УРОК 10. Выкройка-основа реглана. Вывязывание линий реглана. Реглан, вывязанный от горловины. ...
свитер косами с цельновязаным воротником и рукавами-погонами - (0)Свитер реглан в резинку - (0)
Пуловер реглан с жаккардом - (0)
стильный жаккард
Синий свитер - (0)Приятных творческих вечеров, неутомимые рукодельницы! ...
Серия сообщений "субпродукты":Выбрана рубрика субпродукты.
Часть 1 - Приготовление говяжьего сердца: общие принципы
Часть 2 - Шницель из печени по-московски
Часть 3 - Паштет из говяжьей печени
Часть 4 - Нежные печёночные котлетки
Часть 5 - Куриная печень по- милански
Часть 6 - Куриные желудки с острым красным соусом
Часть 7 - Говяжий язык, который тает во рту
Часть 8 - Домашняя колбаса с фисташками.
Часть 9 - Куриные сердечки в соево-медовом соусе.
Часть 10 - Печёночка в сырном соусе
Часть 11 - Куриная печень с черносливом
Часть 12 - Ветчина из индейки с куриными сердечками
Часть 13 - Куриные сердечки на шпажках
Часть 14 - Куриные сердца в кляре
Часть 15 - Куриные сердечки, тушеные в сметане
Часть 16 - Печеночный хлебец
Часть 17 - Печень по -берлински
Часть 18 - Суфле из куриной печени
Часть 19 - Печёночный рулет
Часть 20 - Рецепт фуа-гра. Как приготовить фуа-гра
Часть 21 - Печеночная колбаса с языком
Часть 22 - Печеночные котлеты.Маленькие секреты вкусной еды.
Часть 23 - Подборка наивкуснейших паштетов.
Часть 24 - Домашние колбаски
Часть 25 - ПРАЗДНИЧНЫЙ ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ
Часть 26 - Паштет из куриной печени с грибами
Часть 27 - КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ЛУКОМ
Часть 28 - Паштет, запечённый в тесте.
Часть 29 - Паштет из куриной печени с вяленой клюквой и фисташками в клюквенном желе
Часть 30 - Как приготовить вкусно и правильно говяжий язык
Часть 31 - Хе из говяжьего сердца - Сердечная закуска
Часть 32 - АРОМАТНЫЙ СВИНОЙ ЯЗЫК
Часть 33 - Маринованный говяжий язык
Часть 34 - Печень с бананом.
Часть 35 - Паштет из куриной печени (рецепт от Джейми Оливера)
Часть 36 - Блинчики печеночные с начинкой
Приготовление говяжьего сердца: общие принципы |
Приготовление говяжьего сердца: общие принципы
Перед приготовлением сердце нужно как следует промыть проточной холодной водой, разрезав вдоль пополам, удалить все сгустки крови и сосуды, а также жир, если вы купили неподготовленный продукт. Будет лучше, если до начала приготовления вы вымочите его в холодной воде в течение 2-3 часов. А вот нужно ли его отваривать – зависит от блюда, которое будет готовиться.
Метки: сердце говядина |
Шницель из печени по-московски |
Шницель из печени по-московски
Метки: печень говядина |
Паштет из говяжьей печени |
Паштет из говяжьей печени
Метки: паштет печень говядина |
Нежные печёночные котлетки |
Нежные печёночные котлетки
Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро. |
- 450 гр. куриной печени;
|
Метки: котлеты печень курица |
Куриная печень по- милански |
Куриная печень по- милански
Ингредиенты:
600 г куриной печени
150 г твердого сыра
2 помидора(~200 г)
1 луковица(~150 г)
3-4 зубчика чеснока, зелень
Соль, молотый черный перец
Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. Печень выложить в форму для запекания,посолить, поперчить,посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку,запекать до расплавления сыра. Приятного аппетита!
Ларилорхен
Метки: курица печень сыр запекаем |
Куриные желудки с острым красным соусом |
Метки: патроха курица пикантно под соусом |
Говяжий язык, который тает во рту |
Все мы привыкли воспринимать приготовленный говяжий язык в качестве холодного блюда - чаще всего это заливное или закуска с хреном и горчичкой. А вот ostrovskaya_elena делится с нами своим любимым блюдом - говяжьим языком в горячем виде, которое она всегда готовит для гостей. Спасибо автору за вкусный и интересный рецепт!
