Признаюсь, честно не хотелось мне готовить сегодня драники, но сын взял меня измором  и даже картошку сам начистил, и готовить помогал. Так, что пришлось взять фотоаппарат и руководство в свои руки и приготовить для всей семьи драники, а для моих читателей пошаговый фоторецепт.

Ингредиенты:

• картофель 700 грамм,
• 2 яйца,
• мука 2-3 столовые ложки,
• 2 луковицы,
• 2-3 зубочка чеснока,
• соль,
• перец чёрный молотый по вкусу,
• масло растительное для жарки.

Картофель трём на крупной тёрке. Лук мелко режем.

Теперь соединяем лук, картофель добавляем два яйца, соль, перец, чеснок на чеснокодавилку и хорошо перемешиваем.

 Теперь добавляем муку, консистенция получается примерно как на оладьи. Выкладываем ложкой на раскалённую сковороду, жарим на сильном огне, до румяной корочки с двух сторон.

Не делайте их слишком большими и толстыми, чтобы они хорошо прожарились и сверху были хрустящими, а внутри сочными. Подавать их вкусно со сметаной и обязательно сразу пока они не остыли, потом они теряют свою прелесть. У меня они улетали просто со сковородки Приятного аппетита!

Спасибо хозяйке блога «Вкусно с фото» Елене Самолкиной.

Советую прочитать эти статьи

• Вкусная картошка в духовке
• Картошка тушёная с солеными огурцами
• Как приготовить вареники с картошкой
• Тушеная капуста с мясом и картошкой
• Макароны по флотски с фаршем