Вкусный, простой салатик!  Вымоем апельсин, отрежем крышечку. Аккуратно вынем мякоть, которую используем для этого салата. Пропорции произвольные, все по вкусу!

Кусочки отварной курицы, + кубиками нарезать свежий огурец, апельсин. Заправить майонезом  с чесноком + перец.