Автор рецепта: Topaz с кукинга. Исполнение моё.

200 - 250 г - соленых крекеров (у меня ушло 36 шт.,а у автора 48 кругленьких),
1 банка - любой консервированной рыбы (сайра, тунец, горбуша- я делала с горбушей),
пучок зеленого лука ( я делала с красным луком )
4 - вареных яйца,
150 г - твердого сыра,
1 зуб. - чеснока,
майонез.

Ингредиенты:

салат "Селедка под шубой"
кальмары

Способ приготовления:

Основной рецепт – салат "Селедка под шубой", только туда добавить кальмары и все перемешать (только все продукты порезать). Все выложить горкой и украсить ломтиками вареной свеклы.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

 

Ингредиенты:

250-300 г буженины 
1 луковица средняя 
1 маринованный огурец 
1 свежий огурец 
3 яйца 
1 красный или желтый болгарский перец 
1 помидор 
майонез, уксус

Способ приготовления:

Этот салат не оставит равнодушным никого. Сочетание простых продуктов превращается в обалденный вкусовой букет. Очень просто делать и такой нарядный. Для Нового года - просто идеальный вариант (я всегда делаю буженинку). Назвала по количеству компонентов.

Все ингредиенты резать тонкой соломкой 4-5 см длинной (мне кажется, это даже влияет на вкус). 
Яйца отварить, остудить, лук порезать замариновать в уксус: теплая вода 1:1 на 10 минут, остальные компоненты нарезать(помидорку лучше без мякоти). 
Половину всех продуктов(особенно красиво нарезанных) оставляем на сооружение лепестков, остальные перемешиваем с майонезом (майонеза побольше, чтоб потом каждый в тарелке мог перемешать с "сухой" частью).

В центр блюда горкой выкладываем смазанную часть, в нее будем втыкать лепестки слоями в такой очередности: 
- мясо 
- лук 
- перчик (у меня был зеленый, но берите лучше желтый или красный) 
- свежий огурец 
- помидор 
- маринованный огурец 
- белки 
- и в центр - мелко порезанный желток

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

Ингредиенты:

салат 
хлеб 
плавленый сыр 
украшение

Способ приготовления:

Шкатулка салатом начиняется любым. У меня кальмары и окрашенные в свекольном соке яйца (они красиво смотрятся с белыми кальмарами и майонезом). 
Взяла хлеб, тоже можно любой у меня круглая паляница. 
Срезала крышку и вытащила мякиш. Хлеб обмазала плавленым сыром. Украсить по желанию.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 

Ингредиенты:

1 французский батон 
1 селедочка (я покупала филе) 
2 плавленых сырка 
2 яйца 
50 г сливочного масла 
1 крупная свекла 
зелень (укроп) 
10 корнишонов 
соль, перец по вкусу (я не добавляла)

Способ приготовления:

Ингредиенты на салат охотничий:
 

• фасоль – 200 гр.
• охотничьи колбаски – 200 гр.
• помидоры – 2 шт.
• майонез - 100 гр.
• зеленый лук и укроп.

Рецепт приготовления салата охотничий:

Фасоль замачиваем в холодной воде на 2 часа. Затем отвариваем ее до готовности и остужаем. Колбаски обжариваем на сковороде и мелко нарезаем. Отправляем колбаски к фасоли. Помидоры нарезаем мелким кубиком и отправляем к фасоли и колбаскам. Режем мелко зеленый лук и укроп, кладем в салат. Заправляем все майонезом и тщательно перемешиваем.
 

Салат огород прекрасно украсит ваш новогодний стол!
Ингредиенты на салат огород:
 

• отваренная мякоть говядины – 200 гр.
• свекла - 1 шт.
• лук – 1 шт.
• капуста - 1/5 часть кочана
• морковь по-корейски 150-200 гр.
• майонез
• чипсы
• уксус
• растительное масло

Приготовление салата огород:
Для начала замаринуем лук. Для этого нарежем его, выложим в посуду, зальем 1-2 ложками уксуса и поставим на 1,5-2 часа в прохладное место.
Свеклу очистим, натрем на крупной терке и обжарим на растительном масле до размягчения (10-15 мин.). Шинкуем капусту. Нарезаем тонкими ломтиками мясо. Выкладываем все ингредиенты порционно на тарелку, в центр кладем майонез и посыпаем раскрошенными чипсами. Салат огород готов.
 

Ингредиенты для салата мимоза:

• банка лосося - 1 шт.
• яйца отваренные - 5 шт.
• твердый сыр
• сливочное масло
• репчатый лук - 2 шт.
• майонез, соль по вкусу
• зелень

Рецепт приготовления салата мимоза:

Слой второй - тертый сыр. Слой третий - размятый вилкой лосось. Слой четвертый – охлажденное в холодильнике сливочное масло. Слой пятый - мелко порезанный лук. Слой шестой - размятые желтки яиц. Украсим зеленью. Уберем на пару часов в холодильник.
 

