5 городов для сладкоежек |
1. Вена, Австрия
Вена знаменита своим тортом Захетр — шоколадным совершенством, рецепт которого держится в строжайшей тайне. Шоколадный корж, тонкий слой особого абрикосового мармелада, глянцевая глазурь и венчающая это великолепие круглая медаль — таков торт, который рассылается во все уголки света. Масштабы тортовой экспансии поражают воображение: на изготовление тортов идет миллион яиц в год!
Кроме Захера, в Вене необходимо попробовать: яблочный штрудель, сладости Mozart и подаваемые в кондитерской Демель засахаренные лепестки фиалок.
2. Стамбул, Турция
Османская империя прославилась не только своими военными победами. Восточные сладости Стамбула являются в снах миллионам счастливцев, которым довелось их попробовать.
Самые известные — баклава и лукум. Баклаву делают из 40 раскатанных вручную тончайших слоев прозрачного слоеного теста. Начинка изготавливается из отборных фисташек и превосходного масла. Что касается настоящего лукума, то он варится крохотными порциями в специальных медных котлах, и считается, что это лакомство способно повышать мужскую силу, лечит от гипертонии и бессонницы!
3. Сентендре (пригород Будапешта), Венгрия
Одной из главных достопримечательностей города считается музей марципанов, где представлены фигурки, скульптуры и целые марципановые инсталляции!
Марципан (что в переводе означает примерно мартовский пасхальный хлебец) представляет собой смесь тертого миндаля и сахарной пудры. Эта смесь чрезвычайно податлива и эластична, поэтому марципановое творчество так популярно. Пиар вселенского масштаба марципану обеспечили… сказочники, у которых он неизменно олицетворял счастливое детство! Так что самые изысканные европейские рестораны, подающие марципановые лакомства, своей популярностью во многом обязаны братьям Гримм и Г.Х. Андерсену!
4. Кельн, Германия
Немецкий Кельн, который и сам по себе напоминает прехорошенький пряничный домик, является обладателем настоящего сокровища: это музей шоколада. Здесь расположена и фабрика, процесс изготовления шоколада, на которой вы можете наблюдать от А до Я, здесь и оранжерея с произрастающими шоколадными деревьями, и потрясающий воображение сладкоежек магазин, где горами, рядами, пирамидами и монументами разложены самые разнообразные лакомства, среди которых — шоколад с орехами, фруктами, цукатами и даже… кардамоном и острым перцем чили!
На счастье (и на сладкую жизнь!) непременно обмакни хрустящую вафельку в расположенный на первом этаже шоколадный фонтан! Кроме шоколада, в Кельне отведай: выпечку, пряники и спагетти из мороженого (их подают в кафе и ресторанчиках города) 
5. Париж, Франция
Сладкие воспоминания о Париже связаны, в первую очередь, с… макаронами. Дело в том, что в Париже макароны — это особые миндальные пирожные. Состоящие из двух половинок-раковинок, соединенных между собой кремовой начинки. Макароны бывают самых разных цветов (от розового до синего) и вкусов (от шоколадного до трюфельного). Одни из лучших миндальных пирожных в Париже подают в кондитерской Лядюре.
Кроме макарон, в Париже не пропусти: в Люксембургском саду — крепы (тончайшие блины) с шоколадной начинкой, на Монмартре — гофры (свежеиспеченные бисквитные вафли) с сахарной пудрой или абрикосовым джемом, на площади Карусель - засахаренные орешки
|
Мои прогулки по Флоренции. Часть I |
Флоренция — столица Тосканы, один из красивейших городов Италии и "культурная столица Европы". Визитной карточкой Флоренции служат бесчисленное множество дворцов эпохи Возрождения. Именно здесь создавались первые шедевры ренессансного искусства. Этот город--музей под открытым небом, похож на огромную театральную декорацию, которую возвели много веков назад. На относительно небольшом пространстве расположено так много уникальных произведений искусства, как нигде в мире. Здесь невозможно пройти и шагу, чтобы не увидеть перед собой очередной шедевр известных на весь мир мастеров...
