Диетические яичные кексы с начинкой отличный вариант завтрака. Вкусно и красиво, а главное полезно.

Ингредиенты:

- Яйца куриные - 4 шт
- Молоко - 2 ст.л.
- Болгарский перец - 1 шт
- Помидор - 1 шт
- Зелень - 15 г
- Сыр - 30 г
- Соль, перец - по вкусу

 Приготовление c shr.name/EK7Oz:

Перец и помидор помыть и нарезать кусочками. Зелень мелко порубить. Сыр потереть на тёрке.

Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить по вкусу.

Взять силиконовые формочки. В центр поместить по паре косочков помидора и болгарского перца. Добавить немного зелени и залить всё яичной смесью. Сверху посыпать тертым сыром.

Запекать в духовке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.