Творожные оладьи с кабачками

 

Читать далее...

Супер-тонкие блинчики

Читать далее...

Блины от Ташиной бабушки.

Понедельник... Ну, поехали!!!

По этому рецепту я пеку блины уже много лет. Блины получаются сказочными и на вид и на вкус!!! Ни один зять не

устоит!!!

Читать далее...

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Блинчики получаются очень нежные, просто тают во рту.


Для приготовления блинов нам понадобится:
мука 1 ст.
кефир 1 ст.
кипяток 1 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1,5-2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Читать далее...

Сибирские тонкие Блинчики

   Сибирские тонкие Блинчики 

 

Читать далее...

Блинчики в ванильном соусе



Когда я увидела этот рецепт в журнале, поняла: это будет ВКУСНО! И была права!!! :) Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:

Для блинчиков:
2 яйца
1 ст.л. сахара
0,5 стакана молока
3 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.л. раст. масла
Для начинки:
200г творога
50г жирных сливок
2 ст.л. сахара
1 ч.л. кукурузного крахмала (можно смесь для пудинга)
1 желток
горсть изюма
Для соуса:
250г жирных сливок
1 яйцо
1 ст.л. сахара
16г ванильного сахара (2 пакетика)

Способ приготовления:

1. Можете использовать свой рецепт блинчиков... или этот... Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Испечь 6 блинов.

2. Для начинки - творог смешать со сливками, добавить крахмал, сахар, желток, взбить. Положить в начинку распаренный изюм.





















3. Завернуть начинку в блинчики, сложив конвертом. Выложить готовые блинчики в форму.

4. Для соуса смешать все ингредиенты.

5. Залить блины. Запекать при 190°С минут 25-30.
ВСЕ! Очень вкусные блинчики в сладком ароматном соусе готовы!!!

Блинные конверты с сыром и зеленью!

Блинные конверты с сыром и зеленью!

В пол-литра молока влить 200 мл воды. Взбить в крутую пену 2 белка. Желтки растереть с 3 столовыми ложками сахара и добавить ванилин, и растительного масла с полстакана. Эту массу смешать с разбавленным молоком. Аккуратно всыпать муку-2,5 стакана, смешивать и добавить взбитые белки. Начинаем выпекать. Готовые блинчики нужно остудить. Начинка готовится из 250 граммов твердого сыра, который перетирается через терку и смешивается с рубленой петрушкой. На каждый блинчик кладем начинку, сворачиваем конвертом и на противень. Запечь до расплавления сыра при температуре 220 градусов. 

Попробуйте! Это очень вкусно.

Чуду с картошкой и сыром

Это так вкусно, так что, не сделать это нельзя. Попробуйте.

Читать далее...

Блинчики с мясом и овощами

Классическую мясную начинку для блинов я решила в этот раз разбавить овощами, получилось очень вкусно.

На 11 фаршированных блинчиков:

Приготовление

Блины на завтрак

Может в отсутствии опыта, а может и в силу не совсем прямых рук, но блины у меня не получались никогда! И повезло ведь – любимое блюдо на завтрак у мужа? Правильно – блины! Делать нечего, пришлось учиться....

Очень помогли мне рецепты блинов на этом замечательном сайте!

И вот в один прекрасный момент у меня не просто получились блины, их даже можно было есть! Причем, судя по виду мужа, блинчики были на высшем уровне. Хотелось бы поделиться, как говориться – на заметку таким же, как я хозяюшкам.

Приготовление

Блинчики с зелёным луком по-корейски

Эти традиционные корейские блинчики можно подавать на закуску или как основное блюдо. Блинчики подаются с соусом, без него пропадает азиатский колорит.

Читать далее...

Блины с начинкой

Сколько рецептов блинов я знаю, что не перечислишь на одном придыхании сразу!) Вот недавно нашел и добавил в свою коллекцию очень симпатичный рецептик блинчиков с начинкой из ягод и йогурта. Вкус непередаваемый!) Остановиться нельзя!:) Вот и худей после этого...

Все диеты побоку... Лучше куплю себе классные мужские наручные часы Atlantic Seabase. Сколько можно на себе экономить! Давно хотел такие часы приобрести, а тут так повезло их найти в интернет-магазине ImageTime.ru. Теперь все рецепты будут по точным часам Atlantic Seabase!

Начнем

Яичница в блине и весенний салат

Яичница в блине это идея к завтраку, ее можно запечь просто в блинчике, можно добавить сыр и ветчину по желанию.

