Воздушные булочки с творогом |
Дневник |
|
Булочка "Свердловская" |
Дневник |
|
Воздушные творожные булочки с начинкой! Очень просто и быстро |
Дневник |
*Тесто*
-прим. 250 гр муки( мне понадобилось 230 гр)
-180 гр творога 5% жирности
-100 мл молока
-5 стол.л сахара
-3 стол.л растительного масла
-10 гр ванильного сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
-1/3 ч.л соли
*Начинка*
-180 гр творога 5% жирности
-1 ч.л крахмала
-2 стол.л сахара
-10 гр ванильного сахара
|
Булочки с зеленью и чесноком |
Давайте приготовим булочки с зеленью и чесночком – нежные и ароматные. Готовятся они достаточно просто и быстро.
Ингредиенты для теста:
Для начинки:
Для верха изделий:
Приготовление булочек:
|
Турецкая Ачма |
Дневник |
Турецкая Ачма
Булочки Ачма являются самой распространенной простой и вкусной выпечкой в турецкой кухне. Рецепт приготовления турецких булочек Ачма из дрожжевого теста очень практичен. При замешивании теста постарайтесь, чтобы оно получилось как можно мягче, потому что при слишком плотной консистенции теста булочки могут получится жесткими.
200 мл. подсолнечного масла
200мл. молока
200 мл. воды
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка соли
60 гр.свежих дрожжей
Сливочное масло или маргарин (чтобы смазывать тесто)
1 яйцо (смазать булочки)
|
ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ С СЫРОМ «МИНИ» |
|
Рецепт вкусных булочек |
|
СЛОЙКИ С ЧЕРНИКОЙ |
|
Воздушные булочки с маком из дрожжевого теста |
|
Плюшка "Московская" (ГОСТ) |
|
Крендели с сахаром |
Крендели получаются воздушными, практически не имеют веса, с красивой, румяной корочкой. Приготовьте красивую и вкусную домашнюю выпечку по этому рецепту, порадуйте близких!
|
МОСКОВСКИЕ САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ |
Рецепт классических знаменитых плюшек с сахаром «Московские», которые все знают и любят с детства.
Всегда хотела попробовать их испечь, но думала, что это сложно. А оказалось настолько просто, что я теперь буду готовить их только дома, потому что они намного вкуснее магазинных. Главное соблюдать простые правила приготовления, которых совсем немного.
Ингредиенты (на 6 штук):
Приготовление плюшек:
|
Булочки "БАБОЧКИ" |
|
Овсяный очень вкусный хлеб |
В обычной буханке из магазина обычно содержится :
пшеничная мука, вода, дрожжи, пшеничный протеин, соль, уксус, декстроза, соевая мука, растительный жир, эмульгатор Е472е (эфиры глицерина,диацетилвинной и жирных кислот), пищевая добавка Е300 (аскорбиновая кислота), концентрат пропионат кальция (для подавления роста плесени).
Я его делаю минимум раз в неделю , уж очень нам понравился!!!
Корочка хрустящая, в внутри мягкий и ароматный! Можно сказать полезный, ни маслa,ни яиц.....
Делается за 3 часа со всеми расстойками!Очень рекомендую для начинающих , как я !!
Очень простой рецепт и не хлопотный в приготовлении...
|
Сахарные Плюшки как в детстве у бабушки |
Дневник |
 |
|
|
Вкусные ПИРОЖКИ с МАКОМ: без дрожжей, на ТВОРОЖНОМ тесте |
Дневник |
|
Мягкие и нежные булочки со сливами |
Сегодня готовим бесподобные, мягкие и нежные булочки со сливами. Приготовьте фантастические булочки прямо сейчас!
|
Творожные плетенки с яблоками и ягодами: Бомбический рецепт!!! Не нужны дрожжи! |
Неимоверно вкусные, очень мягкие плетенки с яблочно-ягодной начинкой не оставят вас равнодушными.
\
Бомбический вкус! Это теперь мой любимый рецепт! Не нужны дрожжи! Тесто получается нежнейшим и очень мягким, так что плетенки просто тают во рту. Даже не знаю, то ли количество разрыхлителя делает тесто таким нежным, то ли сочетание творога с ним же. Потому что раньше я уже готовила творожное тесто, но результат не был таким здоровским. Нужно учесть еще один плюс - экономия времени, нет возни с дрожжевым тестом и ожидания его подъема.
