НЕ ДЕЛАЙТЕ ОШИБОК в заготовках!
"Гуляя" по кулинарным сайтам и форумам, я часто вижу картинки такого вида:
Все, кто занимается домашними заготовками, привыкли, что после закатывания банок их надо перевернуть крышками вниз. Я тоже всегда так делала, в том числе и с банками с завинчивающимися крышками.
НО, как оказалось, ЭТО ОШИБКА!!!
Профессиональные кулинары утверждают, что такие банки переворачивать НЕЛЬЗЯ!
Читать далее
