Серия сообщений "Пирог с маком":
Часть 1 - Нежный маковый пирог
Часть 2 - Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями
Часть 3 - Идеальный маковый пирог
Часть 4 - Маковый пирог со штрейзелем
Часть 5 - Пирог с маком и изюмом
Часть 6 - Пирог "Маковый восторг"
Часть 7 - Маковый пирог
Часть 8 - Как приготовить вкуснейший пирог маковник
Часть 9 - ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С МАКОМ
Часть 10 - RHABARBER-KASTENKUCHEN mit Streuseln
Часть 11 - Идеальная маковая начинка для рулетов, булочек, пирогов, блинчиков, пирожков, рогаликов и ватрушек

Выбрана рубрика Пирог с маком.

Соседние рубрики: Штрудель(10), Торты(166), Тесто для выпечки(14), Сливовый пирог(37), Рулет(2), Рулет(34), Рогалики(33), Пляцок(19), Пироженое(17), Пирог с тыквой(10), Пирог с творогом(31), Пирог с ревенем(15), Пирог(105), Печенье(117), Не сладкий пирог(18), Морковный пирог(12), Крем для торта(31), Кекс(45), Вишневый пирог(21), Булочки(94), Бисквит(10)

Другие рубрики в этом дневнике: Это надо знать(33), Это интересно(63), Чебуреки, пироги(248), Цитаты, афоризмы(4), Худеем вкусно(90), Схемы для дневника(26), Супы(114), Советы на все случаи жизни(11), Сделай сам(5), Сахарный диабет(3), Саморазвитие(6), Салаты(254), Рыба(24), Рукоделие(1), Родом из СССР(71), Рисование(1), Рецепты от Марии(7), Рецепты от Артура(11), Рамочки для текста(231), Полезные советы(121), Полезности(158), Подслушано на досуге(4), Поделки(2), Плетение из газет(29), Память, в прошлое унеси меня(7), Оформляем дневник(63), Откровения(11), Опробованные рецепты(8), Овощные блюда(303), Низкокалорийные блюда.(83), Немецкая рождественская выпечка.(14), На тему здоровья(106), Мясо, курица(197), Музыка, которая мне нравится(13), Музыка(43), Макраме(1), Лайфхак(6), Культура, искусство, кино(68), Каши, запеканки(25), Исцели себя сам(1), История(20), Историческое фото(7), Идеи(58), Игры(3), Звезды из прошлого(10), Заготовки(8), Заботливым Родителям(9), Живопись(1), ЕВРЕЙСКИЕ ИСТОРИИ(97), Еврейские анекдоты(103), Домашний хлебушек(22), Диета Дюкана(16), Диабет 2 типа(9), Дессерт(5), Грибы(42), Вязаные игрушки(132), Вязание крючком(77), Вязание корзинок крючком(8), Вязание(129), Вяжем тапочки.(75), Вышивка(3), Все для похудения(84), Вкусности(77), Бутерброды(40), Блюда из яиц(14), Блинчики, лаваш(60), Recept(4), Юмор(35), Выпечка, торты(873)

Комментарии (0)

Нежный маковый пирог

Дневник

Среда, 20 Мая 2015 г. 14:24 + в цитатник

Нежный маковый пирог

1 стакан молока
1 пачка маргарина
1 пачка мака(100 г)
3 яйца
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 пакетик пекарского порошка
1-1,1\4 стакана муки

В кастрюльку налить молоко и положить маргарин и мак .Поставить на медленный огонь,пока маргарин не растопится в молоке. В другой посуде взбить яйца с сахором,добавить ванильный сахар+ пекарский порошок+муку ,всё хорошенько перемешать . Обе массы соединить ,хорошенько перемешать и вылить в форму для выпечки(смазаную маслом)Выпекать при средней температуре (180 С) Сверху можно залить шоколадом с цедрой апельсина!