|
ЛЕГЕНДАРНЫЕ КРЕПОСТИ ГРУЗИИ |
На протяжении многих веков Грузии, как и всему Кавказу, приходилось защищаться от бесконечных вражеских нападений, поэтому здесь строилось много военных укреплений и селений-крепостей. Ацкури, Хертвиси, Хулути, Абиси, Ксани, Амета, Рухи… Время и войны разрушили и их, и многие другие, и потому некоторые башни и крепости сохранились только в отдаленных и труднодоступных местахДАЛЕЕ...
|
Koburg |
Кобург(Coburg) - небольшой городок, с тысячилетней историей, расположен в Верхней Франконии на севере Баварии. До 1918 года Кобург был резиденцией герцогов, представители династии которой правили рядом государств Европы, в т.ч. и Россией. Сегодня в Кобурге проживают немногим более 40 тыс. жителей. Город стоит на одном из популярнейших туристических маршрутов...
|
Лангедок |
|
вартбург |
|
8000 музеев мира на одном сайте |
|
ди швайц |
Швейцария: природа неземной красоты, шоколад, банки и медведи
|
прованс |
Прованс ( с фр. провинция) – провинциальный стиль Франции XIX века, названный в честь одной из юго-восточных областей этой страны, можно также назвать его французским кантри. Стиль прованс воплощает дух Франции, такой разной на севере и юге, и такой единой в своём стремлении к простоте и легкости.
|
музеи мира |
|
|
Без заголовка |
|
площадь синьории во флоренции |
В этой статье вы узнаете:
• Почему флорентийцы потешались над скульптором фонтана Нептуна?
• Как началась история Палаццо Веккьо?
• Сколько лет ходят часы, установленные на башне Палаццо Веккьо?
• В качестве чего использовали фонтан Нептуна в XVI веке?
Авторские права принадлежат ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2)
ketosha
Знаете, в силуэтах Флоренции, конечно же, доминирует величественный Дуомо и взмывающая стрелой в небо кампанилла Джотто, но можно найти и другие символы города. Это не очень сложно, надо всего лишь на мгновение посмотреть на город другим взглядом. И тогда вы увидете купол капеллы Медичи, и зубчатую башню палаццо Веккьо, и острый шпиль базилики Санта-Кроче...
Палаццо Веккьо и лоджия Ланци
|
die deutsche Kueche |
 |
Немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд из различных овощей, свинины, птицы, дичи, телятины, говядины и рыбы. Овощей потребляется очень много, особенно в отварном виде, в качестве гарнира - цветная капуста, стручки фасоли, морковь, краснокочанная капуста и др. Широко используются также вареные горох и бобы и особенно отварной картофель, который часто заменяет хлеб.
Чрезвычайно популярны у немцев бутерброды с различными продуктами: маслом, сыром, колбасой, сырковой массой, рыбой и др. В ассортименте закусок - салаты из овощей, ветчина, колбасные изделия, шпроты, сардины, блюда из сельди с различными соусами, мясные и рыбные салаты, заправленные майонезом, и т. д.
Из первых блюд широко распространены различные бульоны: с яйцом, клецками, рисом и помидорами; суп-лапша, суп-пюре из гороха, цветной капусты, кур и дичи. В некоторых районах Германии популярны хлебный, пивной супы.
Характерная особенность немецкой кухни - широкое использование колбас, сосисок, сарделек для приготовления закусок, первых и вторых блюд. Среди них картофельный суп с сосисками, суп из гороха с колбасой. Мировую славу завоевали сосиски с тушеной квашеной капустой.
Другая характерная черта немецкой кухни - широкое применение для приготовления вторых блюд натурального мяса. Таковы, например, котлеты и шницели отбивные, филе по-гамбургски, разбраты, шморбратен, шнельклопс, бифштекс по-гамбургски и др. Несколько меньше используется мясо в рубленом виде.
Рыба подается чаще всего в отварном и тушеном виде.
