Приготовьте к обеду или ужину оригинальный грузинский салат «Газапхули» – сочетание всех компонентов идеальное. Достаточно будет смешать огурцы, яблоки, чеснок и зелень. Для заправки возьмите растительное или оливковое масло. Салат диетический и очень вкусный.

Грузинский салат прекрасно сочетается с шашлыком и мясными блюдами. В качестве закуски – тоже будет отлично.

Ингредиенты:
Огурцы – 150 г.
Яблоки – 100 г.
Чеснок – 2 зубчика.
Укроп – 3 г.
Лимонный сок – 0,5 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.
Соль, черный перец – по вкусу.

Как приготовить:
1.Огурцы сполосните, срежьте хвостики, овощи нарежьте тонкими длинными полосками. Если есть подходящая терка, можете огурцы натереть с помощью нее.

2.Яблоки почистите от кожуры и нарежьте также — тонкими длинными полосками.

Для рецепта используйте яблоки с кислинкой.

3.Сбрызните нарезанные яблоки лимонным соком – так фрукты не потемнеют.

4.В глубокую емкость всыпьте нарезанные огурцы и яблоки.

5.Зубчики чеснока почистите и нарежьте мелкими кусочками. Чеснок придаст блюду яркий аромат и острый вкус.

6.Добавьте чеснок в салат.

Можете добавить чуть больше чеснока, если любите острые закуски.

7.Хорошо вымытую зелень (укроп) нарежьте – салат станет более ароматным и свежим.

8.Всыпьте укроп в салат. Если любите кинзу, можете добавить и ее.

9.Полейте салат растительным маслом, добавьте специи по вкусу. Посолите и поперчите.

10.Перемешайте салат и блюдо готово.