Состав:

• 300 гр. маргарин
• 300 гр. сметана
• 3 стакана муки
• 1 пачка ванильного порошка
• 1 пачка порошка для печенья
  
  Для крема:
• 400 гр. сметаны или густых сливок
• 1 стакан сахара
• 1 ч. ложка желатина или желе
  
  Для начинки:
• Вишня без косточек
  
  

  Чтобы увеличить нажмите на фотографию.	В миске смешиваем сметану с сахаром и добавляем туда порошок для печенья. Все тщательно перемешиваем	При постоянном помешивании добавляем муку.
  Смесь тщательно перемешиваем.	Вымешиваем тесто руками до готовности.	Разделяем тесто на 15 равных по размеру шариков и ставим в холодильник на 0,5 часа.
  Каждый щарик раскатываем в длину (учитывая, что все пласты должны соответствовать друг другу).	На середину пласта выкладываем рядочком вишни без косточек.	Заворачиваем пласт трубочкой.
  		Cборка: На разнос выкладываем 5 "бревнышек" и обильно смазываем приготовленным заранее кремом. Сверху укладываем 4 "бревнышка", перемазываем кремом, затем 3, 2 и 1. Все обильно смазываем кремом. Остатком крема обливаем сверху образовавшуюся горку и посыпаем орехами или украшаем по своему усмотрению.
  Так выглядит готовое "бревнышко".	Готовые "бревнышки выпекаем в духовке при температуре200°С в течении 30 минут.

Ингредиенты:
для теста
200 г маргарина
150 г сахара
1,5 стакана муки
3 яйца
1 пачка шоколадного пудинга
ваниль
1 чайная ложечка разрыхлителя
литровая банка консервированной вишни
для творожной начинки
300-400 г домашнего творога
300 г ливок 30% жирности
150 г сахара
ваниль
для желе
сок от вишневого компота( 350 г)
25 г желатина
сахар по желанию, если компот не достаточно сладкий
Приготовление:
Готовим тесто. Смешать сахар с маргарином, натертым на крупной терке, добавить муку, шоколадный пудинг, разрыхлитель и все тщательно перетереть руками в маслянистую крошку. Добавить яйца и все тщательно взбить миксером до образования однородной массы. Выложить тесто в предварительно смазанную форму. сверху теста выложить процеженные вишни и поставить запекать при температуре 180 градусов, примерно на 35-45 минут. Готовность теста проверяем сухой палочкой. Испеченный корж достать из духовки дать ему охладиться. Приготовить творожную массу. Домашний творог взбить в блендере, добавить сахар и 100 г сливок, чтоб масса получилась однородная без комочков, как густая домашняя сметана. Отдельно взбить сливки до твердых пиков и смешать с творожной массой, добавить ваниль. Выложить массу на выпеченный корж и отправить пирог в холодильник на пару часов для застывания.
Сварить желе. Для этого закипятить вишневый сок, если он мало сладкий, добавить 2-3 столовые ложки сахара, после закипания сока всыпать быстрорастворимый желатин, предварительно замоченный в воде (50 г). Остудить желе и залить им творожную массу. Поставить в холодильник до полного застывания.

 

Торт очень вкусный.
Описание подробное, потому что иногда рецепт понимают не совсем правильно.

1. Коржи.

1 стакан сметаны
1 стакан сахарного песка
2 ст. ложки растопленного сливочного масла
1/2 ч. ложка соды погасить в 1 ст. ложке уксуса.
3 стакана муки.

