Понадобится :

картофельное пюре,

200 г муки, 

100 г кефира,

специи

подсолнечное масло,

2 ч.л. кокосовой стружки,

приправа.

Если у вас осталось от ужина немного картофельного пюре, предлагаю для воскресного завтрака приготовить это несложное, но сытное и вкусное блюдо.

 Для теста смешать кефир, муку, 1 ст. л. подсолнечного масла и замесить мягкое эластичное тесто.

Раскатать тесто в пласт 3 мм.

В картофельное пюре добавить кокосовую стружку, по желанию кунжутные семечки, специи

 Равномерно распределить начинку по тесту, оставляя края.

Скрутить плотно рулетом.

Острым ножом порезать на рулеты толщиной в 1 см. Придать каждому кусочку круглую форму.

Жарить на подсолнечном масле до золотистого цвета. Подаем на стол теплыми, очень вкусно со сметаной.

Приятного аппетита!