Все секреты мягкой, сочной и нежной печени.  Без жарки, муки и с минимальным количеством растительного масла готовлю очень вкусную и мягкую говяжью печень.

Покажу 2 совершенно разных варианта приготовления печени в духовке. Печень в обоих вариантах получается очень ароматная, мягкая с замечательным вкусом, но вкус у печени отличается. Выбирайте любой вариант и радуйте своих близких вкусными блюдами.

{more}
 

Пирожки я не готовлю на постоянной основе. Но эти изящные жареные пирожки с картошкой и укропом на кефире я в обязательном порядке буду стряпать еще, уж очень они мне приглянулись. Это прекрасное решение в случае недостатка времени.

Читать далее

Как я готовлю мясо вместо колбасы на бутерброды без духовки: не нужна фольга и рукав для запекания.

{more} Расскажу как можно приготовить бутербродную куриную грудку всего за 12 минут без фольги и рукава для запекания (или по другому, Пастрома из куриной грудки) Нравится такой способ приготовления за быстроту приготовления, уже через 12 минут грудка готова и конечно же за свой необычный вкус.

 Хочу поделиться очередным рецептом с капустой. На этот раз это будет суп с капустными галушками и копченой грудинкой, без картошки и круп. Ничего лишнего. Суп получается с легким ароматом копчености. Галушки мягкие, нежные. Во время варки капустные галушки немного разлохматились, частично, как бы образовали хлопья, они сделали суп немного гуще. После обеда таким супом остается легкость и ощущение, что Вы поели горячего, но не перегрузили свой желудок.

Такое первое блюдо лучше готовить на один раз и скушать сразу после приготовления.

Когда увидела такой рецепт впервые вначале улыбнулась, затем решила приготовить  Уж очень название интриговало — фальшивая телятина из курицы! Вот это да! Ем и не могу понять, что это? Что за мясо? Такое оно нежное и вкусное! Оригинальный вкус мяса, быстрота и простота приготовления дают лишь одни плюсы этому блюду! Курицу по вкусу ни чем не отличить от телятины, только очень и очень нежная получается. К картофельному пюре, мясо с такой подливкой просто чудо! Я вам советую попробовать!

{more} Хотите удивить своих друзей и знакомых?! Заходите!!!

В этом году успели собрать урожай черноплодной рябины до птичьих "налётов" и сварили вкусное варенье! Дополнением к рябине будут вишнёвые листья, сливы и яблоки. Такое варенье радует вкусом, сочными ягодами, рубиновыми яблоками и нежными сливами! Варенье получилось с насыщенным вишнёвым вкусом и лёгкой терпкостью черноплодной рябины!

1. Сливы вымойте, и просто выложите в эмалированную кастрюлю или миску.
2. Из сахара и уксуса сварите маринад. Просто смешайте два ингредиента и доведите до кипения.
3. Не надо ждать, чтобы сахар полностью растворился. в процессе приготовления слив, они дадут сок и маринад станет густым и однородным.
4. В кастрюлю добавьте со сливами добавьте лавровый лист, перец горошком, душистый перец и гвоздику.
5. Залейте горячим маринадом, накройте крышкой или полотенцем и оставьте на 2 часа, через 2 часа маринад слейте, доведите до кипения и снова залейте сливы.
6. Вам может показаться, что это трудоемкий процесс. но спешу Вас заверить, что это не так. Все просто, только может немного по времени растянуто, но усилий особых такая заготовка не требует.

Если вы поклонник густых и наваристых супов, тогда суп с клёцками вам точно прийдется по вкусу! Особенность этого супа в том, что его подают без хлеба. Хлеб заменяют клецки.
{more} Ароматный, вкусный и сытный — он станет идеальным обедом для всей семьи. Его вкус многие помнят и любят с самого детства.

Приготовить суп с клёцками совершенно неcложно. В этом рецепте я с вами поделюсь секретом, как просто и быстро готовить клёцки.
Обязательно разнообразьте ваше обеденное меню этим вкусным супом!

Вишневый пирог

 Ингредиенты:

• 1 стакан кефира
{more}
• 200 граммов свежей или замороженной вишни (без косточек)

Тесто

{more}

• Сахарный песок - 1 ст. объёмом 200 мл.;
• Желатин быстрорастворимый - 1 чайная ложка с горкой;
• Вода - 3 столовые ложки в желатин и 4 для сахара;
• Свежевыжатый сок лимона - 1/3 чайной ложки;
• Можно добавлять и ванилин, на это количество ингредиентов достаточно пол пакетика. Но это уже на ваш вкус.

Постные супы

Татарский Трёхслойный пирог

Это восхитительный пирог с большим количеством разнообразной начинки и очень-очень вкусным песочным тестом. Внутри пирога между начинками тесто вообще не ощущается, настолько оно гармонично сочетается с сухофруктами и лимонным слоем. Сам лимон придает пикантности и разбавляет излишнюю сладость кураги и чернослива. Это достойный национальный пирог для настоящего чаепития по-татарски!