Приготовление

Блинчики с мясом и овощами

Классическую мясную начинку для блинов я решила в этот раз разбавить овощами, получилось очень вкусно.

На 11 фаршированных блинчиков:

Приготовление

Нежнейшие блины и оладьи на манке!!! (несколько вариантов)



Блины получаются нежные, вкусные, довольно тонкие и румяные! Выпекаются легко и быстро! Ни одного блина комом! Попробуйте!

читать рецепт

Секретики в приготовлении блинов

Какая Масленица без блинов? А, поскольку, праздник уже не за горами, предлагаю поговорить о некоторых секретах приготовления блинов, а завтра поговорим о секретах приготовления теста для блинов.

Читать далее...

ЛАТКЕС - КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ

РЕЦЕПТ

Оладушки "смайлики. "

уж действительно, такие оладушки вызывают улыбку 
и непреодолимое желание быстренько их слопать…
Сейчас я быстренько расскажу вам, как их приготовить,
а вы готовьте и кушайте на здоровье!


2 куриных яйца
0,5 л кефира
0,5 стакана сметаны
соль, перец по вкусу
мука
разрыхлитель теста
2 вареных яйца
зеленый лук

Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, 
хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением
разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных 
оладьев – стойко держалось на ложке.

Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. 
Зеленый лук нужно порубить колечками.
Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте
и можно разогревать сковородку с растительным маслом.
Жарить как обычные оладьи и подавать со сметанкой. 
источник:журнал"Секреты кухни"№5 2010г.
 

Капустные оладушки на кефире

Капустные оладушки на кефире



Ингредиенты

• 300-400 граммов капусты 
• 200 миллилитров кефира 
• 1 яйцо 
• 1 луковица 
• 3-5 ст. ложек муки (до нужной косистенции теста) 
• 1-2 ст. ложки растительного масла в тесто 
• 1/3 ч. ложки разрыхлителя 
• соль по вкусу 
• растительное масло для жаренья<

Приготовление

Куриные рулеты с грибами.

Рецепт прост а результат поразит даже видевших виды знатаков:



 

Читать далее...

Нежнейшие блины на кефире с кипятком

Блинчики получаются очень нежные, просто тают во рту.


Для приготовления блинов нам понадобится:
мука 1 ст.
кефир 1 ст.
кипяток 1 ст.
яйцо 2 шт.
сахар 1,5-2 ст.л.
сода 0,5 ч.л.
растительное масло 2 ст.л.
соль 0,5 ч.л.

Читать далее...

Рецепт тоненьких блинчиков

Блог Алексея Казанцева

23.10.2011, обновлено 02.12.2011

3 желтка растереть с 2 столовыми ложками сливочного масла (можно растопить); добавить 2 столовых ложки сахара (лучше сахарной пудры); развести 2 стаканами молока или воды; добавить 1 стакан муки; добавить 3 взбитых белка и соль. Так как в тесте уже содержится достаточно масла, можно их жарить практически не смазывая сковороду, но это зависит от сковородки. Когда блины немного остывают, они становятся очень эластичными. Примечания: Для жарки и "вообще по жизни" лучше использовать топлёное масло (гхи). Сначала оно мне не очень понравилось, но потом я проникся. Обычное рафинированное подсолнечное масло тоже подойдёт. Если блин очень тонкий и его трудно перевернуть, то можно наклонить сковороду вертикально, тогда лопаткой его будет легче отскабливать и он не порвётся! Чтобы не было комочков муку я сыплю так - наклоняю и вращаю стакан с мукой над миксером (типа бетономешалки). Я использую чугунную блинную сковороду - равномерно нагревает и не деформируется! Тефали отдыхают (которые кстати якобы выделяют всякую хрень при нагревании, почитайте в инете). Теперь я фанат старого доброго чугуна. Правда после покупки надо немного повозиться с подготовкой чугунной сковородки - её надо прокалить - вымыть теплой водой, вытереть насухо, насыпать слой соли 0,5-1 см и подогревать полчаса-час пока соль не потемнеет, можно её периодически встряхивать/мешать, потом газетой/туал. бумагой этой же солью хорошенько протереть сковородку. Чистую сковородку мажем кулинарной кисточкой тонким слоем растительного масла (я мазал полностью, хотя можно только внутр. поверхность) и ставим вверх дном в духовку на часик или больше, пока не перестанет дымить и обгорать. Вот и всё, после этого ей можно пользоваться. Про уход за чугунной посудой можете почитать в инете (не мыть холодной водой, сразу насухо вытирать). Импортные чугунные сковородки имеют более гладкую поверхность.