В общем, советую готовить и пробовать. Если нет ягод, можно приготовить плетенки только с яблоками, но малина дает чудесный аромат, да еще черная - она сладкая, как мед.
|
Морковные булочки с маком |
|
Плюшка сахарная |
В детстве я эти плюшки обожала. Возьмешь такую к чаю, и сидишь, раскручиваешь, полоска за полоской. Думала – как же они так хитро заворачивают тесто? Оказалось – ничего сложного и вы сейчас убедитесь в этом сами.
|
ВОЗДУШНЫЕ ЗАВИТУШКИ С ТВОРОГОМ |
Дневник |
|
Сдобные косички с ягодной начинкой |
Для приготовления вам потребуются:
На 10 косичек:
мука - 250-280 г
яйцо — 1 шт
теплое молоко - 125 мл
сахар - 65 г
масло - 25 г
соль — 1 щепотка
дрожжи — 21 г свежих или 7 г сухих
Для начинки:
замороженные ягоды (черника, голубика, малина) можно свежую - 200 г
сахар - 1 ст. ложка
ванильный пудинг — 20 г
Для смазывания булочек:
желток — 1 шт
молоко - 2-3 ст. ложки
Способ приготовления:
|
КУЛИЧ-КРАФФИН…В НЕМ СЛИЛИСЬ ВОЕДИНО ФРАНЦУЗСКИЙ КРУАССАН, АМЕРИКАНСКИЙ МАФФИН И РУССКИЙ КУЛИЧ |
Дневник |
|
Очень вкусные заварные бублики!!! Обязательно попробуйте!!! |
Ингредиенты: • 1 пакетик дрожжей • 250 мл теплого молока
|
Булочки с маком из слоенного теста. |
Дневник |
|
Булочки "Слоёная Ачма с Укропом". |
Дневник |
|
Булочки с яблоками (несколько способов) |
Булочки с яблоками (несколько способов)
В сезон яблок можно испечь разную вкусную выпечку: пироги, пирожки, штрудели и булочки. Рецепты последних и предлагаю вам. Их можно приготовить из любого теста. Хотите испечь булочки с яблоками, выберите для себя тот рецепт, который вам больше нравится.
|
Плюшки с сахаром - как у бабушки |
|
Плюшки сахарные. |
Плюшки сахарные
Рецепт от Татьяны: Из этого теста можно делать что угодно: плюшки с сахаром или с маком, пироги и пирожки, рулеты и рогалики. Тесто настолько быстро делается и просто, и такое замечательное! Этот рецепт тем и прекрасен, что его не надо долго месить и не надо расстаивать.
|
Очень нежные, мягкие и вкусные булочки с творогом и изюмом |
|
Булочки с маком из слоеного теста. |
|
Вкусные плетёнки «Проще простого» |
|
Красивые булочки-розочки с изюмом! |
Ингредиенты:
Для теста:
Сливки (комнатной температуры) — 2/3 чашки
Молоко (комнатной температуры) — 1 чашка + 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 1/3 стак.
Мука — 4 чашки
Активные сухие дрожжи — 1 ст. л.
Соль — 1 1/2 ч. л.
|
Булочки с маком. |
|
Пампушки с чесноком на кефире |
|
Вкусно и просто. Булочки с маком |
.
|
Роскошное объедение к чаю без возни |
Нужно приготовить что-то вкусное к чаю, а времени совсем нет?
На помощь придет рецепт замечательной выпечки: яблочные колечки в слоеном тесте. Слойки с яблоками получаются потрясающе вкусными, а готовятся совсем просто и очень быстро: всего за 5 минут (плюс время на выпечку). Очень мягкое слоеное тесто, а внутри — сочная начинка из нежного яблочного колечка. Советую обязательно приготовить.
