Салат "Царский"

Вторник, 08 Июля 2014 г. 19:09 + в цитатник

Цитата сообщения Osen-Valentina

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Ингредиенты:

2 моркови,
3 яйца,
3 картофелины,
200 г красной рыбы (слабосоленой семги или форели),
2 ст. л. икры красной,
2 веточки укропа,
майонез.

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить. На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять.
20131205-salat-arskij-02 (400x268, 45Kb)

20131205-salat-arskij-02 (400x268, 45Kb)

Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом.
20131205-salat-arskij-03 (400x268, 45Kb)

Слой тертых яиц и майонез.
Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу.
20131205-salat-arskij-05 (400x268, 45Kb)

Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом.
20131205-salat-arskij-06 (400x268, 37Kb)

Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с зеленью.
Украсить сверху красной икрой.
Источник http://kedem.ru/recipe/nyrecipe/salads/2013-12-06salat-carskij/

Серия сообщений "праздничное меню":
Часть 1 - Пасхальное меню
Часть 2 - 100 пасхальных блюд - есть что приготовить на Пасху!
...
Часть 17 - Рецепты к Пасхальному столу. Большая подборка, разное
Часть 18 - Заливное с дыней и креветками
Часть 19 - Салат "Царский"
Часть 20 - Закуски на праздничный стол - 50 рецептов с фото
Часть 21 - 100 праздничных салатов - по любому поводу!
...
Часть 27 - Новогодняя елочка из заварного теста
Часть 28 - ПРАЗДНИЧНЫЙ ГРАТЕН
Часть 29 - Торт "Рождественское полено"- вкусный праздничный десерт и замечательное украшение стола.