Рецепт нашла давно в кулинарном журнале. Сначала не решалась приготовить, а когда все таки сделала это, быстренько переписала рецепт в свою кулинарную тетрадку, чтоб не потерять. Готовлю салатик и в будни и на праздники. Очень яркий, праздничный, свежий вкус. Салат довольно сытный, благодаря макаронам и сыру. Одна тонкость-салат лучше не готовить заранее, так как он теряет товарный вид. Буду рада, если вам понравится рецепт)

 

 

 

Способ приготовления:

 

Ананасы и яблоко нарежьте кубиками. 

 

Сыр так же нарежьте кубиками.

 

Орехи измельчите. Можно в ступке, можно блендером, а можно по-старинке, скалкой.

 

Макароны отварить. Макароны можно брать любые, но лучше, конечно, фигурные.

 

Все ингредиенты перемешиваем в глубоком салатнике, добавляем порванные или мелко нарезанные листья салата.

 

Готовим заправку. Смешиваем оливковое масло, сметану, горчицу, соль, сахар, черный молотый перец, желток одного вареного яйца (белок можно покрошить в салат), прованские или итальянские травы, сок 1/2 лимона.

 

Все ингредиенты перемешиваем до однородности. Должен получиться довольно густой соус. Обязательно пробуем его на вкус, при необходимости вкус корректируем (кому-то нравится поострее, а кто-то решит, что маловато сахара).

 

Фоторецепт приготовления:

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.

 

Заправляем салат. Можно звать всех к столу)