Сырный суп с красной рыбой

Ингредиенты (ориентировочно на 1,5 литра воды):Филе красной рыбы 200 гр.,Лук-порей 40 гр.,Морковь 1 шт.,Перец сладкий болгарский 1 шт.,Картофель 3 шт.,Плавленый сырок 150 гр.,Зелень укропа
Приготовление:Картофель очистите, нарежьте кружочками. Выложите картофель в кипящую воду и поварите 5-7 минут.Перец очистите, нарежьте мелкими кубиками.Морковь и лук-порей нарежьте тонкими пластинками.Перец, морковь и лук-порей выложите к картофелю, поварите 7-10 минут.Теперь добавьте в суп мелко порезанный плавленый сырок, дайте ему полностью раствориться в супе.Филе рыбы нарежьте не крупными кубиками, выложите в суп, поварите 5-7 минут.Добавьте в суп мелко рубленую зелень укропа, доведите до кипения и выключите суп.

Рубрики:

Готовим вкусно и полезно/Варим суп