Нет ничего вкуснее, чем домашняя шаурма, приготовленная своими руками.

Купила готовые булочки по 5 рублей за штуку, и сделала из них порционные пироги на миллион. Ну ладно, подешевле вышли, но вкус отличный. Сыр в начинке расплавился и подружился с копченой колбасой, помидоры дали сок, и он, вместе с яичной заливкой, сделал хлебный мякиш сочным. Можно было предварительно смазать срезы смесью сливочного масла с чесноком, но сделаю так в следующий раз.

Ингредиенты:⁣
- Фунчоза - 100 г ( в сторис упаковка)⁣
- Куриное филе ~150-200 г⁣
- Морковь - 1 шт. (Средняя)⁣
- Болгарский перец красный - 1 шт.⁣
- Фасоль стручковая ~50 г⁣
- Чеснок - 1-2 зубчика⁣
- Соевый соус - 2-3 ст.л. ( в сторис показала упаковку)⁣
- Соль, перец по вкусу⁣
- Можно ещё добавить кунжут⁣
Читать далее

6 соусов к макаронам

http://povarenok.ru/recipes/show/163924/                                

Быстрый и сытный завтрак на сковороде - омлет на молоке с колбасой и сыром.

Нежная, румяная, тающая во рту творожная запеканка от которой в восторге и взрослые, и детки. Мама готовила мне, теперь я готовлю для своих деток.

Читать далее:

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ 

Простой рецепт для тех, кто не любит заморачиваться и делать все в два счета: смешать и поджарить. Я так делаю иногда, когда нет времени, а нужно приготовить что - то сытное на завтрак или ужин.

Необходимые продукты:

Буквально все, что есть в холодильнике всегда:

• колбаса, сосиски или сардельки,
• сыр твердый,
• яйца - 4 шт.,
• помидоры, сырой картофель (4 шт.),
• репчатый лук (половинка). Можно добавить зелень.

4 ломтика колбаски нарезать маленькими кубиками. Такими же кубиками нарезаем 1 помидорку, лук и сыр 90 гр.

На мелкой терке измельчить 4 очищенных картофеля.

Яйца перемешать вилкой до однородного состояния и вылить в картофель.

Добавляем все остальное в картофельную массу: лук, помидорку, сыр и колбаску. Перемешиваем, добавляем соль, перец по вкусу. Можно добавить специи.

Нагреть сковороду, налить немного раст. масла. Вылить на разогретую сковороду картофельную массу и жарим на медленном огне 8-15 минут.

Затем переворачиваем лепешку и жарим с другой стороны. Чтобы перевернуть используйте другую крышку под размер сковороды или больше. Просто переверните сковородку на крышку, а затем переложите лепешку опять на сковороду.

Готовим с другой стороны минут 8-15. Пробуем и перекладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Источник

Воздушные штрудли на овощно-мясной подушке. Необычное блюдо на вашем столе!

Очень нравится это воздушное тесто для ачмы с укропом. Выпечка получается с нежным вкусом и очень ароматная. Рецепт простой, так что готовить ее одно удовольствие.

Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный! Менемен – это традиционное турецкое блюдо, которое чаще всего подают на завтрак. Уверена, что многие из вас часто готовят омлет с овощами, но особенностью этого традиционного блюда является то, что овощей в нем больше, чем яиц. Рекомендую подавать менемен с кусочками хлеба, которые можно макать в яично-овощную смесь. Вкусный завтрак и готовить просто! Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Сладкий болгарский перец – 200 г Помидоры – 200 г Сливочное масло – 25 г Растительное масло – 25 мл Соль – по-вкусу Перец черный молотый – по-вкусу Шаги приготовления: 1.Делаем надрезы на помидоре и заливаем помидоры крутым кипятком, очищаем от шкурки. 2.Нарезаем перец кубиком. 3.Нарезаем помидоры кубиком. 4.Обжариваем на смеси растительного и сливочного масла сладкий перец, затем добавляем помидоры и тушим до однородности. 5.Солим, перчим по вкусу и добавляем яйца постоянно перемешивая, чтобы яйца схватились, но масса осталась в жидком состоянии. Приятного аппетита!

