-Цитатник

Без заголовка - (0)

Цветочки из бумаги. Легко.

Без заголовка - (0)

Мастер-класс "Астра и хризантема из бумаги для принтера". Автор Татьяна Коношенко Мастер-...

Без заголовка - (0)

Как отчистить кухню от жирного налета. Вам потребуется сода и подсолнечное масло (1...

Без заголовка - (3)

Интересные идеи декора бутылок к Новому году + МК к ним Каждый праздник мы стараемся сделать о...

Без заголовка - (2)

Интересные идеи декора бутылок к Новому году + МК к ним Каждый праздник мы стараемся сделать о...

 -Метки

Конфеты блины булочки бутерброды быстрые блюда видео вторые блюда вязание генераторы грибы десерты детки дневник духовка еда для детей желе заговоры заготовки закуски закуски к пиву запеканки засолки здоровье кабачки капуста картофель кексы кефир кляр книги колбасы консервирование консервы корзиночки котлеты крабовые палочки красота крупы лаваш магия маринад мк напитки национальная кухня нг новый год овощи онлайн оригами оформление блюд оформление салатов оформление теста печенье пироги пирожки пицца поделки поиск полезности помидоры пошив праздничные блюда приметы программы птица разная выпечка разное рамки рис рукоделие рулеты рыба салаты свинина сельдь сладкая выпечка сладости слоеное тесто сметана сосиски ссылки для детей сыр творог тесто торты торты без выпечки торты-закуски узелок на память украшение блюд умелые ручки уроки фотошоп фарш фоны фотошоп фрукты шашлыки это интересно юмор яблоки яйца

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Саламандра2009

 -Сообщества

Комментарии (1)

Вкуснейший пудинг

Вторник, 19 Февраля 2013 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А этот пудинг, приготовьте обязательно. Только следуйте по рецепту внимательно, что и  за чем делать и тогда у Вас получится необыкновенно вкусный десерт.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Манный десерт

Среда, 07 Ноября 2012 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот десерт очень вкусный. А детям нравится! Делается очень просто. Этот десерт станет любимым- поверьте!

Варится обычная манная каша. Делается два слоя - обычная манка, манка с растопленной шоколадкой, сверху  украшается  кокосовой

стружкой.

Шоколадка топится на водяной бане, добавляется ко второй части манки . Манка с шоколадом взбивается блендером . Всё. Выложить слоями.

jazzedcook.com


Метки:  
Комментарии (0)

Жареное мороженое

Дневник

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 20:10 + в цитатник



Ингредиенты :

 

  • мороженое пломбир– 1 кг
  • кукурузные хлопья - 250 г
  • кокосовая стружка – 1 пачка
  • яйца – 3 шт
  • растительное масло – 400 г
  • шоколад или варенье – для украшения


Рецепт приготовления жареного мороженого :

Мороженое формируем в шарики либо нарежем брусочками и отправим в морозилку, чтобы оно хорошо заморозилось. В это время хлопья размельчаем в блендере, а яйца хорошо взбиваем. В сковороду нальем растительное масло и хорошо разогреем, причем масла должно быть достаточно, чтобы мороженое в нем плавало.

Достаем из морозилки мороженое, и каждый кусочек обваливаем в кокосовой стружке, затем в яйце, потом в хлопьях и снова в яйце и хлопьях. Жарим буквально 30 секунд. Все нужно делать очень быстро, чтоб мороженое не успело совсем растаять.

Обжаренное мороженое выкладываем на тарелку и поливаем растопленным черным шоколадом либо вишневым вареньем.
 


Метки:  
Комментарии (0)

Фруктовые пакоры

Дневник

Воскресенье, 20 Марта 2011 г. 16:55 + в цитатник

Пакоры - это национальное индийское наилюбимейшее блюдо. Пакоры готовят как с овощами, так и с фруктами. Варианты теста могут отличаться. Я сегодня готовила фруктовые пакоры. Очень вкусно! Готовится просто и быстро.

 


 

Тесто:
Мука - 2 стакана
Корица - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л. без горки
Молоко - 1,5 стакана

Любые фрукты по желанию - бананы, яблоки, персики, груши.
Растительное масло для жарки
Сахарная пудра для посыпки

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Яблочные оладьи с корицей

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постные яблочные оладьи с корицей или яблоки во фритюре
Решила испробовать рецепт из книги НОВОЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ МЕНЮ (123 рецепта постных блюд). Получилось очень вкусно и всем советую. Мне досталось всего 2 штучки, остальное слопал сын. Ощущение, что ешь пончики.
Мне понадобилось полстакана минеральной воды, 5 ст.ложек муки, 2 ст.ложки сахарной пудры, 1 крупное яблоко,немного молотой корицы, растительное масло без запаха.
 (693x509, 161Kb)
Смотрите процесс приготовления >>>

Метки:  
Комментарии (0)

Сливочный крем «Пятиминутка»

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Gunesimka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем «Пятиминутка»

 



Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

«Пирожные с бананами».

