300 гр диетического творога
3 ст.л сахара (каждый кладёт сколько ему нужно)
1 яйцо
ваниль
1 ч.л разрыхлителя
муки, чтоб замесить тесто
Раскатать тесто и нарезать полосочки

Ещё один рецептик из рязряда вкусно и просто

 

 * 500 гр. готового слоёного теста (у меня было без дрожжевое)
    * 1 банка консервированных ананасов колечками (820 гр)
    * сахарная пудра
    * корица
    * яйцо для смазывания
    * вишня для украшения (можно замороженную)
    * маргарин для смазывания противня
    * немного муки

Тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,4 см на припорошенном мукой столе.
Разрезать пласт на полоски шириной около 1 см.
Ананасы достать из банки,обсушить на салфетке,обмакнуть с двух сторон в сахарной пудре и оставить минут на десять.
Ананасы посыпать с двух сторон корицей и обматать тестом (через отверстие по всей поверхности).
 

В центре из теста положить шарик из оставшегося теста,сделать в центре вмятинку и положить туда вишенку.
Смазать взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 200 градусов.Противень смазать маргарином и положить "хризантемки".
Выпекать при 200 градусах около 25-30 минут.
Когда остынут,посыпать сахарной пудрой.

Получились своего рода пироженые.
Сверху-хрустящее нежное тесто,а внутри - сочный плотненький ананас,а вкус корицы оставляет ароматное послевкусие.
Превзошло все мои ожидания!!!
Рекомендую всё-таки использовать без дрожжевое слоёное тесто.
При изготовлении придётся немного повозиться,обматывая ананасы тестом,но поверьте,вы не пожалеете!
Приятного аппетита!
 

Из-за недостатка времени или просто из-за лени, за покупками мы ходим раз в полторы- две недели. Естественно, за это время холодильник пустеет и дети смотрят в него, как в телевизор- а вдруг что-то вырастет... Вообще, я заметила, что сколько ты не наготовь- первое, второе, тридцать пятое- дети все равно пасутся у холодильника и непонятно что там выискивают. Когда спрашиваешь: "Есть хочешь?"- "Нет". А дверь холодильника хлопает целый день. Бамба и всякая дребедень у нас дома не водится, поэтому, наверное, дети и ищут- чем бы похрустеть, "перекусить" между обычной едой. Фрукты и овощи "перекусом" не считаются.



За время между заправкой холодильника что-то успевает испортиться- в основном молочные продукты, кончается срок годности. Но я не выбрасываю ничего, хотя второй свежести, как известно, не бывает. В основном- это творог "котедж", сметана, кефир, сухой творог. Реже- йогурты. Конечно же, я не жду появления всяких побочных эффектов типа плесени и т.д. Нет, почти сразу пускаю продукты в дело.

Сладости любят все дети, поэтому рецепт пирожных «Вкусные шарики» вам стоит включить в детское меню, тем более, что эти пирожные не требуют выпечки.

Продукты: 2 пачки вафель, 2 столовых ложки сметаны, вишневый или свекольный сок, сахар, мелко нарезанные цукаты по вкусу, шоколад, кокосовая стружка.

Для приготовления пирожных по этому рецепту нужно вафли (можно купить любые) пропустить через мясорубку, добавить сметану, цукаты и перемешать. Из полученной массы скатать шарики и придать им форму ягодок. Каждую ягодку обмакнуть в вишневый или свекольный сок, обвалять в сахаре или в шоколаде и кокосовой стружке и поместить в холодильник.

Тесто:
1 стакан воды
1/2 часть пачки маргарина
1/4 ч/л соли
1 стакан муки
5 яиц 

Даже начинающая хозяйка может удивить родных и гостей вкусным и нежным печеньем. А ещё это отличное спасение, когда внезапно нагрянули гости, или на ночь глядя детям и мужу вдруг захотелось сладенького:)

Слоёное недрожжевое тесто (или обычное листовое) - 1 упаковка 
Любимое варенье
Сахар, корица

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
200г творога
200г масла или маргарина
400г муки
1/2 ч.л. соды
100г сахара

Получается примерно 35 штук (в зависимости от размера)

Инструкции по приготовлению:

Размягченное сливочное масло или маргарин растереть с творогом, добавить соду, гашенную уксусом, муку - замесить тесто. Из теста лепим нетолстые лепешечки средней величины.

Каждую лепешку макнуть в сахар, сложить пополам, еще раз макнуть в сахар и снова сложить так, чтобы получился треугольник.

Выложит треугольнички на смазанный противень. Выпекать в духовке при 200 градусах около 15 мин.

Ничего особенного, но за счет творожного теста печенки получаются очень вкусными.

Примечание:
Печенье получается сладким, но не приторным. Если кто-то любит послаще, то можно в тесто добавить песочку, а лучше пудру. А еще мне поздно пришла в голову мысль, что нужно было бы в сахар подсыпать маку. В следующий раз, пожалуй, так и сделаю.

http://cookingclub.ru/recipes/lcomm/9530/0