте на разогретой сковородке с маслом.