Дневник

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 14:23 + в цитатник

Рецепт найден на просторах интернета. Понравилась простота и неизбитость рецепта, а так же простой и доступный способ приготовления, что особенно ценно при катастрофической нехватке времени.

 

 

 

Ингредиенты для «Пирожные с бананами»:

(для 10 шт.)

Тесто слоёное- 450г.

Бананы -5шт. (лучше немного недозрелых)

Сок одного лимона

Яйцо- 1 шт. (желток)

Для глазури:

Шоколад -100гр.

Сметана-2ст. ложки (25%жирности)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Безе, ещё одно, удачное.

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x300, 25Kb)

 (400x300, 24Kb)

 

Девочки и мальчики! Безе ведь много не бывает? Хочу вам предложить такой вариант: оно сушится гораздо быстрее, чем из просто белков и сахара, на вкус очень вкусное и без сыринки внутри.

Рецепт прост, взят с просторов интернета, автору спасибо!
*Белки 3 шт
*сахарная пудра 150г (можно брать и сахар, но его 200г)
*яблочный уксус 1ч.л.
*крахмал 1,5 ч.л.
Белки взбить до пиков, но не крутых, понемногу добавлять сах.пудру, Когда белки конкретно "стоят" вливаем уксус, затем крахмал, ещё немного взбиваем. Затем в мешочек, выдавливаем на пергамент. выпекать при 100 град, не больше, примерно 1 час. Я еще потом оставляю в духовке, когда внутри чуть сыринки осталось, духовку выключаю и до полного остывания.
Приятного аппетита!
Правда у меня на фотографиях безешки большие, поэтому сушились дольше, да и помощник с температурой побаловался...а когда заметила оно уже покоричневело. А так безе получается слегка кремовое.
Может кому пригодится рецепт.
 

источник:http://forum.say7.info/post1948048.html#1948048

 


Метки:  
Комментарии (35)

Яблочное пирожное "Букет роз"

Дневник

Воскресенье, 06 Марта 2011 г. 12:06 + в цитатник




Бездрожжевое слоеное тесто 250г
2-3 яблока
Сахарная пудра
вода + сахар для сиропа

Яблоки разделить на 4 части, удалить сердцевину, нарезать очень тонкими дольками, 2 мм.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Варенье из молока

Дневник

Пятница, 04 Марта 2011 г. 15:32 + в цитатник

   
Фото к рецепту: Варенье из молока

Будет готово через: 20 мин

Вы потратите: 30 мин

Легкое молочное варенье особенно полезно детям.

Яблоки (или персики) и изюм вымыть. Одно яблоко (или персик) нарезать тонкими дольками, другое - кубиками.

В кастрюлю влить молоко, всыпать сахарный песок и размешать.

Уварить сладкое молоко на 2/3 объема при слабом огне, часто помешивая, чтобы не образовалась пенка.

Когда молоко загустеет и приобретет оттенок топленого, добавить изюм и нарезанное кубиками яблоко (или персик), перемешать и выключить.

Выложить варенье в креманки, украсить дольками яблока (или персика).

Ингредиенты:

Молоко 4стакана

Сахарный песок100гр

Изюм (без косточек)1/4стакана

Яблоки (или персики)2шт


Метки:  
Комментарии (0)

Lazy крем или крем на крекеры

Суббота, 19 Февраля 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Желе

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения gorchizza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  
Комментарии (0)

Мороженое настоящее

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Копилочка_идей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливки 30% - 400г
Сгущёное молоко 0,5 банки

Приготовление:


Взбить миксером в пену, поставить на неск часов вморозилку. Приятного аппетита!!!


