Цитата сообщения Tanti Салат из куриной печени со стручковой фасолью «Колпинский»


Пикантный, не отяжеляющий салат.
Ингредиенты:
300 г куриной печени
4 яйца
1 маленькая баночка консервированного зеленого горошка
150 г стручковой фасоли
1 луковица
Соль, молотый черный перец, майонез

Печень обжарить на масле до готовности. Откинуть на дуршлаг и остудить:
Нарезать помельче и выложить в салатник:
Добавить рубленые вареные яйца:
Мелко нарезанный лук:
Предварительно отваренную и нарезанную помельче фасоль:
Отцеженный горошек:
Посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей охладить