источник            http://daily-menu.ru/dailymenu/recipes/view/61736?

Потребуется на 2 порции:

 

Спагетти или любые другие макаронные изделия - 120 г

Маслины - 1 баночка

Помидоры - 1 шт.

Томатная паста - 1-2 ст.ложки

Оливковое масло - 1 ст.ложка

Базилик, укроп, другшие пряные травы - по вкусу

Чеснок - по желанию

 

1. Макаронные изделия отварить в соответствии с инструкцией, ооткинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Предпочтительней использовать макароны, сделанные из пшеницы твердых сортов.

2. На сковороду с ложкой оливкового масла добавить порезанные дольками помидоры, томатную пасту, немного потушить, положить туда макароны, немного сока сок от маслин, нарезать или добавить целыми сами маслины, измельченный чеснок, базилик. Через 5 минут блюдо готово.

 

При подаче посыпать свежей зеленью.

 

Точно так же можно приготовить гречневые макароны - собу; а также зеленую стручковую фасоль.

Серия сообщений "без мяса":
Часть 1 - Запеканка из капусты и грибов
Часть 2 - Пять рецептов котлет не из мяса: постное меню
Часть 3 - Спагетти с маслинами
Часть 4 - Котлеты капустно-манные
Часть 5 - Рецепты котлет не из мяса
...
Часть 16 - КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Часть 17 - Горошек
Часть 18 - Тот самый вкусный соус для шаурмы.