Без заголовка |
Люблю бисквитные торты! За то, что они всегда получаются. За то, что выглядят очень аппетитно. За то, что они не требуют много времени на приготовление. В конце концов, за то, что они таки вкусные! А с зефиром, орехами и нежным кремом - тем более
Вкусный бисквитный торт с зефиром, рецепт с грецким орехом и шоколадом, не оставит гостей равнодушными, особенно сладкоежек.
|
Без заголовка |
Сезон клубники в разгаре, и не пользоваться его преимуществами сейчас - практически преступление. Время печь пироги с клубникой, время наслаждаться вкусными пирогами с клубникой, время объедаться неприлично аппетитными пирогами с клубникой! Это такая домашняя роскошь, которой никогда не бывает много. Видели ли вы когда-нибудь человека, который готов добровольно отказаться от ароматного угощения? Вот и я не видела, а потому снова достаю кулинарный блокнот и начинаю творить.
Есть ли у вас в семье проверенный рецепт пирога с клубникой, по которому готовили ваши бабушки, мама, печет сейчас сестра и тетя? Если нет, обязательно обратите внимание на мой - он совершенен!
Рецепт пирога с клубникой, которым пользуюсь я, проверен не одним поколением сладкоежек. Кроме ощутимого плюса в виде отменных вкусовых качеств, нужно отметить и простоту приготовления - самым сложным моментом будет взбивание белков для "шапочки", а это, сами понимаете, абсолютная ерунда для каждого, кто хотя бы раз пробовал это сделать.
|
Без заголовка |
Реальность порой больше похожа на фантастику, чем любой вымысел. Доказательством этому могут служить достоверные факты, которые вы найдёте ниже:
1. Звёзд в космосе больше, чем песчинок на всех пляжах Земли.
2. Вероятность того, что воду, которую вы пьёте, употреблял ещё динозавр, равна 100%.
3. Каждые две минуты мы делаем больше фотографий, чем все люди делали на протяжении 19 века.
4. Клеопатра жила ближе по времени к изобретению айфона, чем к строительству Великой Пирамиды.
5. Площадь России больше, чем площадь поверхности всего Плутона.
6. Молоко бегемота имеет розовый цвет.
7. Полное имя куклы Барби – Барбара Миллисент Робертс.
8. Морковь до 17 века была фиолетовой.
9.Сердце голубого кита такое огромное, что через его артерии может проплыть человек.
10. Самки броненосца всегда рожают четырёх идентичных близнецов.
11. Единорог является национальным животным Шотландии.
12. Плоды банана, авокадо и арбуза – ягоды, а клубника ягодой не является.
13. Мамонты вымерли через тысячу лет после того, как египтяне закончили строительство Великой Пирамиды.
14. Если уменьшить Солнце до размеров клетки крови, то Млечный путь будет размером с США.
15. ДНК человека и банана сходны на 50 процентов.
16. Аляска одновременно самый северный, самый западный и самый восточный штат Америки.
17. Плутон лишился статуса планеты, поскольку никогда не совершал полных оборотов вокруг Солнца по определённой, принадлежащей только ему орбите.
18. У мёда нет срока годности, он никогда не портится.
19. На Сатурне и Юпитере могут идти дожди из алмазов.
20. Черепахи могут дышать через пятую точку.
21. На каждого человека Земли приходится почти 1,6 миллионов муравьёв. Общая масса всех муравьёв примерно равна общей массе всех людей на Земле.
22. У осьминога три сердца.
23. Атомов в стакане воды больше, чем стаканов воды во всех океанах на Земле.
24. Лист бумаги, который можно было бы сложить 42 раза, дотягивался бы до Луны.
25. Если выкопать яму до центра Земли и кинуть туда книгу, то она долетит до дна за 42 минуты.
26. В нашем организме в десять раз больше бактерий, чем клеток.