 

 

15 РЕЦЕПТОВ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНОВ

Блинчики - сами по себе исключительно вкусное блюдо. Но разнообразие начинок для блинов способно сделать их и горячим, и основным блюдом, и десертом, и блюдом для романтического вечера.

Читать далее...

Оладьи с яблоками или наоборот - яблоки в оладьях

Читать далее...

Блинчики в ванильном соусе



Когда я увидела этот рецепт в журнале, поняла: это будет ВКУСНО! И была права!!! :) Попробуйте и Вы!
Ингредиенты:

Для блинчиков:
2 яйца
1 ст.л. сахара
0,5 стакана молока
3 ст.л. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
1 ст.л. раст. масла
Для начинки:
200г творога
50г жирных сливок
2 ст.л. сахара
1 ч.л. кукурузного крахмала (можно смесь для пудинга)
1 желток
горсть изюма
Для соуса:
250г жирных сливок
1 яйцо
1 ст.л. сахара
16г ванильного сахара (2 пакетика)

Способ приготовления:

1. Можете использовать свой рецепт блинчиков... или этот... Яйца взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, перемешать. Испечь 6 блинов.

2. Для начинки - творог смешать со сливками, добавить крахмал, сахар, желток, взбить. Положить в начинку распаренный изюм.





















3. Завернуть начинку в блинчики, сложив конвертом. Выложить готовые блинчики в форму.

4. Для соуса смешать все ингредиенты.

5. Залить блины. Запекать при 190°С минут 25-30.
ВСЕ! Очень вкусные блинчики в сладком ароматном соусе готовы!!!

Блины ароматные с кабачком и картофелем


Молоко-0,5-0,7 литра
Кабачок-1 маленький
Картофель-1 среднего размера
Яйцо-1шт
Разрыхлитель-1 пакетик
Мука-столько ,сколько понадобится
Соль-по вкусу
Перец черный-1/2 ч.л.
Орегано-1 ч.л. с горкой
Чеснок-3-5 зубчиков

Приготовить тесто, как обычно для блинов или оладий. Кабачок натереть на крупной терке, картофель -на мелкой. Овощи смешать с тестом, добавить чеснок и специи. Жарить на растительном масле. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита)

яркие легкие сочные КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ с болгарским перцем и сыром

 

В этом году я дополнила свою копилочку рецептов еще одним интересным рецептом оладьей из кабачков. Оладьи из кабачков всем знакомы и многими любимы. Но сегодня мы добавим в привычный рецепт сыр и красный болгарский перец.

Конечно, кабачковые оладьи доступны только в сезон, именно поэтому пользуйтесь тем, что кабачки еще присутствуют в продаже и стоят совсем не дорого. Кабачковые оладьи получаются очень вкусными и нежными. Съедаются очень быстро, поэтому, если семья у Вас большая, придется удвоить ингредиенты.

Если вы сомневаетесь стоит ли готовить такие оладушки, однозначно СТОИТ!

Острые кабачково-яблочные оладьи с сёмгой

Огромная благодарность автору: sarsmis



Необычное сочетание и нереально гармоничное!
Очень вкусно получилось!!! Обязательно попробуйте!!!

читать рецепт

Мои любимые кукурузные оладьи с сыром, которые готовятся ровно 5 минут.

Кукурузные оладьи - наше любимое блюдо, которое готовится ровно 5 минуты. Этот рецепт я прочитала очень давно в бурде. С тех про я их делаю чуть ли не каждый день на завтрак. Очень советую попробовать.)

Ингредиенты

1. кукуруза консервированная - 1 банка


2. яйцо - 1 шт.


3. мука 2 ст. л. с горкой


4. сыра 50-100г.

соль и перец по вкусу
В рецепте еще 1 ст. л. сахара, но я не добавляю)

5. растительное масло для обжарки



Рецепт приготовления





1. Из банки с консервированной кукурузой слить воду.


2. Высыпать кукурузу в миску, добавить яйцо, муку, соль и перец, хорошо перемешать.


3. На сковороде раскалить растительное масло.


4. Выложить столовой ложкой кукурузную смесь .


5. Сверху выложить равномерный слой сыра, натертого на крупной терке

Жарить на среднем огне (не на слабом) при закрытой крышке ровно 5 минут, не переворачивая.

Кабачковые кексы

Оладьи из молодой капусты с сыром/из духовки

Огромная благодарность автору: sweta1



Так полюбилась мне идея выпечки оладьев в духовке, что я продолжила эксперимент:
Сегодня у нас вкуснейшие овощные оладьи с сыром, здорово... нежно, сочно...

