|
Èíãðåäèåíòû:
-
Áóëî÷êà — 1 øò.
-
ßéöî — 1 øò.
-
Âåò÷èíà — 20 ã
-
Ñûð — 30 ã
-
Çåëåíü (ïåòðóøêà, óêðîï, çåëåíûé ëóê è ò. ï.) — ïî âêóñó
-
Ñóøåíûå ïðîâàíñêèå òðàâû — ïî âêóñó
-
Ñîëü — ïî âêóñó
-
Ñâåæåìîëîòûé ïåðåö — ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ñðåçàòü âåðõíþþ ÷àñòü áóëî÷êè. Ìÿêèø âûíóòü (îí íå ïðèãîäèòñÿ).
2.Ñûð íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Âåò÷èíó íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.
3.Ñìåøàòü âåò÷èíó è áîëüøóþ ÷àñòü ñûðà (íåìíîãî îñòàâèòü, ÷òîáû ïîñûïàòü áóëî÷êè ñâåðõó) ñ ìåëêî ïîðåçàííîé çåëåíüþ, òðàâàìè, ùåïîòêîé ñîëè è ñâåæåìîëîòûì ïåðöåì. Ê ñìåñè ìîæíî äîáàâèòü ëîæêó ñìåòàíû, ãîð÷èöû èëè ëþáûå äîïîëíåíèÿ ïî âêóñó (îëèâêè, ñïåöèè è ò. ï.)
4.Íàïîëíèòü áóëî÷êè íà÷èíêîé è õîðîøî óòðàìáîâàòü åå, ÷òîáû îñòàëîñü ìåñòî äëÿ ÿéöà.
5. Ðàçáèòü â êàæäóþ áóëî÷êó ïî ÿéöó. Ïîñûïàòü ñûðîì.
6. Çàïåêàòü â çàðàíåå ðàçîãðåòîé äî 180 ºÑ äóõîâêå 12–15 ìèíóò èëè äî æåëàåìîé ãîòîâíîñòè ÿéöà.
|