PEROOO

Рубрики:

Выпечка, торты

Комментарии (0)

Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Вторник, 27 Сентября 2016 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Увидела его поздно вечером и понеслась печь в ночи. Для любителей маковой выпечки - очень хрустящий, очень рассыпчатый, очень маковый и очень простой.

Рубрики:

Выпечка, торты

Комментарии (0)

Идеальный маковый пирог

Дневник

Вторник, 10 Июля 2018 г. 18:14 + в цитатник

Идеальный маковый пирог

Ингредиенты:

600 г муки

80 г сахара

1 пакетик ванильного сахара

4 г соли

2 яйца + 1 желток

7 г дрожжей

50 мл молока

150-200 мл воды

60 г масла

Для начинки:

300 г тертого мака

6 ст. л. сахара

1 белок

орехи, изюм (по вкусу)

Дрожжи растереть с сахаром. Добавить 50 мл теплого молока. Оставить на 15 мин.

Просеять муку, добавить соль, ванильный сахар. Яйца + желток смешать со смесью дрожжей и замесить тесто. Добавляя еще 200 мл воды. Тесто должно собраться в комок, быть достаточно мягким. Добавить мягкое масло. Вымешать до мягкого, эластичного состояния и оставить под пленкой на 1,5 -2 часа.

Перетертый мак смешать с сахаром и добавить белок, и еще раз все тщательно смешать. По вкусу добавить орехи и изюм.

Раскатать тесто в прямоугольник до толщины 0,7 мм. Покрыть тесто начинкой и свернуть тесто как крендель. Острым ножом разрезать вдоль. И переплести 2 половины теста между собой, разрезами вверх.

Положить в прямоугольную форму. Выпекать при 200 градусах первые 15 мин, а дальше донимать при 180 градусах.

Рубрики:

Выпечка, торты

Комментарии (0)

Маковый пирог со штрейзелем

Среда, 01 Августа 2018 г. 08:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый пирог со штрейзелем

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить рецепт песочного пирога с маковой начинкой, пудингом и штрейзелем (Mohnkuchen). Пирог нежный, ароматный, вкусный. В немецкой выпечке часто используется пудинг с различными добавками. И в этом случае он прекрасно держит мак. Рецепт взят с немецкого сайта, автору Silvia огромное спасибо.

Рубрики:

Выпечка, торты

Комментарии (0)

Пирог с маком и изюмом

Четверг, 16 Мая 2019 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с маком и изюмом

(500x375, 99Kb)

Хочу угостить вас пирогом с маком и изюмом! Чай на столе! Заходите, угощаю!

Рубрики:

Выпечка, торты

Комментарии (0)

Пирог "Маковый восторг"

Воскресенье, 04 Августа 2019 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Маковый восторг"

Пирог "Маковый восторг" получается влажным, очень нежным, воздушным и необычным. Готовить такое лакомство одно удовольствие. Никакой возни с тестом, ведь в рецепте нет муки! А тем, кто любит повкуснее, можно полить пирог растопленным шоколадом или ароматной глазурью.

Пирог с маком

Это необычный пирог с маковой начинкой. Взрыв вкусов! Ко всему еще и очень полезный. Ведь мак — рекордсмен по содержанию кальция. По сравнению с творогом, в маке кальция больше в 10 раз. К тому же, в маке мало углеводов, и на его основе можно выпекать сладости для диабетиков, заменив сахар на заменитель.

Для приготовления тебе понадобятся привычные продукты. Для ленивых хозяек такой пирог просто находка. Времени на готовку уходит минимум, а результат превосходит все ожидания.

читать рецепт приготовления

Рубрики:

Выпечка, торты

Комментарии (0)

Маковый пирог

Четверг, 24 Октября 2019 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый пирог

Очень нежный и вкусный пирог с маком, состоящий из трех разных по вкусу и текстуре слоев: рассыпчатое песочное тесто, зернистая маковая начинка и нежная сметанная заливка.