читать рецепт

Блинчики с начинкой из ветчины и сыра

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 щепотка соли
• 250 гр. муки
• 500 гр. молока
  
  Для начинки:
• ветчина
• лук репчатый
• сливки
• соль
• сыр

Приготовление:

Казалось бы, что может быть банальнее, чем блины с ветчиной и сыром. Но в каждое блюдо можно добавить изюминку. Я добавила - и получила нежные аппетитные блинчики! Попробуйте и вы!

ДАЛЕЕ ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИE

 

Кабачковые оладьи с курицей

Ингредиенты Смесь перцев по вкусу,соль по вкусу,Масло растительное 50 мл. Куриное филе 500 г ,чеснок 2-3 зуб., Морковь 1 шт., Лук репчатый 2 шт., Кабачки 2 шт. Яйцо куриное 2 шт.

Читать далее...

Звездные блины

Сегодня я хочу поделиться с Вами своим самым любимым рецептом приготовления блинов. Почему нравится? Потому что блины получаются всегда вкусными, тонкими и, главное, с дырочками, именно поэтому они так и называются - "звездные" (дырочек так же много, как звезд на небе:)).

Что потребуется?

1. 0,5 л кефира.
2. Стакан молока.
3. 1 яйцо.
4. 1-2 ст л песка.
5. 1/2 ч.л. соли.
6. 1 ч.л. соды
7. Мука
8. Растительное масло.

Как приготовить блины с дырочками:

Читать далее...

Картофельные оладьи (рецепты: Счастье есть с Еленой Чекаловой)


Рецепт:
Хрустящие картофельные оладьи
Картофель – 4 шт
Яйцо – 2 шт.
Сыр твердый тертый – 100 гр.
Консервированные помидоры
Соль, перец, подсолнечное масло
Оливки

Картофель натереть на крупной терке. Картофель отжать, посолить и поперчить. Если картофель не отжимать, то оладьи не получаться хрустящими.
Половину тертого картофеля выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и разровнять вилкой, чтобы получился тонкий блин. Как только блин поджариться с одной стороны его перевернуть на другую сторону и обжарить. Точно также обжарить второй блин.

Приготовить заливку, взбить яйца с солью и сахаром и добавить половину тертого сыра.
Разложить картофельные блины на промасленном противне. Сверху выложить помидоры, оливки, немного заливки. Присыпать душистыми травами и сыром. Поставить под разогретый гриль, пока не зарумяниться.

Капустные драники - вкусно нереально!

Как говорится - дешево и быстро. Но, вместе с тем, вкусно и ароматно. Добавляем к ним сметанку и ...Вот такая прелесть должна получиться.

Ленивые капустные пирожки-оладьи

капуста

лук

яйца

мука

разрыхлитель

соль,перец,приправы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тонкие картофельные блинчики

Читать далее...

Блинчики с крабовыми палочками

 

Блинчики ажурные (оооочень вкусные....)))

 

Читать далее...

Рыбные ОЛАДЬИ "Просто прелесть!" - расходятся на "УРА"!

Читать далее...

Деруны с селедочным соусом.

Я обещала вам  селедочный соус? Обещала. Обещание выполняю. Но еще и деруны вам свои покажу. Любимые, с детства.

Соус - уже в пятый раз повторяю, до чего понравился. И с блинчиками, и с картошкой отварной, а вот с дерунами - вообще - бесподобно вкусно. Это меня Наташа  Gylchatay надоумила.

Читать далее...

Блинчики "Ажурные"

А вы любите блинчики тонкие,кружевные,румяные? Недавно нашла просто потрясающий рецепт и с удовольствем делюсь им с вами)

Читать далее

Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого

на конкурс "Предновогодний марафон 2012"

Условия конкурса здесь

Авторы самых оригинальных и интересных блюд получат

подарки

от TUFELKA и  кулинарного сайта tufelka.me

Также спонсором конкурса являются

самые интересные новости!

***

 

Орбита «Фобос-Грунта» за 3 дня угрожающе снизилась на 5 километров.

Российская межпланетная станция «Фобос-Грунт», находящейся в космосе начала разваливаться.

Михаил Боярский заявил, что ждет внука. ВИДЕО.

 

Путин обещает помиловать Ходорковского, в случае своего избрания президентом

 

Названы первые причины крушения плавучей буровой платформы «Кольская».

 

КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ

 

смотреть   далее

Маковые крепы