Этот рецепт салата с копчёным окорочком и жаренной картошкой, я вычитала в одном кулинарном журнале. До этого мне как-то не приходилось использовать в салатах жаренную картошку. Получилось очень даже интересно.

Для приготавления салата, нам понадобится:   •4 картошки среднего размера

• 1 копчёный окорочок

• 2 солёных огурца

• 2 яйца

• сыр

• зелень

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________

Картошку почистить, нарезать соломкой и обжарить на сильно раскалённой сковороде  с растительным маслом до золотистого цвета.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Копчёный окорочок очистить от кожи и костей и нарезать соломкой.

___________________________________________________________________________________________________________________________________________

Яйца сварить в крутую, почистить  и нарезать кубиками.

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________

Солёный огурец нарезать мелко .

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________ Сыр натереть на крупной тёрке

________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Все ингредиенты смешать.

__________________________________________________________________________________________________________________________________________  Добавить майонез. Если Вы любите поострее, можно майонез смешать с горчицей , только не переусердствуйте.

____________________________________________________________________________________________________________________________________________ Салат с копчёным окорочком украсить зеленью. Для оформления салата я использовала укроп, петрушку, красный болгарский перец.

_____________________________________________________________
http://eda.mani-com.ru/novosti/salat-bomond