Метки:  
Комментарии (1)

Банановый десерт

Дневник

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 18:59 + в цитатник


Простой,но очень вкусный рецепт для любителей бананов.Я хоть бананы в свежем виде не очень люблю,вернее сказать,я к ним совершенно равнодушна,но такой десертик мне очень нравится.
Нам понадобится на две порции;
2 - крупных банана
1 - яичный белок
0,5 ч.л.- крахмала
ванильный сахар
лимонныйсок

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (3)

Бананово-овсяный коктейль от Л.Ивановой

Дневник

Четверг, 17 Февраля 2011 г. 18:57 + в цитатник


Часто дети не любят овсяную кашу и молоко,а ведь именно эти продукты очень полезны для растущего детского организма.Предлагаю простой рецептик,в котором прекрасно сочетаются эти продукты и дети с удовольствием лакомятся этим коктейлем,да и взрослым такой вкусный напиток будет только на пользу.
1 - крупный банан
1 ст.- молока
2 ст.л. - овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 ч.л.- сахара (или по вкусу)
ванильный сахар-по желанию
мороженое-по желанию(тогда сахар не нужен)

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадные пирожные "Пятиминутка"

Дневник

Понедельник, 06 Декабря 2010 г. 12:04 + в цитатник


Вчера на сайте Поваренок увидела этот рецепт и решила попробовать.Я раньше делала в чашках шоколадный кекс,но в микроволновке и ,честно говоря,была от него не в восторге....
Но эти пирожные- совсем другое дело! Вкуснотища необыкновенная!!! Делается очень быстро.За сегодняшний день я их пекла два раза ( !!! ).
Название мне не очень нравится,но такое было у автора...
Пишу в скобках свои маленькие изменения

Шоколад темный 40 г
Масло сливочное 40 г
Яйцо куриное 1 шт
Сахар (без горки) 2 ст. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.( с небольшой горкой)
Масло растительное для смазывания- я чашки густо смазывала сливочным и посыпала мукой
Ванилин (по желанию- я положила неполную чайную ложечку ванильного сахара)
От себя добавила щепотку соли и четверть чайной ложечки разрыхлителя

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде

Среда, 01 Декабря 2010 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие, ароматные цукаты в шоколаде
картинка

Все мои домашние любят апельсины, мандарины, лимоны и поэтому у нас остается целая гора кожуры,  вот и появилась идея приготовить вкусные конфетки деткам, а себе потрясающе ароматный, густой сироп к чаю...
Смотрим рецепт

Метки:  
Комментарии (1)

Твороженный десерт

Среда, 01 Декабря 2010 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Милолика_Покровская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Нашла простой рецептик интересного десерта.И делюсь с вами.
0,5 кг - творог
0,2-0,3кг 15 %сметана
1-1,5 ст.сахара
2 пачечки(30 гр.)-желатин(если "гости на пороге" то можно и 3 пачки -быстрей застынет)
Персики или др.фрукты -консервированные.Можно натуральные.

Приготовление десерта:
Персики,бананы или другие фрукты режем.Выкладываем в форму.
Желатин замачиваем и растворяем.
Половину сахара взбиваем со сметаной(или сливками),половину перетираем с творогом,соединяем вместе, вливаем желатин, заливаем в форму с фруктами или отдельные формочки.
При подаче хорошо бы полить это дело протертой клубникой,вишней или малиной.
Приятного аппетита!


Метки:  
Комментарии (1)

Сделала мороженое:))

Среда, 25 Августа 2010 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x338, 87Kb)

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

 

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))


Метки:  
Комментарии (2)

"Розовые облака" от Л.Ивановой

Дневник

Воскресенье, 22 Августа 2010 г. 18:29 + в цитатник

 



Автор рецепта Laperla c ЖЖ. Десерт для любителей желе.
3 пластинки желатина без вкуса (на 250 мл)
1 пакет желатина со вкусом клубники (можно взять любой вкус, идет на 500 мл воды)
200 мл воды
200 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
сахарная пудра

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (1)

Простые десерты

Четверг, 15 Июля 2010 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения -eLenka- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Все мы любим сладенькое.
А когда на пороге гости, хочется их порадовать чем-то вкусненьким!
На случай, когда заморачиваться нет времени вот вам нексколько простых десертов, на приготовление которых уйдет минимум времени!

Чернослив, фаршированный творогом

Чернослив, фаршированный грецкими орехами

Конфетки "Клубничка"

Мини-десерт "Баунти"

Глазированные персики

Ананасовый мусс

Груши мадам Пампадур

Мармелад «Антошка»

Воздушный пирог

Метки:  
Комментарии (10)

Жареное мороженое

Дневник

Понедельник, 14 Июня 2010 г. 13:41 + в цитатник

Жареное мороженоеОписание: Сестра рассказала про жареное мороженное, которое кушала в кафе.
Никто ей не поверил... Как можно зажарить мороженное?!
Но, интернет - великая вещь! Нашла не сразу, но все таки нашла!!!
Получилось с первого раза!!! Главное - не зевать!!!
А есть и еще один вариант... ; -)

Ингредиенты для "Жареное мороженое"
Рецепт "Жареное мороженое" 
Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Желе «Птичье молоко»

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большое спасибо Natalism за замечательный рецепт!



