крупа гречневая "Увелка" - 140 грамм
вода - 1 1/3 стакана
грибы белые - 140 грамм
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - четыре столовых ложки
соль - по вкусу

 

Крупу всыплем в кипящую подсоленную воду, дольем ее до кипения на сильном огне. Огонь убавим, накроем крышкой и варим при слабом кипении до тех пор, пока не впитается вся жидкость.

Грибы и лук порубим, соединим, обжарим на масле, добавим в кашу и перемешаем.

При подаче кашу выложим на блюдо, польем растопленным маслом и посыплем рубленой зеленью.