Ингредиенты для салата невеста

• Свекла – 2 шт .
• морковь – 2 шт.
• картошка – 2-3 шт.
• яйца – 3 шт.
• луковица – 1 шт.
• сыр (желтый) – 0, 300 гр.

Для соуса:
по 2 столовой ложки:

• растительного масла
• уксуса 9%,
• кипяченой холодной воды.
• 1 чайная ложка соли

• Окорочек (куриный) – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Яйца – 5 шт.
• Лук – 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) – 200 гр.,
• Чернослив – 200 грамм
• Майонез – 1 пакет
• зеленого горошка, и 0,5 банки консервированной кукурузы
•  Масло (сливочное и растительное) для обжаривания.
  
  
  Способ приготовления салата:
  Окорочок отварим в подсоленной воде, остудим мясо отделим от костей. Картофель и яйца сварим. Лук нашинкуем полукольцами и хорошенько обжарим на сливочном масле. Грибы нарежем пластинами и тоже обжарим, но уже на растительном масле и не так сильно как лук. Поскольку  салат  слоеный, картофель и яйца натрем на крупной терке, держа ее на весу, Чернослив и мясо мелко порежем.
  Теперь выложим все на плоское блюдо. Каждый слой (кроме последнего и грибов) смажем майонезом. Салат готов!

Ингредиенты для салата «Гранатовый браслет»:
 

• Картофель – 500 гр.
• Свекла – 500 гр.
• Морковь – 500 гр.
• Мясо куриное – 400 гр.
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Майонез – 200 – 300 гр.
• Гранат – 1-2 шт.

Ингредиенты на салат дубочек:
 

• консервированные грибы (мелкие) - 1 баночка
• ветчина или вареное мясо - 300 гр.
• яйца - 6-7 шт.
• лук зеленый
• майонез

Приготовление салата "Дубок":
Яйца отварим и нарежем крупными кубиками. Также нарежем ветчину или отварное мясо. Суть салата дубок заключается в том, что все ингредиенты нужно резать крупно. Высыпаем грибы, посыпаем нарезанным зеленым луком и заправляем салат майонезом. Салат "Дубок" готов.
 

Вам понадобится:
 

3 плавленых сырка
чеснок (по вкусу)
майонез
соль
Оформление:
2 сладких красных перца
2 вареных яйца
лимонная цедра
маслины
Способ приготовления:
Сырки потереть на терке, соединить с майонезом и пропущенным через пресс чесноком, подсолить по вкусу, перемешать.
Выложить салат на плоское блюдо в виде дракончика.
Перекрутить в мясорубке сладкий перец, отжать с него сок.
Яичные белки отделить от желтков, в отдельные емкости потереть на мелкой терке.
Посыпать перцем голову, хвост, спинку и лапы дракона.
Обсыпать крылья тертым белком.
Живот посыпать тертым желтком.
Глаза дракончика сделать из маслин, положив их в кружок, вырезанный из белка, тонко нарезанными маслинами выложить также носик, ротик и грудку дракона.
Из лимонной цедры сделать когти и зубы.
Фон вокруг салата посыпать зеленью.
Перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Дракон» в холодильник. 

 Вам понадобится:

1 отварное куриное филе
1 головка репчатого лука
1 упаковка крабовых палочек
вареные яйца
твердый сыр
майонез
Способ приготовления:
Мелко нарезать филе курицы, по форме варежки выложить на плоское блюдо и промазать майонезом.
Кубиками нарезать лук, уложить вторым слоем, смазать майонезом.
3 слой – мелко порубленные яйца, майонез.
Крабовые палочки тонко нарезать вдоль, выложить по форме варежки.
Сделать мех из тертого сыра, а рисунок – при помощи зубочистки из майонеза.
Перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Варежка Деда Мороза» в холодильник.  Вам понадобится:

1 отварное куриное филе
1 головка репчатого лука
1 упаковка крабовых палочек
вареные яйца
твердый сыр
майонез
Способ приготовления:
Мелко нарезать филе курицы, по форме варежки выложить на плоское блюдо и промазать майонезом.
Кубиками нарезать лук, уложить вторым слоем, смазать майонезом.
3 слой – мелко порубленные яйца, майонез.
Крабовые палочки тонко нарезать вдоль, выложить по форме варежки.
Сделать мех из тертого сыра, а рисунок – при помощи зубочистки из майонеза.
Перед подачей на новогодний стол убрать новогодний салат «Варежка Деда Мороза» в холодильник.