Грузинские супы могут показаться сложными в приготовлении, но это не всегда так. Используя простые ингредиенты, можно легко приготовить наваристый шешамади - суп, который многие предпочитают мясным блюдам.

Ингредиенты:

красная консервированная фасоль - 800 г,

репчатый лук - 200 г,

картофель - 350 г,

чеснок - 4 зубчика,

сливочное масло - 30 г,

растительное масло - 2 ст.л.,

томатная паста - 2 ст.л.,

вода - 800 мл,

свежая кинза - 15 г,

хмели-сунели - 1 ч.л.,

хлопья красного перца чили - 1 ч.л.,

черный молотый перец - 1/2 ч.л.,

соль - 2 ч.л.

Приготовление:

В кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло, добавьте сливочное масло и обжарьте лук.

Затем добавьте картофель, воду и варите.

После этого добавьте фасоль, томатную пасту, специи и варите еще некоторое время.

Подавайте суп, посыпанный кинзой и чесноком, горячим, с хлебом.

Фоторецепт приготовления грузинского супа:

2.


3.


4.


5.

Видеорецепт приготовления грузинского фасолиевого супа: