Бисквит в мультиварке.
Бисквит на кефире готовится очень легко, всего лишь нужно смешать все ингредиенты и чудо кастрюлька выпечет вам настоящее нежное и воздушное лакомство. Вам не придется даже долго взбивать миксером, достаточно лишь перемешать все венчиком.
Готовить в мультиварке одно удовольствие. Выпечка получается бесподобной. По желанию в тесто можно добавлять орешки, сухофрукты или свежие фрукты. Также бисквит можно разрезать на несколько коржей и смазать их любимым кремом или вареной сгущенкой. Рассмотрите наши простые рецепты и устройте для своей семьи праздничный ужин.
Бисквит шоколадный на кефире в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
-
яйцо – 3 шт.;
-
кефир – 1,5 мультистакана;
-
пшеничная мука – 3 мультистакана;
-
сахар – 2 мультистакана;
-
какао-порошок – 0,5 мультистакана;
-
растительное масло – 0,5 мультистакана;
-
сода – 0,5 ч. л.
Процесс приготовления:
В емкости соедините сахар с какао-порошком. Пшеничную муку просейте и добавьте к сухим ингредиентам. Отдельно в кефир всыпьте соду и дайте немного подняться смеси. Яйца взбейте венчиком, добавьте кефир и сухую смесь. Тщательно перемешайте и доведите до однородной массы.
Теперь добавьте растительное масло и вновь все перемешайте. Мультиварочную чашу смажьте маслом и заполните готовым тестом. Закройте крышку техники и выберите программу «Выпечка».
Выпекайте бисквит на кефире полтора часа. По истечении времени, дайте бисквиту постоять около 10 минут. Затем достаньте с помощью корзинки пароварки и пусть он окончательно остынет.
Украсьте бисквит на кефире по своему желанию и подавайте на стол с ароматным чаем.
Мраморный бисквит на кефире в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
-
яйцо – 2 шт.;
-
сливочное масло – 100 г;
-
кефир – 100 мл;
-
сахар – 1 стакан;
-
пшеничная мука – 1,5 стакана;
-
разрыхлитель – 1 ч. л.;
-
какао-порошок – 1 ст. л.;
-
ванилин.
Процесс приготовления:
Вылейте кефир в глубокую посуду и добавьте разрыхлитель. Оставьте и дайте массе увеличиться.
За это время растопите сливочное масло. Затем отдельно взбейте яйца с добавлением сахара, до крепкой пены. Смешайте кефир с яичной смесью и маслом, всыпьте просеянную муку. Тщательно перемешайте.
Теперь готовое тесто необходимо разделить на две равные части. В одну из частей всыпьте какао-порошок и хорошенько перемешайте. По консистенции обе части должны быть одинаковые, в противном случае, добавьте в шоколадную часть пару ложек кефира.
Смажьте мультиварочную чашу маслом и выкладывайте по очереди столовой ложкой тесто: темное и светлое. Установите чашу в технику, выберите программу «Выпечка» и готовьте бисквит на кефире один час.
По истечении времени достаньте бисквит с помощью корзинки пароварки и дайте ему остыть прямо на ней, чтоб тесто не стало мокрым. Украсьте бисквит шоколадной глазурью или присыпьте сахарной пудрой и орешками.
Кокосовый бисквит на кефире в мультиварке
Необходимые ингредиенты:
-
яйцо – 2 шт.;
-
пшеничная мука – 140 г;
-
кефир – 125 мл;
-
кокосовая стружка – 50 г;
-
сахар – 100 г;
-
растительное масло – 60 г;
-
разрыхлитель – 1 ч. л.;
-
соль – 1 щепотка.
Процесс приготовления
В емкость вбейте яйца и с помощью венчика слегка взбейте, добавьте кефир и масло. Теперь всыпьте кокосовую стружку и сахарный песок. Затем всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Тщательно перемешайте ложкой до однородной консистенции. Допускаются небольшие комочки.
Мультиварочную чашу смажьте маслом и заполните тестом. Закройте крышку и выберите программу «Выпечка». Выпекайте бисквит сорок минут, после чего оставьте на программе «Подогрев» около пяти минут.
Осталось остудить бисквит на решетке и переложить на блюдо. Разрежьте бисквит на несколько коржей и смажьте любимым кремом. Подавайте на стол и получайте удовольствие.
Приятного вам аппетита.
Источник
Приветствуем всех гостей и постоянных читателей нашего кулинарного блога! Бесспорно, самый вкусный шашлык получается на природе. Но ведь бывает и в холодное время года хочется полакомиться этим замечательным блюдом, но только одна мысль о холоде отбивает всякое желание. Отличным вариантом может стать решение приготовить шашлык в домашних условиях в мультиварке.Рецепт такого шашлыка и предлагает наш талантливый кулинар сайта Виктория Носкова: «Сегодня хочу поделиться непривычным для многих способом маринования в киви. Для приготовления шашлыка в мультиварке нам понадобится минимальный набор продуктов».
Думаю, все слышали про невероятно вкусный итальянский десерт Тирамису, многие пробовали. Для классического тирамису необходимы редкие ингредиенты: печенье савоярди и сыр маскарпоне. Кроме того, эти же ингредиенты делают тирамисудостаточно дорогостоящим тортом. Мы же, предлагаем заменить савоярди нежным бисквитом, а для крема использовать сладкие плавленые сырки, типа «Омичка». Получается бесподобный десерт, который обязательно порадует и приятно удивит вас и ваших близких. Заинтересовались? Тогда надеваем фартук и идем готовить «А-ля Тирамису» 