Ингредиенты для теста:

Сливочное масло - 60 г
Пшеничная мука - 120 г
Сахарная пудра - 60 г
Соль - 1 щепотка
Желток - 1 шт.

Маковая начинка:

Мак - 200 г
Белок - 1 шт.
Сахар - 2-3 ст. л.
Соль - 1 щепотка

Для заливки:

Сметана - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 10 г
Сахар - 2-3 ст. л.

Приготовление пирога:

Смешать и просеять муку с сахарной пудрой, добавить щепотку соли. Быстро натереть на терке замороженное сливочное масло, постоянно обваливая его в муке с пудрой. Добавить желток и быстро замесить тесто. Чем меньше сливочное масло нагревается, тем более хрустящим будет корж. Отправить тесто в морозилку на 30 минут.
Мак залить кипятком на 2-3 сантиметра выше уровня мака. Варить 15 минут. Слить воду через дуршлаг. Перетереть мак с сахаром при помощи блендера до посветления. Добавить 1 белок. Благодаря белку, готовая маковая начинка будет хорошо держаться в готовом пироге.
Тесто раскатать для формы диаметром 18 см. Я делаю пирог без бортиков, если хотите с бортиками, то количество ингредиентов для основы нужно увеличить в 2 раза. Наколоть тесто вилкой. Запекать основу при 180 градусах 10 минут.
Температуру в духовке уменьшить до 160 градусов. Бока формы смазать сливочным маслом. Выложить на песочную основу маковую начинку.
Для заливки смешать все ингредиенты. Залить слой мака. Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Готовому пирогу дать остыть, потом можно доставать из формы и нарезать.

видео

Рубрики:

Выпечка, торты

Комментарии (0)

Как приготовить вкуснейший пирог маковник

Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Роксолана_Лада [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкуснейший пирог маковник

Наверное, сложно найти человека, который не любит выпечку с маком. Хруст маковых зернышек просто восхитителен. А в сочетании с воздушным тестом вкус изделий с маком становится еще лучше. Не стоит забывать и о полезных свойствах мака. В его семенах присутствуют белки, углеводы, клетчатка, витамины А, С, Е, группы В, фосфор, магний, калий, натрий, кальций, селен, марганец, железо, медь и цинк.

Рубрики:

Выпечка, торты

Комментарии (0)

ПИРОЖКИ ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С МАКОМ

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 10:24 + в цитатник
Это цитата сообщения SHEF_SVETINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из творожного теста с маком

•500г. творога без крупинок (кварк)
•3 яйца
•1 стакан подсолнечного мала
•1 стакан сахара
•3 пакетика разрыхлителя (в пакетике 13 грамм)
•1 пакетик ванилина
•и муки сколько возьмёт тесто,
•примерно 650-700 грамм.
Описание ::
Ложное дрожжевое тесто

Всё соеденить по очереди и добавлая муку вымесить не крутое тесто.
Месить сильно упорно ненадо тоесть как всегда на пирожки.
Тесто быстро отлипнет от рук так как там есть масло.
Оставить тесто постоять на 2 часа в тепле.
Просто оставить при комнотной температуре.
Затем разделываем как пирожки.
Пирожки ложим на застеленный противень и выпекаем до золотистого цвета.
Когда пирожки уже спеклись то смазываем их разболтанным желтком.
Это придаёт красивый цвет.

Пирожки получаются очень очень мягкие.

Начинки могут быть разные.
Mы начинку делаем в основном маковую (покупную).
Можно так же яблочную сделать: Яблоки почистить,порезать ломтиками и пожарить на подсолнечном мале (немного) почти до мягкости и сделать сахар по вкусу и немного ещё пожарить.Остудить и начинять.
Ещё можно и с морковной начинкой сделать.Морковка, изюм и мармелад.

Выпекать при 180°C ,примерно 20 минут.

Рецепт Luna07, фото Алька ,источник :Соок -Talk
(500x375, 67Kb)