1 л. молока
2 ст. л. желатина
3 ст. л. какао
6 ст. л. сахара

читать далее

Метки:  
Комментарии (1)

Бананы в шоколаде

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаем вам простой шоколадный десерт, не требующий никаких кулинарных навыков. Кстати, для всех сладкоежек: если хотите равномерно сладкий десерт - используйте либо десертный (50% какао) либо вовсе молочный шоколад.

Читать далее...

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет Банан

Среда, 02 Июня 2010 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения montere_mama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (550x412, 40Kb)
Взбить яйцо, добавить гашенную соду, сгущенку и муку.Хорошо смешать. Вылить тесто на противень, смазанный маслом (я использовала антипригарный коврик).Когда корж пропечется, вынуть и переложить кго на влажное полотенце.
Взбить сгущенку с маслом, смазать этим кремом.На край коржа положить целый очищенный банан, скатать рулет, завернуть его в фольгу и положить ненадолго в холодильник. Затем поверхность рулета можно смазать этим эе кремом и посыпать орехами.
Ингредиенты: 1 яйцо, 1/2 банка сгущенки, 3 ст.л. муки с горкой, 1 ч.л. гашенной соды. Крем:1/2 банка сгущенки, 100 сливочного масла, банан
Рулеты и струдели / Авторские рецепты
Автор: Юльяна Б.
http://www.kuharka.ru/recipes/baking/roll/1155.html

Метки:  
Комментарии (1)

Шоколадно-банановый коктейль

Среда, 02 Июня 2010 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Кофейня_на_Монмартре [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Photobucket

Что нужно:
450 мл молока 3,2%
1 банан
50 г шоколада
щепотка корицы
банан для украшения

Что делать:

Банан очистить и порезать на небольшие куски. Шоколадную плитку разломать. Влить в кастрюлю молоко, добавить банан и шоколад. На медленном огне довести до кипения, при этом постоянно помешивая, пока шоколад не растворится. Снять с огня.  
Перелить шоколадно-банановую смесь в блендер и размолоть до появления пены. Разлить по бокалам, посыпать корицей и украсить половинками банана.
ИСТОЧНИК


Метки:  
Комментарии (1)

СЛАДКОЕ ПОЛЕНО «ЗОЛОТОЙ КЛЮЧИК»)))

Среда, 12 Мая 2010 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

500 г конфет-ирисок «Золотой ключик», 200 г сливочного масла, 200 г печенья, 1 стакан не слишком мелко измельченных орехов.

Растопите сливочное масло на водяной бане. Когда масло растопится и начнёт кипеть, не снимая миску с огня, бросайте в масло небольшие порции конфет, непрерывно помешивая массу деревянной ложкой (металлическая быстро нагреется).

Растворив все конфеты, снимите миску с огня и добавьте в горячую массу измельченные печенье и орехи.

Тщательно перемешайте, переложите массу в пергамент или целлофан, придайте форму полена и оставьте в холодильнике на 2-3 часа.

Застывшую массу нарежьте ломтиками толщиной 1-1,5 см и выложите на блюдо. Вкусняха!!!
 (595x480, 161Kb)

Метки:  
Комментарии (1)

Как готовить Безе :)

Среда, 12 Мая 2010 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения -Эстель- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

- 4 белка,
- 250 гр. сахарной пудры,
- растительное масло,
- мука.

Как готовить:

Взбить белки до густой пены.

Всыпать медленно сахарную пудру, продолжая взбивать.

Противень смазать растительным маслом и присыпать сверху мукой.

Чайной ложкой порциями выкладывать на противень взбитую пену.

Печь на медленном огне до румяного цвета.

Обожаю безе, это одна из любимых сладостей! Правда, сама её не готовлю, покупаю.. у нас вкуснейшие безешки! :)) а рецепт-то легкий! :))
 (640x514, 68Kb)

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные рафаэлло за 5 минут:)

Четверг, 06 Мая 2010 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Быстрый и вкусный десерт. Изумительное сочетание сладкого творога и кислого лимона.

РЕЦЕПТ

Метки:  
Комментарии (0)

Безе в микроволновке

Дневник

Среда, 28 Апреля 2010 г. 13:53 + в цитатник

с сайта http://www.povarenok.ru/

 

Безе в микроволновке 
 
 
Описание: Замечательный кулинар Делия Смит предлагает быстрое приготовление безе.
Попробовала, очень быстро, просто, для любителей хрустящего безе.
[
 
 
Ингредиенты для "Безе в микроволновке"
Читать далее...

Метки:  

 Страницы: [3] 2 1