Очень широк ассортимент различных блюд из яиц. Среди них яйца фаршированные, запеченные, яйца с молочным соусом и сыром, с помидорами и жареным картофелем, яичница с копченой сельдью, омлет с картофелем и соусом.
Среди сладких блюд очень популярны фруктовые салаты с соусами или сиропами, компоты, кисели, желе, муссы, мороженое, фрукты.
Национальный немецкий напиток - пиво. Оно было известно еще древним германцам. Из других напитков самый любимый - кофе черный и с молоком. Чай употребляется ограниченно.
 |
В пище немцев до настоящего времени сохраняются некоторые территориальные различия, связанные с особенностями хозяйства и климата. Так, свинина с бобами и картофелем, свиное сало, жирные бобовые супы, ржаной хлеб - обычные блюда в одном районе. В другом часто едят каши и лепешки из гречневой крупы и муки; традиционные сладкие кушанья - кисели и супы из ягод. Население центральных районов очень любит картофель во всех видах: отварной, жареный, в виде клецек в супах и т. д. Мучные блюда, особенно лапша, клецки, распространены на юге. Немало сохранилось и ритуальных обычаев, связанных с едой. Например, кое-где пекут из теста "глюкшвайн" ("счастливого поросенка"), которому положено вкладывать в рот десятипфеннинговую монету - грош.
Готовя блюда немецкой кухни, следует помнить о таких особенностях: первые блюда подают небольшими порциями (300 г), гарниры к многим блюдам подают отдельно от основных продуктов; при оформлении блюд используют корзиночки (тарталетки), в которые кладут гарниры, крабы, грибы и т. д. Пища не должна быть острой, поэтому пряности и приправы следует закладывать в умеренных количествах. Фруктовые салаты подают в сильно охлажденном виде.
posuda.od.ua
|
Берлинер Дом |
Один из красивейших соборов Германии - Берлинердом — самая большая протестантская церковь Германии. Расположен на Музейном острове Берлина в самом сердце столицы.
|
Брюссель |
Довольно большую площадь - Grand place (в длину она имеет 110 м, в ширину -68 м) окружают 29 зданий Домов различных ремесленных и торговых гильдий, построенных в конце в конце XVII. Фасад каждого из Домов гильдий уникален. Построенные в стиле фламандского барокко здания гильдий богато украшены статуями и скульптурами, орнаментами и рельфами, многие из которых позолочены. Здесь есть Дома гильдий маляров и булочников, портных, галантерейщиков и торговцев шёлковыми тканями, мясников и торговцев салом, лодочников и бондарей и др. Дома гильдий получили в народе свои названия. На этой стороне площади шесть зданий гильдий, самое левое из них - Дом "Лиса" здесь не видно, остальные слева направо: "Рожок", "Волчица", "Мешок", "Тележка", "Дом пекарей" или "Король Испании".
|
эльзас |
|
nuernberg |
Направляясь в Нюрнберг я знал из справочников и путеводителей, что это второй город по численности в Баварии, крупнейший экономический и культурный центр Франконии. С древних времен здесь жили ремесленники, изобретатели, мастера, чьи мировые достижения до сих пор используются благодарным человечеством. В годы Второй мировой войны город был почти полностью разрушен, затем восстановлен. Можно много говорить о патриотизме, но с какой любовью жители города сохраняют и продолжают восстанавливать свои исторические ценности я видел неоднократно.
|
Брюссель |
|
счастливые места для путешественника |
Прогулка по Европе
Загадай желание, турист или счастье для путешественника
В каждом городе есть предметы, памятники, коснувшись которых ваше желание обязательно сбудется.
Варшава – колокол желаний
Это колокол расположен в уютном местечке Старого города во дворе костела Святого Яна. Сам собор знаменит органными концертами и захоронениями великих поляков, в том числе автора исторических бестселлеров, Нобелевского лауреата Генриха Сенкевича и последнего короля Польши Станислава Августа Понятовского.
|
Брюссель. Мини-Европа |
|
