Цибрики |
Метки: рецепт цибрики белорусская кухня картофель |
Мясо по-французски. |
Метки: рецепт мясо мясо по-французски |
Бульбургеры |
Сегодня я даю рецепт еще одного блюда с мастер-классов фестиваля Вкусного Блога. Я знаю, что именно этого блюда ждали очень многие. Это авторский рецепт Дениса Светова - шеф-повара ресторана “Варадеро”, мастер-шефа, члена олимпийской сборной, члена Гильдии шеф-поваров Беларуси.
На фестивале бульбургеры подавались с голландским соусом. Но по словам самого шефа, их можно подать с другим соусом на свой вкус. Я привожу вариант с сырным соусом - он более прост и менее рискован в приготовлении, чем голландез
Метки: рецепт бульбургеры курица шампиньоны грибы |
Куриные ножки в пряном маринаде |
Вот хоть убейте меня, но люблю я острые блюда. Сегодня хочу дать вам рецепт одного из них. По правде сказать, куриные ножки, приготовленные по этому рецепту, не настолько острые, как, например, чили. Но ведь все в ваших руках - если вы любите поострее, просто увеличьте количество перца чили в рецепте
Такие ножки вкусно подавать с картофельным пюре или свежими овощами. Ну и стаканчик питьевого йогурта будет весьма кстати ввиду остроты блюда.
Ингредиенты на 4 порции:
8 куриных ножек
2 лайма
небольшой кусочек имбиря (в натертом виде должна получиться 1 ст.л.)
4 зубчика чеснока
2 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. с горкой молотого кориандра
1 ч.л. молотой зиры (кумина)
1 ч.л. карри
1/4 ч.л. молотого кардамона
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой сладкой паприки
1/3 ч.л. молотого чили
1 ч.л. соли
Кладем в миску все специи, натертый имбирь и чеснок, сок лаймов, соль, сахар и растительное масло. Перемешиваем.
Кладем ножки в маринад и перемешиваем.
Оставляем мариноваться на 40-50 минут.
Перекладываем в огнеупорную форму и ставим в разогреьую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 45-60 минут.
Подаем с картофельным пюре или свежими овощами.
Приятного аппетита!
Метки: рецепт острые куриные ножки курица имбирь куриные ножки в пряном маринаде |
Любчики |
Метки: рецепт любчики курица |
Котлеты с сыром. |
1 кг говядины,
1 луковица,
2 зубчика чеснока,
1 яйцо,
2 куска хлеба,
1/3 чашки сливок (чашка=240 мл),
130 гр сыра,
хлебные крошки для панировки,
растительное масло для жарки,
соль,
перец.
Метки: рецепт котлеты котлеты с сыром |
Куриные голени в мешочках из теста |
Рецепт широко распространен в Интернете. Представляю своё ноу-хау по приданию мешочкам устойчивости в процессе выпекания.
Мне понравился такой рецепт. Такой мешочек с подарком будет любимым блюдом на вашем праздничном столе. Возможно кто-то из гостей попросит еще один такой мешочек, так что будьте к этому готовы.
Потребуется: тесто дрожжевое (можно взять слоеное дрожжевое) – 400 – 500 г; куриные голени – 6 шт; грибы -150-200 г; картофель – 2 шт (среднего размера); одна небольшая луковица; немного сливок для смазывания теста соль, перец, приправы
Приготовление:
Картофель отварить, потолочь в пюре (можно добавить немного сливочного масла).
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном масле. Смешать картофельное пюре и грибы.
Метки: рецепт куриные голени в мешочках из теста куриные голени в тесте курица |
Куриные шашлычки с макательным соусом |
Автор: Татьяна Назарук
Добавляю закуску, идеально подходящую по вкусу к сливочно-огуречному соусу с чесноком. Готовятся такие шашлычки предельно просто, маринад по составу тоже элементарнейший.
Если вам не нравится вариант обжаривания на сковороде, вы можете запечь шашлычки в духовке на противне или решетке при 200 градусах в течение 20 минут. Макательный соус можно заменить на ваш любимый или выбрать что-то подходящее в соответствующем разделе.
Метки: рецепт куриные шашлычки курица |
Котлеты из грибов |
Метки: рецепт котлеты грибные котлеты грибы |
Пригодится! |
Метки: вместо весов меры без весов |
Тефтели в подливе, как в садике... |
Метки: рецепт тефтели тефтели в подливе фарш мясо рис |
Котлетки ″Студенческие″ |
Метки: рецепт котлеты студенческие котлеты из сардин |
Пастрома из курицы "Забудьте о колбасе" |
http://my.mail.ru/community/society2/1FFF87989D5CEFDE.html
Метки: рецепт курица пастрома пастрома из курицы |
Грибы в сливочной заливке |
Метки: рецепт грибы в сливочной заливке грибы |
Курица |
http://www.charla.ru/blog/cooking/3021.html
Метки: рецепт курица быстро |
Наивкуснейший шашлык в духовке. Рецепт неоднократно проверенный! |
Метки: рецепт шашлык шашлык в духовке мясо |
Ленивые вареники на завтрак |
Метки: рецепт вареники ленивые вареники творог |
Печеный картофель с сыром |
Метки: рецепт картофель |
Страницы: | 2 [1] |