Метки: говядина язык |
Домашняя колбаса с фисташками. |
Необычайно вкусная колбаса с фисташками. Она не только идёт с мясом, но ещё и с печенью. Попробуйте приготовить такой домашний деликатес.
Метки: свинина печень домашняя колбаса орехи |
Куриные сердечки в соево-медовом соусе. |
Метки: сердце курица пикантно |
Печёночка в сырном соусе |
Метки: печень телятина под соусом |
Куриная печень с черносливом |
И так, в холодильнике имеется куриная печень. Сразу прикидываю, что можно добавить – лучшим вариантом показалось – чернослив и вино. Ну а в качестве гарнира – кускус; хотя куриная печень с черносливом будет прекрасно сочетаться и с рисом, и с гречкой.
[more=
куриная печень – 500 г
чернослив без косточки – 8-10 шт.
морковь – 1 шт
лук репчатый – 1 шт.
соль, перец – по вкусу
масло растительное
вино сухое – 100 мл
кускус – 1_2 стакана
вода – 200 мл
Репчатый луч чистим, шинкуем и отправляем в сковороду с разогретым растительным маслом.
Морковь нарезаем на кусочки, форма не принципиальна (я предпочитаю полукольцами), и отправляем к луку.
Как только овощи спассивируются, нарезаем чернослив соломкой и отправляем в сковороду, через пару минут добавляем куриную печеню. Куриная печень небольшая по размеру, поэтому отправляем целиком не перерезая. Добавляем соль, перец.
Обжариваем печень с овощами до полуготовности и вливаем вино. Закрываем крышкой и тушим на медленном огне 10-15 минут.
Пока печень доходит до готовности, готовим кускус.
Сухую крупу заливаем стаканом кипятка, добавляем немного соли и две столовые ложки растительного масла, и закрываем крышкой. Через пять минут, когда вода впитается перемешиваем кускус вилкой.
Готовое блюдо можно подавать со свежими овощами.
kladez-zolota.ru
Метки: печень курица сухофрукты |
Ветчина из индейки с куриными сердечками |
Метки: ветчина индейка патроха |
Куриные сердечки на шпажках |
Метки: патроха курица |
Куриные сердца в кляре |
Куриные сердца – это очень вкусно, особенно если приготовить их правильно, подчеркнув их замечательный вкус.
В процессе приготовления куриных сердечек самое главное – их не пересушить, не испортить их нежность и не перебить вкус слишком пикантными продуктами. Часто их готовят со сметаной, сливками, которые помогают достичь очень нежного вкуса и арома
Понадобится: 300г сердечек куриных, 2 яйца, 1 ст.л. муки, растительное масло, соль.
Как приготовить сердечки куриные в кляре. Подготовить и промыть сердечки, каждое разрезать не до конца вдоль и удалить протоки, слегка отбить. Взбить яйцо, всыпать муку, подсолить и перемешать – комочков быть не должно. Обмакивать каждое сердечко в кляр и обжаривать с двух сторон на масле.
Метки: патроха кляр |
Куриные сердечки, тушеные в сметане |
Понадобится: 100г сметаны, 30г сливочного масла, 1 луковица, сердечки куриные, молотый перец, соль.
Метки: патроха курица |
Печеночный хлебец |
.
Печеночный хлебец
Вкусная закуска в форме «хлебца»,
в состав которой входят куриная печень и куриные сердечки.
Печеночный «хлеб»
Вам потребуется:
250 г куриной печени
250 г куриных сердечек
50 г сала
2 яйца
1 ст. манки
соль перец по вкусу
Приготовление:
Печень, сердечки и сало мелко режем, добавляем яйца, соль, перец, манку понемногу, тщательно размешиваем.
Массу кладем в рукав для запекания порциями, завязать и варить на среднем огне часа два, переворачивая, чтобы все равномерно сварилось.
Затем в пакете остудить и поместить в холодильник на пару часов.
Метки: запеканка печень курица патроха |
Печень по -берлински |
Метки: печень под соусом фрукты |
Суфле из куриной печени |
Метки: суфле курица печень |
Печёночный рулет |
Авт. рецепта Вероника Крамарь
Берем:
куриная печень 500 г
сливочное масло 100 г
лук 2 шт.
морковь 2 шт.
соль, перец по вкусу
майонез 1 ст..л
растительное масло (для жарки)
Метки: рулет курица печень |
Рецепт фуа-гра. Как приготовить фуа-гра |
Метки: гусь+утка печень |
Страницы: | [2] 1 |