Шишки
 

Привет всем! Это случайная импровизация. Как-то утром готовя завтрак для своего любимого сына и дорогого мужа, увидев в холодильнике немного оставшегося теста от баурсаков я подумала, что надо куда-то его применить. Жарить не хотела, только уложила прическу после душа и не хотелось стоять у плиты. Пока я думала, мои руки раскатали тесто, а в голове голос сказал, а давай колбасу закрутим рулетиком. Я послушала свой внутренний голос и вот так мы позавтракали классно!





Теперь поэтапное фото.


Берем тесто, можно любое готовое, дрожжевое, слоенное, любое несладкое тесто.


У меня в первом случае было дрожжевое. А сейчас я торопилась и обычно я делаю тесто из того, что есть в молочного в холодильнике (в основном молоко, кефир) и дальше яйцо, масло.


Сегодня это было молоко, яйцо, соль, пару ложек майонеза. Все на глаз, количество не мерила.

Alina

Получилось такое тесто, оставим его отдышаться. Нарезали колбасу

Взять часть теста и раскатать

Нарезать полосами

Немного отступив от края (как говорится - С красной строки!) выкладываем колбасу.

в конце тоже оставить немного места. Дальше начинаем заворачивать

Низ шишечки защипываем.

Выкладываем на противень смазанный маслом или присыпанный мукой.

Можно еще дать им отдышаться, накрыв салфеткой.

Выпекать в духовке, у меня на 180 градусах. Минут через 30

достаем и кушаем. Вскусненькие горяченькие шишечки. Тесто снаружи похрустывает и колбаса сверху с корочкой

источник:http://forum.say7.info/topic39586.html