●Сыр пармезан (можно заменить чеддером) - 100 гр. 
●Мука - 100 гр. 
●Сливочное масло - 70 гр. 
●Вода холодная - 2 ст.л. 
●соль по вкусу 
●По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком. 

Приготовление:

Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой, добавить холодное масло и все перетереть в крошку руками. 
Добавлять по ложке воды пока тесто не 'соберется'. 
Отправить в холодильник на 1 час. 
Тесто максимально тонко раскатать и вырезать фигурки. 
Духовку разогреть до 200С и выпекать 8 - 10 минут. 
Остудить и наслаждаться чудесным вкусным крекером !