Бери на заметку...20 заправок для салатов... |
 Всегда можно просто сбрызнуть салат растительным маслом, но это слишком банально и неинтересно. Куда лучше – приготовить специальную салатную заправку. В этой подборке мы собрали 20 отличных рецептов на любой вкус. Кстати, все очень простые и доступные!...
Приготовление : √ – Отвари яйцо 2-3 минуты в кипящей воде, быстро охлади и разбей в миску. √ – Добавь лимонный сок и горчицу, и взбей блендером. √ – Влей смесь масел и продолжай взбивать до загустения. √ – Мелко нарежь анчоусы и добавь их в заправку с вустерширским соусом и специями, и снова все взбей. Приятного аппетита!  |
|
МЯСНОЙ САЛАТ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ |
|
Салат Мулатка на праздничный стол |
Рецепт очень вкусного, сытного и идеального салата на праздничный стол.
|
САЛАТ *КОЛЬЦО ВЕНЕРЫ* |
|
Грибы по-корейски: нарядно, сытно, вкусно и постно |
Мировая закуска. Идеальный соратник к отварной картошечки, к рису или кус кусу. А под рюмочку (чур меня)...
Я давно уже перестала покупать в магазинах и на рынке кулинарные творения корейского содержания. По мне, так дома реально вкуснее получается. Это не самомнение. Это факт. Это же логично, что приготовленный тобой салат, где количество того или иного ингредиента уменьшено или увеличено под твой вкус, где, то что тебе не очень... вообще не присутствует, а вот что то любимое добавлено без всякого на то корейского разрешения, нравиться больше и любится дольше. Этот один из любимых. И вам очень советую. Тем более, что многие сейчас во время поста думают как бы разнообразить постную пищу. Вот вам и один вариант.
Сейчас попробуйте "вынужденно", а там полюбится и будите готовить часто. И для семьи и для гостей. Он достоин, нарядный, сытный, вкусный и простой!
|
Простенький "Остренький" морковный салат-закуска с огурцами! Еще вкуснее на следующий день! |
Дневник |
Нам потребуется по 0,5 кг очищенной моркови и свежих огурцов.
Морковь трем на терке для корейских салатов, но не сильно длинной соломкой.
Огурцы разрезаем вдоль на пластинки толщиной в 1 см, а затем по диагонали довольно крупными брусочками такой же толщины.
Складываем морковь и огурцы в одну миску.
Готовим маринад-заправку. В небольшую емкость - у меня мерная кружка на 250 мл, выливаем по 30 г воды, 6% уксуса - у меня домашний яблочный, и растительного масла. Туда же всыпаем 30 г сахара - это полная с горкой столовая ложка, полную с верхом чайную ложку соли - у меня с зеленым базиликом, 1 ч.л. хлопьев сладкой паприки - это по желанию, и на кончике ножа красного острого перца.
Маринад перемешиваем, ставим на огонь, доводим до кипения и кипящим заливаем подготовленные овощи.
Все хорошо перемешиваем. Если у вас нет хлопьев сладкой паприки, тогда к овощам можно дорезать соломкой 1-2 сладких перца. Кроме того, если добавить в этот салат 1-2 зубчика чеснока, 1 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. кунжутного масла, у вас получится отличная закуска с азиатским акцентом.
Оставляем салат на столе на 2-3 часа, чтобы он хорошо пропитался вкусами и ароматами, а затем убираем в холодильник, где и храним.
При подаче добавляем несколько штрихов в виде обжаренного на сухой сковороде кунжута, и у нас на столе пикантный, кисло-сладкий, остренький праздничный салат-закуска!
|
Салат "Панцанелла" |
|
ТАКОЙ САЛАТ ЕЩЁ НЕ ВИДЕЛИ! ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН. |
Дневник |
|
Салаты без майонеза - 30 лучших рецептов |
|
Салат с авокадо и красной рыбой (без майонеза) |
Дневник |
|
Легкий салат из свеклы |
Дневник |
Рецепт:
Свекла отварная -500 гр.
Яйца -2шт.
Огурцы маринованные -1-2шт.
Чеснок -3зуб.
Соль – по вкусу
Для соуса:
Молоко -50мл.
Растительное масло -100мл.
Соль -1/3ч.л.
Горчица -1/2ч.л.
Сок лимона -1ст.л.
Сушеный чеснок – по вкусу
Способ приготовления:
Для начала отварим свеклу, вес отварной свеклы у меня 500 грамм.
Натрем на крупной терке. 2 яйца отварим и натрем на мелкой терке.
Маринованный огурец нарежем соломкой.
В миску кладем свеклу, яйца, огурцы, 3 зубчика чеснока пропустим через пресс.
