К сожалению, многие хозяйки не знают, что можно приготовить из того или иного вида субпродуктов и, попросту говоря, выбрасывают ценный продукт как несъедобные отходы. В настоящее время это непозволительная роскошь.

Блюда из голов

 Блюда из печени

 Блюда из почек

 Блюда из легких

 Блюда из крови

 Блюда из вымени

 Блюда из рубцов, книжки и сычуга

 Блюда из кишок

 Блюда из ножек, хвостов, ушей и губ

 Блюда из мозгов

 Блюда из сердца

 Блюда из селезенки и поджелудочной железы

 Блюда из свиных желудков

 Блюда из шеек, кожи, сальника и яичек

 Блюда из языка

 Блюда ассорти из смеси субпродуктов

Архив «Гастронома». Известный ресурс.
http://www.gastromag.ru/masterklass/archive.shtml

Забавный сайт «Любовь-морковь» Все о морковке.
http://www.galanter.net/CarrotLove/

Вы не поверите, но это рецепты из журнала «Работница»
http://www.rabotnitsa.ru/cgi-bin/show_dk.cgi?vol=02&unit=01

Сайт «Все для дома» Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.
http://www.homejungle.km.ru/Cook/index2.htm

Гудкук. Сайт Ирины Кутовой. Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.
http://www.good-cook.ru/

Скатерть-Самобранка, первый «отколовшийся» от гудкука форум, прозванный голубым за цвет фона. Очень много наших, живущих за границей. Хорошие рецепты.
http://www.russiantaste.com/

Ситикитчен, второй «побег» гудкука. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди, как и на всех форумах, рожденных гудкуком. На главной странице рецепты Галины Поскребышевой.
http://www.citykitchen.ru/forum/

Форум, где собрались асы гудкука. Рецептов очень много.
http://www.cook-talk.com/

Блог Ани, мастера гудкука. Изящные, нарядные рецепты.
http://aynmark.blogspot.com/

Гастрономический Обозреватель. Там правят мужчины. Хорошие рецепты.
http://go.access.ru/

Сайт Марата, раз уж мы заговорили о мужчинах. Наш человек.
http://dunduk-culinar.ru/

Сталик. ЖЖ. Обещал сделать сайт с рецептами. Я добавлю, когда сделает.
http://stalic.livejournal.com/

Рецепты от Бориса Бурды.
http://znatoki.kulichki.net/znatoki/boris/burda/recipes/index.html

Рецепты Михаила Генделева. Солянка(мой любимый рецепт) и многое другое.
http://zakan.50megs.com/gend00.html

Без комментариев дам ссылки на национальные кухни:

Рецепты татарской кухни
http://tatarstan.kai.ru/recipes/content.htm

Блюда китайской кухни
http://china.worlds.ru/food/

Итальянская кухня в России. Один из моих любимых сайтов. Почему-то сейчас не работает.
http://www.cucinaitaliana.ru/

Блюда болгарской кухни
http://adventure.hut.ru/land/bulgaria/bulg_cok0.htm

Грузинская кухня (картинок маловато)
http://www.nukri.org/index.php?module=Recipes&func=catview

Франция по-русски. Есть интересные блюда читателей.
http://www.infrance.ru/cuisine/cuisine.html

Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.

Кухарка - кулинарная энциклопедия. Одно из моих любимых мест в инете. Шикарные рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.

Миллион меню - отличные рецепты с красивейшими картинками. Хороший качественный поиск.

Вот такой кулинарный сайт с забавным названием нашелся http://www.jrunimagu.ru/

Рецепты национальных кухонь ,рецепты Софи Лорен, праздничные рецепты в журнале Нюансы

Очень неплохой сайт, авторский:
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ТРАВ, СПЕЦИЙ, И ПРЯНОСТЕЙ

http://worldofspice.sitecity.ru/index.phtml

Всё, что вы хотели, но боялись сказать о еде.
Самый вредный кулинарный сайт в русском интернете. Вас здесь могут обидеть словом и никто вас не защитит. Ибо это общество модерирует само себя. Так что прежде, чем прийти сюда, а вход открыт для всех, взвесьте свои силы. Обожаю.Там я впервые увидела Сталика и мн. других.

http://community.livejournal.com/kitchen_nax/

"Рецепты от Майами". Человек, который любит суп. Интересные рецепты, еще интереснее автор.

http://arussian.notforsale.ru/index.htm

Украшение блюд (к сожалению, не обошлось без повторов)