 На водяную баню (маленькая кстрюлька в кастрюльку побольше) поставила кусочек - примерно 20-30 г горького шоколада (по понятным причинам у меня сейчас другого нет ), кусочек - примерно 30 г сливочного масла. Когда растопилось, получилась довольно густая масса, я побоялась, что не разбрызгаю ее по тортику, и добавила немного силовок 10%, размешала венчиком до консистемнции жидкой сметаны. Венчиком же и разбрызгала глазурь по торту. Глазурь, кстати, быстро застыла. Сахар добавлять не стала, торт и так сладкий.
А еще у меня есть рецептик глазури из какао (если нет в наличии шоколада) - по 1 ст.ложке сахара, сметаны, сливочного масла и какао. Все сразу поставить на водяную баную и нагревать, размешивая венчиком. Очень хорошая глазурь получается. Моя родственница, которая мне давала давным-давно рецепт этого торта делала такую глазурь, но двойную или тройную порцию - не помню, и заливала ей торт полностью. Но нам больше нравится мое исполнение, вроде интереснее. Хотя на вкус и цвет...

200ГР маргарина
5 яиц
3 ст сахара
1банка сгущенки
3стак муки "ОСЕМ"
5 баночек сметаны 27 процентов жирности


Взбить 1 банку сметаны и отставить в сторону.5 яиц взбить с 1,5 стак сахара +растопленный маргарин+
1 банка сгущенного молока продолжая взбивать добавляем сметану взбитую заранее +3 стакана муки.
Выпекаем 3 коржа(2 нормальных и 3 поменьше и потоньше).
3 корж когда остынет разрезаем на кубики 2 на 2
Взбить 4 банки сметаны +1 стакан сахара.
1 и2 коржи смазать густо сметанной и сложить один на другой.
кусочки 3 коржа обмакиваем в сметане и выкладываем сверху на коржи в произвольной форме.
Сверху украсить глазурью.

Торт с неправильным названием "Улыбка негра", должен из соображений политкорректности переименоваться в .....

ТОРТ "УЛЫБКА ЗАГОРЕЛОГО ПАРНЯ"

Продукты: яйца 8 шт (разделить на желтки+белки), масло сливочное 100 г, сметана 200 г, сахар 3 стакана (1,5 ст. в тесто + 1,5 ст.в белки), сода 1 ч.л.(или разрыхлитель), мука 1 стакан, какао 1 ст.л.с горкой, шоколад для украшения.

Желтки взбить с 1,5 ст.сахара добела, добавить размягченное масло в процессе взбивания, затем сметану с содой (предварительно размешать), какао и муку. Тесто вылить в форму на бумагу для выпечки, печь при температуре 180 градусов почти до готовности.
В это время взбить белки с 1,5 ст.сахара до крепкой пены (чтоб держалась на венчике).
Тесто вынуть из духовки, сверху выложить белковую массу, не разравнивать, пусть останутся такие красивые "горные вершины", как говорит ЮВ, отправить в духовку еще на 15-20 минут (следить, чтобы белки не подгорели, они должны лишь слегка покоричневеть).
Остудить, полить растопленным шоколадом (я делаю ложкой такие полосы с брызгами беспорядочные, получается очень красиво).

 

Тесто: 2-3 стакана муки (сколько тесто возьмёт), 0.5 стакана сметаны, 250 г масла или маргарина,
2 яйца, 3/4 стакана сахара, 1 ч. л. соды , погашенной уксусом.
Крем: 200 г сливочного масла, 1 банка сгущённого молока.

Замесить крутое тесто из всех перечисленных компонентов. Разделить на шарики и поставить в морозилку на 40 минут.
Затем натереть на крупной тёрке каждый шарик сразу на смазанный противень и выпекать в духовке.
Готовую стружку смешать с кремом и выложить на блюдо в виде горки-"муровейника".

Сварить банку со сгущёнкой в течение 2-х часов. Охладить. Взбить масло до получения пышной массы белого цвета.Добавить варёную сгущёнку в масло и всё вместе взбить.

У меня есть два самых любимых, самых верных и не подводящих рецепта шоколадного торта. Вчера, я как раз делала один.


