В общем-то, торты я печь не люблю. Во-первых, слишком много возни: сначала выпекай коржи, потом взбивай крем, то да се, а в конце сакраментальное - "не пропиталось". Да и жирно все это, сладко, липко и на весах незамедлительно отражается отклонением стрелки вправо (это во вторых и самых главных). А в третьих, при желании, сегодня можно приобрести кондитерские изделия восхитительной вкусности - усилий ноль, зато максимум удовольствия. Но каждая мама знает,что все эти, логические, в общем-то причины, не срабатывают в тот момент, когда ребенок жаждет именинного торта. Ибо, как заметил один умный товарищ, для ребенка торт - понятие абстрактное. Это часть какого-то чуда, это квинтэссенция праздника, это необходимый атрибут детского дня рождения.



Он не должен быть замысловатым (сойдет обычный шоколадный кекс), он даже не обязан быть восхитительно вкусным, главное - чтобы он поражал детское воображение. Именинный торт - должен быть чем-то особенным! И поэтому, задолго до именинной даты, меня поглощает кулинарная лихорадка. К счастью, долго мучиться не обязательно, ибо заботливые израильские, и не только, кулинары заготовили для озабоченных и вечно занятых мамаш несколько замечательных идей оформления детских тортов, и их помощью я пользуюсь уже не первый раз. И конечно же хочу похвастаться своими творениями (кто же меня осудит?) А заодно поделиться рецептом.

Рецептик: как я и сказала, вся соль не в торте, а в его украшении. Поэтому берется обычный шоколадный кекс и из него вырезается кит. Кстати, кекс сам по себе очень вкусный. Вот он:
200 гр. блинной муки
50 гр. какао
125 гр. мягкого масла
1 ложека ванильной эссенции
275 гр. сахара
2 яйца
160 мл. воды
А для крема смешивается 125 гр. масла с 240 гр. сахарной пудры и двумя ложками молока. Все это дело смешивается и окрашивается в нужный цвет. Здесь были использованы две порции крема. Перед украшением, торт желательно очистить от крошек и охладить. Глаз сделан из конфетки, рот и брови из черной полоски лакрицы. Пена на волнах - из тертого кокоса. Фонтан - из белых тянучек.


К сожалению, фотограф слегка замешкался, и от торта уже успели оттяпать существенную часть. Но, все-таки, это тигр. Правда, уже без усов и шеи.
А рецепт и саму идею тигра, я слямзила отсюда. Кстати, на этом сайте вообще много всяких вкусных идей разной степени сложности. Рекомендую от всей души!