Форум Good-Cook.ru

Весёлые бутерброды ссылка от Алисы Донниковой

"Миллион меню": 8 страничек Детской кухни и поиск по группам фотографий: Мой ребёнок - поварёнок, Новогодний и рождественский стол, Семейные праздники, Бутерброды открытые, Мучные изделия

Много идей на Russian Foods

Кальмар фаршированный и как накормить ребенка

Идеи от Ресторан.UA

с 1001 рецепт

и совсем чуть-чуть с Женского форума НАТАЛИ и с форума "Девчата"  Город.LV

С нашего форума новогодний стол и пальмы

Пальмы (вариант)

Украшения из яблока

Рецепты для микроволновки

Экзотические фруктовые салаты http://peteris.narod.ru/gur4.htm

Сыры Франции http://www.molfrance.ru/index.php

Кулинарная ипостась Жозефинки в ЖЖ  http://josy-bites.livejournal.com/

Морепродукты-моллюски и ракообразные. Покупаем, храним, используем. С картинками и объяснениями, эта страница подскажет Вам последовательность операций и технологических приемов по приготовлению морепродуктов к вашему столу. http://www.investreal-uk.com/_rus/greece/advices/kitchen/index_seafood_krabomar.htm

Экзотические фрукты. Хорошие фото с описанием, что и как едят ! http://www.tropical.ru/cat/index.php?id=7

http://kulinaria.neryungri.ru/book.htm   Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, И Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.

http://talerka.ru/ru

Ссылка на программу "Кулинарный Блокнот" http://gotovim-doma.ru/cooknotes/

Сайт, с адресами и полезной информацией, магазинов индийских специй. http://www.indianspices.ru/index.php?p=1

http://kulinaria.nnm.ru/  Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно.

кулинарный креатив  http://www38.websamba.com/chettuiroi/banh.htm

Уже неактуально, но вдруг "на потом" Рецепты окраски пасхальных яиц от Айкумены

Энциклопедия сыров ,интересные сведения от Израильского повара Феликса. http://www.inaru.co.il/forum/viewtopic.php?t=64

Сайт всем известной Карины ,которая была на кукинге .Теперь у неё есть сайт http://www.carina-forum.com/ricette/meat/chicken-rabbit/0000017.php

"Рыбы наших прилавков" http://www.rybafish.umclidet.com/Ryby_nashih_prilavkov.html

Энциклопедия овощей http://www.mir.bonduellerussia.ru/

Полезные советы (видео). Ну и вообще много хороших рецептов http://cafe-online.ru/cook_school/

 сайт "Шеф-повар"
http://zhenjasja.ucoz.ru/

 ________________

Щедрый стол

Книга для тех, кто любит и сам поесть, и других угостить!

Рецепты старого трактирщика

Книга для тех, кто любит и сам поесть, и других угостить!

Русская кухня

Казан, мангал И ДРУГИЕ МУЖСКИЕ удовольствия

Кулинария: Справочное пособие. Н. И. Губа, Б. Г. Лазарев.

Капустный суп — традиционное русское блюдо.

На Руси капусту выращивали и потребляли в пищу издревле. Среди овощей первой необходимости капуста и сегодня занимает едва ли не самое почетное место. Капустный суп — не только самое распространенное,но и весьма полезное блюдо.

Е.И.Шиш. Микроволновая кулинария.

В книге «Микроволновая кулинария» подобраны кулинарные рецепты приготовления разнообразных блюд, начиная с наиболее простых и быстрых в приготовлении рецептов «на каждый день» и кончая самыми изысканными, для сервировки праздничного стола. Приводятся рецепты закусок, супов, мясных и рыбных блюд.

Блины, оладьи

Салаты, холодные закуски из мяса, рыбы, морепродуктов

Книга для тех, кто любит и сам поесть, и других угостить!

Энциклопедия кавказкой кухни

Кулинарная книга лентяйки

Книга рецептов Дарьи Донцовой.

Электронная кулинарная книга

Электронная кулинарная книга - программа, которую нужно иметь в каждой семье.

Большая Кулинарная Энциклопедия

То, что Вы едите, может улучшить или ухудшить самочувствие, изменить ваше мироощущение и даже продлить жизнь. Здесь Вы найдете четко систематизированную информацию о том, как пища влияет на здоровье.

Кулинарная энциклопедия Доктора Эткера "Мясо"

Эта маленькая книжечка для любителей мяса.

"21 рецепт тортов"

"21 рецепт супов"

"21 рецепт салатов"

"21 рецепт приготовления каш"