-2 стакана муки
-2 ст. сахара
-2 яйца
-1.5 ч.л. соды
-1.5 ч.л. разрыхлителя
-6 ст.л. с горкой какао
-1 стакан молока
-1 ч.л. ванильного сахара
-1/3-1/2 стакана растительного масла
-1 ст. кипятка

*****Всё смешать. В самом конце добавить 1 стакан кипятка /прямо с плиты/. Размешать и тут же вылить в форму. Тесто станет ОЧЕНЬ жидким – не надо пугаться, так и должно быть. Выпекать при 180 С 25-30 минут
Автор уверяет, что этот рецепт получается даже у самых неопытных. Я пекла неоднократно – всегда один восторг. Крем делаете на своё усмотрение.
Торт немного влажный, разрезать его нужно очень аккуратно. У меня форма 28 см. Чем меньше форма – тем выше будет торт.
Крем я обычно делаю сметанный или заварной к нему. В этот раз у меня сметана + сгущенка с какао. Очень вкусен даже без крема. Попробуйте, это шоколадное безумие

Рецепт Брала с Good-Cook но делала двойную дозу

Этот рецепт очень пригодится, если нужно приготовить торт, а времени на выпечку нет, или просто нет возможности пользоваться духовкой.

Продукты: 0,5 кг яблок, 250г печенья, 50г изюма, 100г орехов, 300г сахара, 300г сливок, цедра 1-2 лимонов и корица.

Чтобы приготовить яблочный торт «на скорую руку» по нашему рецепту без выпечки, нужно очистить и натереть на крупной терке яблоки. Соединить с толченым печеньем, промытым и перебранным изюмом, орехами, сахаром, цедрой и корицей.

Все перемешать, выложить в форму для торта, выровнять поверхность.

Взбить холодные сливки и покрыть ими поверхность торта, украсить ягодами и фруктами.

Выпечка из хлопьев «Геркулес» получается необычной на вкус. Испеките торт из хлопьев «Геркулес» по нашему простому оригинальному кулинарному рецепту.

Продукты для торта : для коржа – 2 яйца, 100 г маргарина, 1 стакан сахара, 2 стакана слегка подсушенных хлопьев «Геркулес», 0,5 пакета ванильного сахара, соль по вкусу.

Для приготовления торта размягченный маргарин разотрите с яйцами, добавьте сахар, хлопья «Геркулес», ванильный сахар и соль, все перемешайте.

Выпекайте торт на смазанной жиром сковороде, выстлав дно и бока формы бумагой.

Полученный корж для торта разрежьте пополам и промажьте кремом или повидлом, верх украсьте кремом, ягодами или кусочками фруктов.

Приятного аппетита!

Для теста:
4 яйца
1 стакан сахара
1 столовая ложка разрыхлителя для теста
3 стакана муки
1 щепотка соли
4 столовых ложки сливочного масла

Для крема и украшения:
1/2 литра сметаны
1 стакан сахара
кокосовая стружка

Яйца растереть с сахаром, добавить разрыхлитель, муку и соль. Все перемешать и поместить на ночь в холодильник. Наутро растопить сливочное масло, добавить в основную массу и хорошо вымесить, при необходимости добавляя муку, до получения теста средней консистенции. Разделить его на 9 частей и убрать в холодильник на 1-2 часа. Затем каждую часть теста раскатать в тонкий корж и выпекать до подрумянивания.

Сметану взбить с сахаром и прослоить полученным кремом выпеченные остывшие коржи. Верх и бока торта обсыпать кокосовой стружкой.

Это рецепт ну очень простого в приготовлении тортика , Набор продуктов прост до безобразия  , а торт получается вкусный, легкий и о-о-очень нежный  Для моих знакомых он просто стал палочкой-выручалочкой .

нам понадобится

Предлагаю вашему вниманию простенький рецепт вкусного тортика, который не надо печь. И который даже могут приготовить мужчины, приятно "удавив" удивив своих дам.

Наш тортик-это искусство,тайна,шарм! Очень прост в приготовлении!Красив и изящен в оформлении!!Потрясающий и вкусный в употреблении!!!

Продукты:
1 покупная банка персиков в соку;2 банки 15 % сметаны; 1 банка 27% сметаны;1 упаковка желатина без вкуса;1 готовый покупной корж-бисквит(2 см толщиной);1 стакан сахара.

Торт жирный и сладкий, но оооочень вкусный и ароматный.