Ёлочка из сыра и оливок,Сырные снеговички,Дед Мороз из овощей
|
|
Воскресенье, 09 Ноября 2008 г. 18:14
+ в цитатник
Тебе понадобятся: сыр (нарезка), оливки без косточек, кусочек огурца, кусочек перца для звёздочки.
- Отрежь толстый кружок огурца и укрепи в нем деревянную шпажку.
- Вырезай из сыра треугольники и нанизывай их на шпажку. После трёх кусочков сыра нанизывай одну оливку.
- Каждую следующую тройку сырных треугольников вырезай немного меньших размеров.
- Вырежи звезду или шпиль из перца и укрепи на макушке.
Сырные снеговички
Тебе понадобятся: сыр Адыгейский — 300 г., брынза Фетаки — 4—5 столовых ложек, сливочное масло — 2 столовых ложки, 1 зубок чеснока, овощи и зелень для украшения.
Хорошо размягчи сливочное масло при комнатной температуре и смешай с брынзой.
- Натри сыр на тёрке мелкой стружкой.
- Добавь в брынзу с маслом половину сыра. Вторая половина пригодится для обваливания.
- Вымеси сырную массу руками. Добавь раздавленную чесночную дольку.
- Скатывай комочки разного размера и затем обваливай их в натёртом сыре.
- Выложи комочки на тарелку и поставь в холодильник для застывания. Можно поставить в морозильник на 15 минут.
- Собери снеговичков из двух или из трёх комочков. Соединять их можно зубочистками, шпажкой или солёной соломкой.
- Сделай детали лица из кусочков маслин и перца.
- Шапочку можно сделать из перца, помидора, варёной морковки и т. д.
- Воткни ручки из стебельков петрушки.
Тебе понадобятся: красный сладкий перец (покрупнее), китайская капуста (кочанный салат), кусочек огурца, зубочистки.
- Удали ножку у перца и придай ему устойчивое положение отверстием вниз.
- Укрепи сверху кусочек огурца при помощи зубочистки.
- Выбери мелкие салатные листья, лучше внутренние. Примерь их размер на фигурке Деда Мороза: один лист подлиннее — для бороды, три листа покороче — для волос. Лишние части черенка обрежь. Подбери лист чашеобразной формы для верхнего слоя волос.
- Во время примерки отметь зубочисткой те места на большом листе, где должны быть глаза, нос и рот.
- Сделай детали лица из кусочков маслин и перца, вставив их в маленькие прорези. Укрепи усы.
- Прикрепи зубочистками (можно использовать их половинки) сначала длинный лист с лицом и бородой, затем три коротких вокруг всей головы. Надень сверху лист-макушку.
- Сделай шапочку из верхушки перца или маленького помидора. Возьми большой лист кочанного салата (наружный) и срежь ножом с верхушки черешка длинную полоску шириной 1,5—2 см. Старайся резать вдоль направления волокон. Это будет опушка шапочки. Укрепи шапку на голове и оберни вырезанной полоской.
Метки:
новый год
закуски
украшение блюд
оформление блюд
Процитировано 29 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
29
Процитировали
-
0
Сохранили
-