Серия сообщений "видео-кулинария":

Часть 1 - Куриные грудки «Сюрприз»
Часть 2 - КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ КАК ГРИБЫ
...
Часть 22 - "Рыба, запеченная в сметане"
Часть 23 - Ленивые голубцы как Плов.
Часть 24 - Менемен – турецкий завтрак простой и вкусный!

Данное блюдо очень просто в приготовлении, оптимальный вариант для завтрака представительниц прекрасного пола, следящих за здоровым питанием. Такой завтрак даст вам необходимое количество белков, жиров, углеводов, витаминов, калорий и заряд бодрости с утра.

.

 Самое сложное и долгое в ее приготовлении, это дождаться пока она будет запекается. А какой сумасшедший аромат витает из духовки..... Сложно устоять! Попробовав эту запеканку один раз, будете готовить ее постоянно, уж это я вам гарантирую!!! Угощайтесь!!!

Отличная альтернатива надоевшим бутербродам! Готовятся быстро и без хлопот! 
Очень вкусный вариант перекуса. 
Всего ничего и получается такая вкусняшка. 

Отличный вариант бюджетного, но очень вкусного пирога из разряда все смешал и в духовку. Быстрый, влажный, пористый и очень вкусный, как в холодном, так и в горячем виде. Тесто шикарное, хотя и бюджетный вариант.

Вкусный нежный, сочный так и хочется съесть еще кусочек. Готовится просто и быстро, не нужно ничего раскатывать и защипывать.

Соус Бешамель

Ингредиенты:

• три литра горячей воды;
• 150 грамм сухарей из ржаного хлеба;
• 150 грамм сахарного песка;
• одна столовая ложка растворимого кофе;
• 7 грамм сухих дрожжей;
• одна чайная ложка лимонной кислоты;
• 20 штук изюма.

Приготовление:

Сухари сделайте заранее, из нарезанного кусочками (среднего размера) ржаного хлеба. Их лучше немного передержать, чтобы хлеб был хорошо поджаренным. В подходящую посуду наливаем кипяток, добавляем в него сухари, сахарный песок и растворимый кофе. Совет. Растворимый кофе нужен для того, чтобы квас имел более насыщенный цвет. Вместо кофе можно положить жжёный сахар. Для этого сахарный песок наберите в столовую ложку, нагрейте его над пламенем конфорки. Сахар должен закипеть и стать черным.

Все размешиваем и оставляем до полного остывания: до температуры 37-38 градусов. После этого добавляем в воду лимонную кислоту и сухие дрожжи, изюм (промывать его не нужно). Закрываем посуду крышкой, укутываем полотенцем или пледом, чтобы сохранить тепло. Совет. Если на улице теплая солнечная погода, можно поставить квас на окно, чтобы процесс брожения был более активным. Через два-три часа квас пробуем на вкус: если кислоты недостаточно, оставляем еще на 30-60 минут. Готовый квас процеживаем через два слоя марли, переливаем в банку или в бутылку, убираем в холодильник, для настойки.

Приятного вам аппетита и отличного отдыха.

5 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МОРКОВНОЙ ЗАПЕКАНКИ

Ингредиенты:
250 г теста для пиццы дрожжевого
120 г сливочного масла
3 - 4 зубчика чеснока
1 небольшой пучок зеленого лука
1 пучок укропа
50 - 70 г тертого сыра
соль .

Классическая творожная запеканка

 

Вам понадобятся:

• 500 г творога (не менее 5% жирности)
• 2 яйца
• 3 ст. л. сахара
• 2 ст. л. манки
• ванилин
• изюм или любые другие сухофрукты

Как готовить:

1. Взбить яйца, добавить сахар, затем постепенно ввести творог, потом манку. В последнюю очередь добавить изюм, ванилин. Все тщательно перемешать.
2. Посуду для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями. Выложить туда смесь и разровнять.
3. Сбрызнуть все растопленным сливочным маслом и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.
4. Выпекать 25—30 минут.