Очень вкусная и нежная - и это мнение подтвердили все, кто её дегустировал. Поэтому и вам всячески рекомендую попробовать.

Итак, для приготовления творожной запеканки нам потребуется:

750 грамм творога,
3 яйца,
1 стакан молока,
0,5 стакана сахара,
4 ст. л. муки

Наполнитель: яблоки, сухофрукты, цукаты, орехи и т.д.

Количество продуктов указано примерное, можно положить чего-то чуть больше, чего-то чуть меньше, как вам больше нравится, т.е. по вкусу.

Растираем творог с сахаром, добавляем яйца, молоко, тщательно перемешиваем, всыпаем муку и снова размешиваем до однородной массы.

Внимание! Очень важный момент - тесто для запеканки должно быть жидковато, слишком много муки лучше не ложить (от этого запеканочка станет жёстче).

В самом конце добавляем наполнитель: мелко порезанные яблоки, сухофрукты, орешки, цукаты и т.д. по вкусу. В принципе, можно обойтись и без наполнителя - всё равно будет вкусно.

Размешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом форму или на противень. Сверху на запеканку можно положить порезанное маленькими кусочками сливочное масло.

Выпекаем в горячей духовке при 200°С около 1 часа, до образования красивой румяной корочки.

Кушать творожную запеканку можно и горячей, и холодной. Некоторые даже утверждают, что остывшая - она вкуснее. Украсить можно кремом ,взбитыми сливками,свежими ягодами

Приятного аппетита!

• Шампиньоны свежие — 500 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Стрелки чеснока ( по желанию) — 5 шт
• Растительное масло — 1 ст. л.
• Сливочное масло — 1 ст. л.
• Белое сухое вино — 2 ст. л.
• Лимон — 1 шт
• Зелень — 1 пуч.
• Кедровые орешки — 50 г
• Соль

Запеканка в венгерском стиле   Ингредиенты для "Запеканка в венгерском стиле " Фарш индюшачий (или куриный) — 700 г Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Яйцо куриное (вареное) — 2 шт Кабачок (молодой) — 2 шт Сметана (жирная) — 300 г Сыр (твердый, тертый, по вкусу) Рецепт "Запеканка в венгерском стиле " Все, что нужно.   Режем мелко лук и чеснок. обжариваем в небольшом количестве масла,   добавляем фарш,   кетчуп, соль и перец черный молотый (по вкусу). Тушим до готовности.   Форму для запекания смазываем маслом и посыпаем хлебными крошками.   Выкладываем слой порезанного кружочками кабачка,   половину фарша,   кружочки вареного яйца,   остатки фарша, порезанный кружочками кабачок,   сметану,   обильно посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 200С духовку. Как только сыр зарумянится - все готово.   Приятнейшего аппетита! P.S. Можно каждый слой дополнительно поперчить/посолить - НО - это дело вкуса.