Цитата сообщения Солнечная_Мамзель Кулинарные находки ноября

Еще 10 приятных мелочей для кухни, которые разнообразят повседневное время пребывание у плиты.


Бар в кармане
Однажды швейцарский армейский нож попал в руки к находчивому бармену, и он превратил его в Bar10der. В этом аксессуаре совмещено 10 самых необходимых инструментов для создания профессиональных коктейлей. Здесь вы найдете различные ножи, мешалки, ситечко, штопор, мерный стаканчик и даже соковыжималку для цитрусовых — с этой штукой можно устроить настоящий бар даже на краю света!
Набор для приготовления суши
Поклонников японской кухни, несомненно, порадует набор для приготовления суши. Благодаря формам «Маки» и «Нигири» от Tupperware каждая хозяйка сможет создать настоящие произведения искусства: суши и роллы получатся не хуже, чем у шеф-повара японского ресторана! Впрочем, эти изделия пригодятся и тем, кто предпочитает европейскую кухню и выпечку: в форме «Маки» получатся отличные блинчики и трубочки. Форма «Нигири» — отличный инструмент для вырезания аккуратных формочек из песочного, слоеного, дрожжевого теста, а также ее можно использовать для создания клецок, тефтелек из мяса и рыбы, пирожных «картошка» и многого другого.

Коврик для хлебных палочек
Вкуснейшие хлебные палочки легко приготовить дома, если у вас есть специальный силиконовый коврик Sticks от Lékué. Причем делается это практически моментально: пять минут в микроволновке, и готово! К форме прилагаются базовые рецепты для теста.

Зубастый молоток для мяса
Reversible Meat Tenderizer представляет собой два инструмента в одном: традиционный молоток для отбивания и «разрыхлитель» для мяса. Зубастая сторона диска предназначена для деликатного «рыхления»: с ее помощью отбивные станут мягче и не потеряют свой внешний вид. К тому же тендерайзер не сминает нежные волокна, как это происходит в случае с обычным молотком. Oн придется кстати при запекании мяса и птицы. Если хорошенько отшлепать курицу тендерайзером перед отправкой в духовку, специи и приправы равномерно пропитают все мясо своим ароматом. Дырочки же получаются настолько маленькие, что их попросту не видно.

Дисковая овощечистка
Эта стильная вещица Rotary Peeler от Joseph Joseph невероятно деловита: она умеет чистить картофель, срезать кожицу с мягких овощей и фруктов, делать ровную соломку. Ручка-колесико поможет установить нужное лезвие в рабочую позицию. Один поворот — и готово! Помимо этого устройство снабжено специальным «хвостиком», с помощью которого глазки из картошки вырезаются чрезвычайно просто и аккуратно. Механизм легко разбирается, а мыть его можно даже в посудомоечной машине.

Штопор-карабин
Bottle Biner от Fred and Friends — секретное снаряжение туриста. Стоит только раскрутить резьбу карабина, как он превращается в штопор! Причем этот чудо-инструмент годится и для открытия пивных бутылок. Производитель советует носить карабин с собой повсюду — эта вещица пригодится не только на пикнике, но и поможет в покорении глубин собственного холодильника.

Двойная сковорода
Новинка Nonstick Frittata Pan Set от Calphalon понравится любителям фриттаты и тортильи. Это набор из двух сковородок с антипригарным покрытием, каждая из которых отлично справляется со своими повседневными задачами самостоятельно. Но если вы решили порадовать домашних фриттатой, проблем с переворачиванием не возникнет: просто накройте большую сковороду меньшей, заблокируйте ручку и переверните. Идеальный результат — одним движением!

Ножницы для морепродуктов
Раскрыть омаров и очистить креветки с профессиональной легкостью помогут ножницы от Progressive. С креветками они обходятся очень ловко — запросто вытянут нитку кишечника, даже не снимая панциря.

Мультиварка, которая варит компот и пельмени
Мультиварка — незаменимая вещь для занятой хозяйки. Благодаря особой технологии термической обработки продуктов, все приготовленные в мультиварке блюда получаются не только вкусными, но и полезными. Новая модель мультиварки Panasonic премиум-серии поддерживает множество традиционных режимов приготовления каш, выпечки, тушения, варки на пару. Есть в ней интересные дополнительные функции: экспресс–режим быстрой готовки, режим приготовления супа, компота и пельменей. Справиться с устройством сможет даже начинающий повар — выбор программ и управление мультиваркой интуитивно понятны.

Подвешенный горшок для трав
Иметь свежую зелень на кухне — идея очень заманчивая. Новозеландский дизайнер Patrick Morris предлагает сэкономить место на кухне, посадив ароматные травы... на потолке в специальном горшке Boskke Sky Planter. Инновационная система подачи воды к корням позволяет экономить воду для поливки, а земля в горшке полностью изолирована. Это значит, что она не испачкает ни кухню, ни листики зелени. Не хватает рабочих поверхностей на кухне? Подвесьте горшок с травами на потолок!

Источник: Фото: josephjoseph.com, spoonsisters.com, kuhnrikon.com, williams-sonoma.com, lekue.es, calphalon.com, fredandfriends.com, chicagometallic.com, boskke.com, из архива PR-служб