Приготовим соус для заправки. В банку наливаем 50 мл молоко, комнатой температуры. Вливаем 100 мл растительного масла и взбиваем блендером до загустения. Теперь добавляем соль, сушенный или свежий чеснок, добавляем половину ч.л. горчицы, 1 ст.л. сока лимона. Пробиваем еще раз все блендером.
Соус готов. Заправляем салат. Перемешиваем, пробуем на соль если нужно добавляем. По желанию можно заправить майонезом или сметаной.
|
Салат с крабовыми палочками «Нежность» |
Вкусный и невероятно нежный салат с крабовыми палочками и яблоком, которое прекрасно дополняет вкус салата и придает ему кислинку.
Ингредиенты:
Приготовление салата:
Приятного аппетита!
|
ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! ГОТОВЛЮ через день! Не надоедает.Фунчоза с курицей. |
Дневник |
|
Быстрая остренькая капуста |
Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.
|
Малосольные кабачки разбирают со стола первыми: солим прямо в пакете |
Обычно кабачки жарят или используют как дополнение к основному блюду. Но гораздо вкуснее будет сделать из них закуску: засолим кабачки прямо в пакете с добавлением душистого перца и острых приправ.
На 800 граммов кабачков нам потребуется 2 чайных лодки соли, 3 чайных ложки сахара, столько же лимонного сока. Кроме того, возьмем еще 3-4 горошины душистого перца, 5 зубчиков чеснока, укроп, петрушку и немного растительного масла.
Кабачки нарезаем брусочками и перекладываем сразу в пакет.
Высыпаем в него соль, сахара, наливаем лимонный сок, кладем лавровый листик, душистый перец, мелко нарубленные укроп и петрушку, перчим и последним наливаем растительное масло. Пакет завязываем и трясем, чтобы специи хорошо распределились.
Затем добавляем для вкуса нарезанный слайсами чеснок. Снова завязываем пакет и оставляем при комнатной температуре на пару часов. За это время они успеют дать сок.
Видеорецепт:
Вкус малосольных кабачков можно по желанию менять в процессе приготовления. Попробуйте варьировать приправы, или добавить к овощам немного жгучего перца.
|
"ХЕ" из курицы |
Филе курицы - 0.5 кг.
морковь - 3 шт.
лук репчатый - 3 шт.
уксус 9% - 8 ст. л.
соль - 1 ст. л.
приправа для корейской моркови - 1 ст. л.
перец чёрный - 1 ч. л.
приправа из смеси перцев - 1 ч. л.
масло подсолн. - 150 гр.
|
Салат с фунчозой |
Есть люди, которые считают что фунчоза – это красивое название какого-то экзотического блюда. На самом деле, это всего лишь восточная лапша. Ее еще называют стеклянной из-за прозрачности, которую она приобретает во время приготовления.
|
Фунчоза по-корейски |
Вермишель фунчоза – 145 г,
морковь – 100 г,
огурцы свежие – 145 г,
перец сладкий – 45 г,
чеснок – 15 г,
зелень – 30 г,
заправка для фунчозы – 115 г.
|
Салат из Огурцов - просто СКАЗКА! |
Дневник |
|
Обалденная Закуска из Помидоров |
|
|
Салат из «битых» огурцов по-китайски - необычная закуска по-китайски с использованием русской скалки |
Битые огурцы по-китайски в последнее время стали у нас популярной закуской. И в этом нет ничего странного. Её несложно делать и, если она пришлась по вкусу, от битых огурцов совершенно невозможно оторваться. Их можно подавать как гарнир и как салат. При желании, к огурцам можно добавить орехи кешью и салат обретёт новую интересную текстуру, что совершенно не противоречит его китайскому происхождению. Ценители битых огурцов считают, что огурцы надо отбивать беспощадно, так, чтобы они с хрустом трескались. Бить можно ножом, кухонным молоточком или даже скалкой. Этот нехитрый приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты. Огурцы потом буквально надо наломать с помощью ножа на небольшие куски. Именно так их готовят сами китайцы.
|
Салат с яйцом и помидорами черри без майонеза |
|
Салат из молодой капусты с яйцами и кукурузой |
Сочный, свежий, хрустящий, с оригинальной заправкой салат, который готовится из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
Приготовление салата:
Более подробный процесс приготовления смотрите на видео. Приятного аппетита!
|
Чисанчи - один из хитов меню в китайских ресторана |
Очень вкусное блюдо китайской кухни - чисанчи. Чисанчи - это обжаренные овощи, которые заливают ароматным соусом и подают к столу со свежей зеленью и семенами кунжута. Все очень просто, а результат порадует даже бывалых гурманов. Ломтики баклажанов, сладкого перца, картофеля и соевый соус делают это блюдо очень вкусным и ароматным. Чисанчи подходит для тех, кто соблюдает Пост - оно очень сытное и невероятно вкусное. Очень рекомендую приготовить - просто пальчики оближешь!