27. Арахис не орех. Он растёт в земле, поэтому относится к семейству бобовых.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Кекс называется "Рождественский", потому, что у него необыкновенный праздничный вкус. И ассоциации от ромово-фруктового запаха - самые торжественные)
Время приготовления: 2 часа
Порций: 8
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
- 300 гр. муки,
- 2 ч.л. разрыхлителя,
- 200 гр. сахара,
- ванилин на кончике ножа,
- 2 яйца,
- 120 мл. молока,
- 150 гр. сливочного масла (или маргарина),
- 100 гр. мака.
Начинка: банка консервированных персиков половинками.
Заливка: 2 ст.л. мёда, 3 ст.л. сливок (20%), 3 ст.л. сахара(без горки), 80 гр. очищенных семечек
Приготовление.
В одной мисочке смешать просеянную муку, разрыхлитель, сахар и ванилин. В другой мисочке смешать яйца, молоко и масло (растопленное и немного остывшее). Жидкую смесь влить в сухую и перемешать. Добавить мак и ещё раз тщательно перемешать. Форму смазать маслом (лучше использовать разъёмную форму, чтобы удобнее было извлекать пирог или взять такую форму, прямо в которой можно было бы нарезать на кусочки). Поставить форму в заранее разогретую до 180С духовку и печь примерно 25 минут.
|
Без заголовка |
Кусочек солёной кеты на чёрном хлебушке с маслом, с варёной картошечкой или завёрнутая в блинчик — что может быть вкуснее?
Но как засолить кету в домашних условиях так, чтобы получить очень вкусную, слабосолёную красную рыбу к своему столу? Главное — отнестись к этому со всей серьёзностью и любовью.
Для приготовления понадобится:
- рыба «кета»- 1 килограмм;
- специальная специя для засолки красной рыбы;
- две столовых ложки соли, чайная ложка чёрного молотого перца;
- 200 миллилитров растительного масла.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Коржи:
1-й корж:
2 желтка
1/3 ст. сахара
100 гр сливочного масла
0,5 ч.л. соды - погасить уксусом
1 ст. муки
2-й корж
2 белка
2/3 ст. сахара
0,5 - 1 ст орехов
Крем:
0,5 банки сгущенки
150 гр сливочного масла >>> Читать подробнее...
Серия сообщений "выпечка":выпечкаЧасть 1 - КОГДА ВНЕЗАПНО ЗАБЕГАЮТ "НА ОГОНЕК" ДРУЗЬЯ - ПОПРОБУЙТЕ ПРИГОТОВИТЬ. БЫСТРО - ДОЛЬШЕ ОПИСЫВАТЬ. РЕЦЕПТ ЛЕГКИЙ, СПРАВЯТСЯ ДАЖЕ НОВИЧКИ.
Часть 2 - МАКОВЫЙ ПИРОГ
...
Часть 35 - ВКУСНЫЙ СМЕТАННЫЙ ТОРТИК
Часть 36 - ХАЧАПУРИ: ВКУСНЫЙ И ЭКОНОМИЧНЫЙ РЕЦЕПТ
Часть 37 - Торт "Королевский"
|
Без заголовка |
Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...
|
Без заголовка |
10 рецептов из баклажанов на зиму
1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.
Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.
Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
Готовим, помешивая 20 минут.
В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.
2.САЛАТ “Uncle Ben’s ”
1 кг баклажан
перец болгарский – 1 кг
морковь — 1 кг
чеснок — 2 головки
сахар — 1 ст (мне сладковато,хотя когда салат остыл,сахар не чувствовался)
уксус — 3 ст. л.
соль — 2 ст. л.
масло растительное – 200 г
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый горошком — 5 шт.
Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л.
Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Томатный сок нужно закипятить, добавляем у растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь.
Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут.
Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам.
Закатываем банки.
В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ. ПРОДОЛЖЕНИЕ |
Метки: кулинария кулинарные советы кулинарные хитрости дневник комментарии блог блоги кулинарные хитрости. продолжение |