Вареники "Черный лес" с вишней и шоколадом.

Суббота, 23 Августа 2014 г. 11:23 + в цитатник

Цитата сообщения Феврония52

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Понадобиться:
начинка:
вишня - 300-400 г
сахар - 2 ст. ложки
шоколад - 20 г
сливочное масло - 1 ч. ложка
тесто:
мука - около 2,5 стакана
кипяток - 1 стакан
какао - 2 ст. ложки
сахар - 2 ч. ложки
соль - 1/2 ч. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки

Приготовление:
1. Вишню без косточек смешать с сахаром, дать ей стечь.
2. Шоколад растопит на водяной бане, перемешать со сливочным маслом. Дать остыть.
Тесто:
3. В 200 г муки добавить какао, сахар, соль, заварить кипятком. Когда остынет понемножку добавлять муку, пока тесто не перестанет отлипать от рук, добавить масло. Вымесить, дать тесту отдохнуть.
4. Тесто раскатать, вырезать кружки. Налепить вареники, положив в каждый кружок немножко шоколадной массы и 2-3 вишни.
5. Сварить вареники, варятся моментально.
Автор:Lorchen

Серия сообщений "Кулинария - клецки, вареники, пельмени":

Часть 1 - Картофельные клецки со свининой
Часть 2 - Зелёные пельмени с горбушей
...
Часть 31 - Ханум
Часть 32 - Супер тесто на пельмени и вареники
Часть 33 - Вареники Черный лес

Серия сообщений "вареники,пельмени,равиоли,манты":
Часть 1 - Летний вариант вареников на пару.
Часть 2 - Особенное тесто на вареники
...
Часть 22 - Вареники-голубки
Часть 23 - Пельмени "Пионы"
Часть 24 - Вареники "Черный лес" с вишней и шоколадом.
Часть 25 - Супер тесто на пельмени и вареники