|
Острая сладкая капуста |
|
Пекинская капуста - подборка рецептов с пекинской капустой |
|
Салат из свеклы и консервированного горошка |
Кулинария
|
Салат с тунцом. |
|
Съедят за минуту! Необыкновенно вкусный салат из моркови! |
Дневник |
Съедят за минуту! Необыкновенно вкусный салат из моркови!
|
Лучший рецепт моркови по-корейски |
Дневник |
|
Салат с куриным мясом, консервированным горошком, перцем и зеленью |
Салат с куриным мясом, консервированным горошком, перцем и зеленью – легко и просто, очень вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
|
Салат с яйцом и авокадо |
|
Салат с пекинской капустой, изюмом и арахисом |
Простой и вкусный салат с капустой на каждый день. Особый и неповторимый вкус этому салату придают изюм и арахис.
Такой салат отлично подходит на постный стол. По желанию, пекинскую капусту можно заменить на молодую белокочанную.
Ингредиенты:
Приготовление салата:
|
Немецкий картофельный салат с сельдью |
Дневник |
|
Салат "Огурцы с морковью по корейски" |
Дневник |
|
«Под рюмашечку»: цветная капуста быстрого маринования — слюни начинют течь от одного запаха |
|
Салат «Гранатовый браслет» с курицей |
Дневник |
|
Необычный салат из свежих огурцов |
|
10 способов сделать из скучных огурцов настоящую вкусноту |
Огурцы на кухне — явление привычное и родное. Этот овощ растет в самых неблагоприятных условиях, дает большой урожай и может быть использован в огромном количестве блюд. Однако с огурцом произошла странная история — как оказалось, он известен нам только с одной стороны. Множество потенциальных способностей огурца остаются для нас неизведанными. Эти рецепты помогут понять истинную природу огурца и заново открыть этот чудесный зеленый овощ. — Кисло-сладкие горячие огурцы — Огурцы не принято есть горячими, однако это не более чем предрассудок. Вместо того, чтобы хрустеть холодными огурцами, приготовьте пикантные горячие огурцы с грибами, имбирем, чесноком и халапеньо. Ингредиенты: 2 столовые ложки кунжутного масла; 2 зубчика чеснока; 1 чайная ложка рубленого свежего имбиря; 200 граммов грибов шиитаке; 1 перец халапеньо; 2 столовые ложки рисового уксуса ; 1 столовая ложка коричневого сахара ; 1 крупный огурец; Соль. В большой сковороде разогрейте кунжутное масло. Добавьте измельченные
|
Салат из баклажанов и помидоров |
Готовится такой салат достаточно просто и быстро, однако способ приготовления салата не совсем обычен.
Ингредиенты:
Приготовление салата:
|
Нереально Вкусный крабовый Салат "Званый Ужин" |
Дневник |
|
Салат «Лебединый пух» |
|
Быстрый рецепт закуски из кабачков |
Быстрый рецепт закуски из кабачков понравится многим любителям овощей. Это очень вкусно!
Итак, трем на специальной терке кабачок, морковь и пару небольших огурчиков.
|
Свекла по-корейски |
Серия сообщений "Вкусно":
Часть 1 - СУП "ШУРПА"
Часть 2 - Свекла по-корейски
Часть 3 - Помидоры в медовом маринаде
Часть 4 - Малиновый зефир
...
Часть 28 - Торт На Сковороде, Тающий Во Рту «Творожный Пломбир»
Часть 29 - Салат из печени трески с гренками
Часть 30 - Монастырская коврижка постная
|
Трактирный салат "Каземир"- вкусный: люблю, когда много зеленушки, и без майонеза! |
Почему «Каземир»? Не знаю. Но именно под этим названием кушала этот салат в трактире. Очень понравился. Заправляется вкусной заправкой, именно она создает вкус. Правда, в салате- оригинале был свиной окорок, а я его заменила. Салат получается со свежим пикантным вкусом и достаточно сытный. Я вообще люблю салаты, которые мне могут заменить ужин. Делаю его достаточно часто, вот теперь решила выложить его на сайте. Приятного аппетита!
|
Маринованный редис "Весенний хит" вкуснее малосольных огурчиков |
Весной в магазинах и на рынках появляются аппетитные пучки молодого редиса. Я, конечно же, не могу пройти мимо и с радостью приобретаю сразу несколько пучков. Первым делом я готовлю из редиса салат с молодыми хрустящими огурцами и ароматной зеленью. Для заправки такого салата идеально подходит сметана или домашний майонез. Вместе с ломтиком черного хлеба получается настоящий праздник живота!
Через несколько недель, когда организм уже насытится витаминами, хочется чего-нибудь необычного. Вот тогда я и готовлю этот рецепт. Маринованный редис получается очень ароматным, в меру острым и особенно вкусным. Тонкие ломтики овощей окрашиваются в нежно-розовый цвет, делая эту закуску еще аппетитнее.
|