Состав продуктов
3 крупных яблока;
500 грамм слоеного теста;
один куриный желток.
|
100 способов умопомрачительного украшения домашней выпечки |
|
ПОГАЧА С СЫРОМ - ВКУСНЫЕ, ИНТЕРЕСНЫЕ И НЕОБЫЧНЫЕ |
Румяные погача с сыром на завтрак - вкусные, интересные и необычные
Погача с сыром незаменимы для завтрака. Тесто получается мягким, воздушным. Очень прост в приготовлении. Побалуйте по утрам своих родных с горячим погача, обваленный в кунжуте, и с расплавленным сыром.
|
Слоечки от Ришара Бертине |
|
Кулич «Краффин» |
Мука — 350 г
Дрожжи свежие — 20 г (или сухих 7 г)
Молоко — 110 мл
Сахар — 80 г
Соль — 1/2 ч.л.
Яйцо — 1 шт.
Желток яичный — 2 шт.
Масло сливочное — 40 г (растопленное)
Масло сливочное — 120 г (для смазывания)
Мускатный орех — 1 ч.л. (молотый)
Изюм — 200 г
Миндальные лепестки — 100 г (или любые измельченные орехи )
Ванильный сахар — 8 г
|
Готовим...Мамины плюшки. |
Мамины плюшки.
По старому семейному рецепту я пеку мамины плюшки . Они настолько вкусные и нежные... Приготовьте и вы убедитесь в этом сами.
|
Булочкин с маком из слоенного теста. |
|
|
БУЛОЧКИ С КУРАГОЙ И ИЗЮМОМ. |
Дневник |
|
|
ЛУКОВЫЕ БУЛОЧКИ. |
Разнообразие булочек поражает. Они бывают сладкими, дрожжевыми, солеными и даже луковыми. Они хорошо подходят в первым блюдам. Они не сладкие и с очень насыщенным луковым вкусом. Поэтому станут прекрасным заменителем хлебобулочных изделий. Лука для этой выпечки потребуется не так много. Достаточно 2 - 3 луковицы, чтобы булочки приобрели необходимый вкус. В конечном результате, выпечку можно притрусить тмином или кунжутом. Жирность и структура творога особой роли не играет, поскольку этот продукт здесь играет не самую главную роль.
|
Булочки с яблоками "Как в детском саду" |
|
САМЫЙ ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ МОСКОВСКОЙ ПЛЮШКИ. ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА |
|
Булочки с изюмом |
Вам потребуется:
Для теста:
2/3 чашки сливок (комнатной температуры)
1 чашка плюс 1 столовая ложка молока (комнатной температуры)
1 большое яйцо (комнатной температуры)
1/3 стакана сахара
4 чашки муки
1 столовую ложку активных сухих дрожжей
1 1/2 чайные ложки соли
Начинка:
2 столовые ложки сахара
2 чайные ложки корицы
2/3 стакана изюма
Простой сироп:
1 столовая ложка сахара, растворенного в 1 столовой ложкой горячей воды
1 большое яйцо взбить с 1 столовой ложкой воды для смазывания.
Как готовить:
1. В кухонном комбайне с насадкой крюк смешать сливки, молоко, яйцо, сахар, муку, дрожжи, соль. Оставить смешивать в течение 15 минут, пока тесто не станет однородным. Через 15 минут, тесто готово для расстойки.
Накрыть тесто влажным полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Или до увеличения в объеме в 1,5 раза.
2. После того как тесто подошло вымешивать его еще раз в течение 5 минут, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
3. Переложить тесто на рабочую поверхность припыленную мукой и нарезать на 12 равных частей. Раскатать каждый кусок в прямоугольник приблизительно 20 на 10 см. Посыпать корицей, изюмом и сахаром. Скатать в ролл. Каждый ролл разрезать пополам, не дорезая до конца с одной стороны.
Переплести концы жгутиком. Жгутики сложить розочкой и выложить на подготовленный противень.
Накрыть булочки кухонным полотенцем и дать подняться в течение часа.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Промазать булочки кистью смесью яйца с водой и выпекать булочки в течение 13-15 минут.
5. Испекшиеся горячие булочки и промазать сиропом.
Приятного аппетита.
|
Разные булочки |
Разные булочки
Рецепты булочек вы можете встретить в кулинарных книгах любой страны. Все, они выпекаются в духовке, но есть и отличие. Оно может заключаться в приготовление теста, в начинке и в форме булочек. Предлагаю вам несколько рецептов булочек разных кухонь.
|
Дрожжевое тесто "Как пух" |
Дневник |
Дрожжевое тесто "Как пух"
Читать далее
|
| Страницы: | [2] 1 |
