Ингредиенты: · Для бульона: o 3 л готового куриного бульона или 3 л воды и любая часть курицы · Для зажарки: o 1 морковь o 1 луковица o 50 мл растительного масла o 50 г сливочного масла · Для супа: o 4-6 картофелин (от размера) o Соль и специи по вкусу · Для галушек: o 2 яйца o 120 г муки o Щепотка соли o 1 ст. л. растительного масла o 1 ст. л. воды · Для начинки: o 3 зубчика чеснока o 30 мл растительного масла o Укроп o Щепотка соли Как прготовить пошагово: 1. Готовим бульон: Если у вас нет готового бульона, залейте курицу водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения, снимите пену, посолите и варите на медленном огне 1-1,5 часа.