Наша любимая гречка - это вкуснейшая и полезнейшая каша. А почему гречка так полезна? Давайте разбираться.

Гречневая крупа - источник белков, крахмала, клетчатки, лецитина, минеральных веществ: железа, кальция, фосфора, меди, магния, йода и других витаминов группы В. Применяется гречневая крупа в качестве профилактического и лечебного средства при заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы.

Гречка включается в рацион диабетиков, беременных женщин, больных анемией.

Кроме того, гречка - это экологически чистый продукт, так как зерно само по себе очень сильное, и не требует никаких химикатов и удобрений для выращивания и защиты от вредителей. Пока не известно и о случаях генной мутации гречки.

Известна целая система: Гречневая диета, которая хорошо зарекомендовала себя не только в плане здорового правильного питания и похудения, но и как профилактика и лечение онкологических заболеваний.
Суть гречневой диеты сводится к следующему:

Гречка не варится, а запаривается на 30-40 минут и затем съедается без соли, масла и других специй. Позволяется во время этой диеты есть любое количество гречки, и есть ее в любое время при появлении чувства голода. Пить на гречневой диете можно любое количество воды или один литр кефира в день. Если уж совсем сложно выдержать однообразие рациона, можно съесть 2 яблока в течение дня. Больше 7-10 дней сидеть на такой диете не рекомендуется, лучше сделать перерыв 10 дней и все начать сначала. По такой системе, как известно худела Надежда Бабкина и другие звезды.

Гречка борется против рака:

Система разработана доктором В.А.Ласкиным. Он определил, что в гречке рекордное количество биофлавоноида кверцетина - 8%. Именно он восстанавливает активность "покалеченного" в раковых клетках гена р53. Этот ген является хранителем клеточного генома и считается одним из главных регуляторов клеточного деления. Кверцетин восстанавливает ген р53 или берет на себя его функции. Таким образом, биофлавоноид поворачивает раковый процесс вспять. Разработанная доктором Ласкиным диета помогает при раке простаты, кишечника, молочной железы, меланоме, лимфогранулематозе, и многих других видах опухолей.

Используется гречка и при проведении очистительных процедур. Например, очень хорошо зарекомендовала себя гречка в практике очищения поджелудочной железы.

Ну, а о кулинарных свойствах этой прекрасной крупы и говорить не приходится. Все мы выросли на гречке с молоком. Но гречку можно использовать для приготовления плова, киселя, котлет и оладий, для фарширования курицы и рыбы, приготовить в горшочке и просто как гарнир!

Используют гречку и в косметологии:

Отличная маска получается, если развести перемолотую гречку ложкой сметаны и эту кашицу наложить на лицо на 15 минут. Когда вы смоете маску теплой водой, вы увидите и почувствуете ее потрясающий эффект.

Кроме того, если у вас бессонница, приготовьте себе подушечку из гречневой крупы. Сначала, конечно, спать на ней будет неудобно, но потом вы не только будете легко засыпать, но и обретете здоровый и крепкий сон. Особенно популярны такие ортопедические подушки в Японии, считают, что они снимают головную боль и проводят такой своеобразный точечный массаж. Помимо всего прочего подушки хорошо вентилируются и приятно пахнут, проводя еще и сеанс ароматерапии.

А для снятия усталости ног, можно просто рассыпать гречневую крупу на коврик и походить по нему. Так вы активируете нервные окончания, расположенные на стопах, ведь как известно, стопы отражают строение человеческого тела.

Можно также провести сеанс гречишного массажа. Для этого нужно прогреть предварительно крупу и разложить в мешочки. Проводить такой массаж нужно осторожно, или можно просто разложить такие мешочки на тело массируемого и гречка "выполнит" такой массаж самостоятельно - вам нужно будет только перемещать мешочки на различные участки тела.

Ну, вот , собственно, и ответ на вопрос, почему гречка так любима нами! Кушайте на здоровье! Используйте ее целебные свойства для красоты и молодости!

Серия сообщений "Диеты":
Часть 1 - Лиепайская диета доктора Хазана
Часть 2 - Алкоголь и похудение
...
Часть 30 - Диета долгожителей Хунзы
Часть 31 - Диета и здоровое питание по группе крови
Часть 32 - О гречневой диете, гречневом массаже и еще...
Часть 33 - Диета Магги
Часть 34 - Похудение в ритме природы
...
Часть 42 - Израильская диета для похудения
Часть 43 - Как заставить себя не есть перед сном – 12 способов
Часть 44 - Диеты для молодых.