Цитата сообщения Лилёша Неприлично быстрый клубничный пирог «Бабушкин»



Этот пирог из разряда "на скорую руку": главное смешать все компоненты и "забыть" в духовке на минут 50, занимаясь своими делами.
Конечно, принимать участие в кулинарных конкурсах с изысканными рецептами с этим клубничным пирогом вы вряд ли станете, а вот порадовать себя и домашних вкусной выпечкой с сезонными ягодами, не тратя много времени на кухонные манипуляции - это как раз тот случай!

клубника - 400 гр.
яйца - 2 шт.
сахар - 80 гр.
мука - 80 гр.
растопленное сливочное масло - 100 гр.
стручок ванили - 1/2 шт.
разрыхлитель - половина ч.л.

Этот пирог подготавливается для выпекания настолько молниеносно, что только решив его приготовить, сразу разогревайте духовку до 180* С.
Далее форму диаметром 18 см. смажьте сливочным маслом.
Клубнику помойте, обсушите и порежьте произвольно.
Яйца взбейте с остальными ингредиентами до состояния крема.
Вылейте тесто в форму. Наверх выложите клубнику. В процессе выпекания она сама опустится в тесто.
Выпекайте 40-50 мин. при t 180 градусов.
По истечение этого времени, достаньте из духовки, дайте отдохнуть и подавайте с любимыми напитками.


слова и фото автора

источник