1.


Этот опыт на редкость прост, и он интересен не только детям. Взрослых также трудно оторвать от гипнотизирующего зрелища. Его, кстати, можно показать в новогодний вечер, как аттракцион. Заодно можно объяснить детям, почему образуется лава.

Нам понадобится:

*стеклянная банка
*вода
*пищевая краска на выбор
*любое растительное масло
*соль для варки

Что мы делаем?

*Наполняем стеклянную банку водой, почти доверху, оставляя около 3 см;
*добавляем 8 капель пищевой краски (вода должна хорошо окраситься);
*добавляем 1/3 стакана растительного масла;
*плотность воды больше плотности масла, поэтому масло не тонет;
*дождитесь, пока не будет четкого разделения масла и воды;
*добавьте щепотку соли и посчитайте до 5;
*соль опускается на дно банки и образует там вихри (заваруху);
* добавляйте еще соли, чтобы лава не успокаивалась (как масла в огонь);

Как получается эффект лавы?

- вначале всплывает растительное масло, т.к. его плотность меньше плотности воды;
- масло и вода не перемешиваются друг с другом;
- соль плотнее воды, и она растворяется в воде, в отличие масла;
- когда соль встречается с маслом, она прилепляется к нему и тянет его ко дну;
- масло, которое не может раствориться в воде, стремится вернуться на поверхность и отделиться от соли;
- когда соль растворяется в воде, она уже не может удержать масляное пятно, и оно освобождается, всплывая на поверхность;

Каждый раз при добавлении соли будет образовываться эффект лавы.