Записи Друзья Комментарии
e xpert
Аватар e_xpert

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в e_xpert

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Дамский_клуб-ШПИЛЬКА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.02.2012
Записей: 526
Комментариев: 8
Написано: 596


Сметанный торт-желе с абрикосами

Четверг, 01 Октября 2020 г. 07:44 + в цитатник
Цитата сообщения В_копилочке
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Сметанный торт-желе с абрикосами

Screenshot_74 (700x483, 597Kb)
Очень вкусный и ароматный сметанный торт-желе с абрикосами не надо печь. Прекрасный десерт, в котором сочетается сливочно-молочный вкус с яркими фруктовыми нотками. Нежный и сладкий торт-желе красиво выглядит в разрезе. Приготовьте вкусный домашний десерт из натуральных продуктов!

Автор Yuliya-s{{more}

Продукты
Абрикосы - 650-700 г
Сметана жирностью 18-20% - 500 г
Сахар - 250-300 г
Желатин - 35 г
Лимон (сок) - 0,5 шт.
Ванилин - 2 г
Вода - 250 мл
Масло сливочное для смазывания формы - 10 г

Желатин зальем 250 мл холодной воды и оставим на 15-20 минут.

Желатин должен набухнуть.

Сметану соединим с сахаром и ванилином.

Взобьем миксером сметану с сахаром и ванилином до однородности и растворения сахара.

Абрикосы вымоем, обсушим, разделим на половинки и вымем косточки.

Набухший желатин, помешивая, доведем до полного растворения на водяной бане.

Из лимона выжмем 30 мл (2 ст. ложки) сока. Половинки абрикосов сбрызнем лимонным соком.

Перемешаем.

Растопленный желатин тонкой струйкой вольем в сметанную массу.

Взобьем миксером около 2 минут.

Ёмкость с куполообразным дном смажем внутри тонким слоем сливочного масла. Положим немного сметанной массы на которую слоем выложим срезом вверх половинки абрикосов.

Сверху опять выложим сметанную массу.

Сметанную массу равномерно распределим, чтобы все пустоты заполнились.

На сметанную массу опять выложим абрикосы. И так продолжим чередовать слои, пока не закончатся фрукты и сметанная масса. У меня получилось 3 слоя.

Верхним слоем должна быть сметанная масса. Поставим сметанный торт-желе в холодильник до полного застывания приблизительно на 2 часа. Я ставила на ночь.

Застывший торт вымем из холодильника, тонким острым ножом проведем по краям торта, отделяя его от стенок ёмкости, а нижнюю часть ёмкости на несколько секунд окунаем в горячую воду. Аккуратно перевернем торт на блюдо.

Сметанный торт-желе с абрикосами уже готов. Разрежем торт-желе на кусочки и подадим к столу.

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Шоколадный торт с черносливом
Часть 2 - Вкусное печенье.
...
Часть 18 - Торт “Трухлявый пень по праздничному”
Часть 19 - Пирог Невидимка с яблоками и грушами
Часть 20 - Сметанный торт-желе с абрикосами
Часть 21 - Сладкий пирог, как слоеное пирожное или даже торт
Часть 22 - Простой десерт из ряженки «Нежные объятия»

Рубрики:  Кулинария
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте