Те, кто следит за своим здоровьем и красотой фигуры знают, что гречневая диета дает прекрасные результаты в любое время года. Но, в конце лета, когда появляется множество овощей и зелени, о какой гречке может идти речь? Даже если вы хотите «посидеть» на одной из популярных диет, обязательно разнообразьте свое меню этими замечательными коктейлями.

Мы привыкли, что коктейль обязательно должен быть сладким: бананы со сливками, клубника с йогуртом, малина со сметаной. Но они очень калорийные и не всем подойдут. Существуют также овощные коктейли с добавлением специй — и это не просто напитки. Они могут заменить полноценный обед, к тому же насыщенный микроэлементами и витаминами, которые дадут вам заряд бодрости и помогут вывести шлаки.

Бодрость

Пучок редиски, 2 огурца, зубчик чеснока (можно и без него), зелень укропа и петрушки, 1 стакан кефира, соль.

Редиску и огурцы вымыть. Огурцы почистить, порезать кубиками, редиску разрезать пополам. Все сложить в блендер, добавить зелень и чеснок. Измельчить, залить кефиром, взбить. Посолить. Немного охладить и наслаждаться. При желании в коктейль можно добавить немного перца или любимых специй.

Овощной эликсир

300 г свеклы, 500 г моркови, 1 кольраби (120 г), 5 см свежего корня имбиря, половинку лимона.

Для приготовления напитка, кроме овощей, требуется только хорошая соковыжималка. Закладываем очищенные и нарезанные овощи и через пять минут овощной эликсир готов. Он должен иметь яркий красно-оранжевый цвет, благодаря свекле и моркови и чрезвычайно приятный вкус, который нам дадут лимон и имбирь.

Пикантный томатный сок

1 л томатного сока, 1 ст.л. лимонного сока, 120 мл кипяченой холодной воды, соль, сахар, лавровый лист, специи (перец, орегано, чебрец)

К томатному соку (желательно домашнего приготовления) добавить специи, лавровый лист, вымешать, посолить, поперчить, приправить сахаром и лимонным соком, влить воду. Размешать и дать настояться, охладить, процедить с помощью ситечка. Можно пить.

Зеленое чудо

3 средних помидора, авокадо, половину пучка петрушки, 2 стебля сельдерея или половину корня, вода, соль, 1 ч.л. оливкового масла.

Можно взять готовый томатный сок, а можно выдавить его из помидоров: измельчить их блендером и добавить немного холодной кипяченой воды (100 мл). Процедить через ситечко или несколько слоев марли.

Дальше измельчить в блендере очищенное авокадо без косточки, стебли сельдерея и зелень петрушки. Вылить томатный сок, размешать, посолить. Разлить в стаканы и в каждый добавить по несколько капель растительного масла.

Edoran

Серия сообщений "Диеты":

Диеты

Часть 1 - Коллекция диет. Гречневая.
Часть 2 - Коллекция диет. Английская диета
...
Часть 31 - Картофельная диета
Часть 32 - Пляжное меню
Часть 33 - Коктейли из овощей и трав
Часть 34 - Самая быстрая диета на неделю. Минус 10 кг за 7 дней!
Часть 35 - Корнеплоды на нашем столе. Подборка рецептов
Часть 36 - Диета для лица
Часть 37 - Принципы организации физической активности для тех, кто хочет похудеть
Часть 38 - Этот рецепт гречки покорил весь мир