👉Азбука Здоровья: какой витамин для чего нужен и с каким сочетается!👈

Витаминно-минеральная азбука невелика, но научиться разбираться в ней стоит..

🌸Витамин A

О том, что он необходим для здоровья глаз, знают все. Но кроме того, витамин А защищает органы дыхания, пищеварительный тракт, важен для здоровья кожи и волос, ускоряет процессы заживления, участвует в синтезе гормонов. В организме он образуется из каротина, поступающего с растительной пищей. Среди продуктов животного происхождения им особенно богата печень трески и других жирных сортов рыб.

Где искать и что есть: морковь, плоды шиповника, красный сладкий перец, абрикосы, печень, икра, яйца, сливочное масло.

🌸Витамин C

Необходим для иммунной системы, сосудов и процесса кроветворения, защищает от стрессов, обладает противовоспалительным свойством. При нехватке прежде всего снижаются защитные силы организма.

Где искать и что есть: плоды шиповника, красный сладкий перец, черная смородина, облепиха, капуста цветная и белокочанная, цитрусовые.

🌸Витамин D

Необходим для процесса образования костной ткани не меньше, чем кальций. Последние исследования показали, что он важен и для нормальной работы органов дыхания. Гиповитаминоз D проявляется у взрослых ломкостью костей, болями в ногах и мышцах. Про этот витамин надо помнить, что его источники – не только продукты: он может синтезироваться в нашем организме при попадании на кожу солнечных лучей.

Где искать и что есть: яичный желток, твердые сорта сыра, жирная сметана.

🌸Витамин E

Необходим для восстановления тканей, здоровья мышц и сосудов, снижает давление, защищает клетки от повреждений. Недостаток витамина Е сказывается на состоянии мышц (слабость, дистрофия) и кожи.

Где искать и что есть: растительное масло, пророщенная пшеница, бобовые, плоды шиповника, куриные яйца, говяжья печень, жирные сорта рыбы.

🌸Витамин K

Этот витамин очень важен для свертывания крови. Если его недостаточно (довольно редкое явление), это может приводить к кровотечениям. Кроме этого, витамин К важен для профилактики остеопороза.

Где искать и что есть: в любых зеленых овощах – всех видах капусты, шпинате, луке, горошке, зеленых помидорах.

🌸Кальций

Это важнейший строительный материал для наших костей, потому он необходим всем, особенно детям, подросткам и беременным. Но это не единственная его работа: кальций важен для мышц, нормальной работы нервной системы и обмена веществ.

Где искать и что есть: сыр, сардины (в том числе консервированные – их лучше есть прямо с костями), брынза, творог, йогурт, молоко, яйца.

🌸Калий

Этот макроэлемент для сердца так же важен, как кальций для костей. Это один из основных электролитов, поддерживающих водно-солевой баланс в организме. Если калия не хватает, это проявляется повышением артериального давления, общей слабостью (мозг недостаточно снабжается кислородом), отеками. Стоит знать, что к потере калия приводят стрессы.

Где искать и что есть: фасоль, зелень петрушки, изюм, грецкие орехи, картофель, мед, гречка.

🌸Магний

Регулирует работу сосудов, препятствует накоплению холестерина. Кроме этого, важен для двигательной активности кишечника, правильной работы желчного пузыря. Нехватка этого макроэлемента может проявляться потерей аппетита, судорогами, болями в мышцах. Чтобы избежать этого, стоит полюбить каши – в них магния больше всего.

Где искать и что есть: овсянка, пшено, гречка, хлеб.

🌸Фосфор

Этот макроэлемент участвует вообще во всех реакциях, которые происходят в нашем организме. Он важен для сердца, костей и зубов (работает "в компании" с кальцием и витамином D), суставов, обмена веществ. При дефиците фосфора возникает пародонтоз.

Где искать и что есть: сыр, овсянка, печень, гречка, куриное мясо, рыба, творог.

🌸Цинк

Огромное значение этот микроэлемент имеет для кроветворения, репродуктивной системы (дефицит может привести к увеличению простаты и проблемам с зачатием у женщин), мозга, мышц. Если его достаточно, нормально заживают повреждения на коже, снижается уровень холестерина, повышается работоспособность.

Где искать и что есть: семечки, говядина, арахис, какао-порошок, яичный желток, грецкие орехи.

🌸Йод

Этот микроэлемент участвует в выработке гормонов щитовидной железы, которые обеспечивают нормальный обмен веществ, работу иммунитета, нервной системы, поддерживают организм в тонусе и т.д. Йод называют пищей для ума: его недостаток сказывается на работе мозга, а если беременная женщина недополучает йод, ребенок может родиться с самыми разными патологиями, в том числе и умственными отклонениями.

Где искать и что есть: морские водоросли, морепродукты, фейхоа, молочные продукты, мясо, яйца.

👍Помощники:/сочетания/
-----------------------

🔸Витамин А – в "дружеских отношениях" с цинком, железом, витаминами Е и С. Как правило, А, С и Е сосуществуют вместе и в натуральных продуктах, и в витаминных комплексах. Без цинка тот витамин А, что мы получаем с пищей, не способен трансформироваться в нужную организму форму.

🔸Витамин К "помогает" кальцию и витамину В2. Этот витамин, о котором говорят нечасто, очень важен для нормальной свертываемости крови.

🔸Витамин D необходим, чтобы кальций и фосфор могли нормально усваиваться. Он, кстати, есть и во многих продуктах питания, где присутствует как раз в компании кальция и фосфора.

🔸Кальций мирно сосуществует с очень многими витаминами и микроэлементами: у него хорошие отношения с витаминами В6 и В12, D, К. Многие продукты содержат весь этот набор, и при их употреблении эти вещества усваиваются хорошо.

🔸Магний хорошо усваивается, когда на помощь ему приходит витамин В6, который еще известен как пиридоксин, очень важный для процесса обмена веществ и кроветворения.

🔸Железо очень "любит" витамины С, А и некоторые витамины группы В – особенно В9 (фолиевую кислоту) и В12. Потому гречка с капустным или морковным салатом, а также с мясом – не только вкусные, но и полезные сочетания.

🔸Цинк и марганец – тоже хорошая пара и во многих продуктах выступают дуэтом: например в пивных дрожжах и бобовых.

🔸Фосфор и кальций настолько "дружат", что один без другого усвоиться полноценно не могут. И в продуктах тоже обычно присутствуют вместе.

☝Конкуренты:
------------

🔘Кальций (а также магний и цинк) и железо – вещества-конкуренты. Если человек принимает препараты железа, ему рекомендуют внимательно читать инструкцию, в которой обговаривается довольно много условий, без которых железо усвоится хуже. Например, это случится, если принять его до или после молочного продукта.

🔘Витамин А плохо уживается с двумя другими очень важными витаминами – В12 и К, которые нужны для кроветворения.

🔘Цинк – "антагонист" меди, мешает ее усвоению. Ему самому в свою очередь мешают кальций и железо, а также витамин В2, который уменьшает его биодоступность для организма.

🔘Витамин С хоть и первая скрипка в витаминном оркестре, но тоже не со всеми ладит: например он не "дружит" с витаминами В2 и В12, а еще с медью.

🔘Витамин Е и железо – точно не пара. Первый в присутствии второго усваивается плохо.

Стоит знать, что не только витамины могут мешать друг другу, но и многое из того, что употребляет человек. Главная тройка таких "противовитаминных" агентов – это алкоголь, никотин и лекарства.

Источник: Собеседник

ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ!!!💖