УРОК 10. Выкройка-основа реглана. Вывязывание линий реглана. Реглан, вывязанный от горловины. ...
свитер косами с цельновязаным воротником и рукавами-погонами - (0)Свитер реглан в резинку - (0)
Пуловер реглан с жаккардом - (0)
стильный жаккард
Синий свитер - (0)Приятных творческих вечеров, неутомимые рукодельницы! ...
Паштет, запечённый в тесте. |
Основой нашего блюда будет говяжья печень и свинина с куриным филе.
Для обжарки потребуется лук, морковь, сельдерей.
Приготовление с xaa.su/QdM
Мясо, сало и печень пропускаем через мясорубку.
Поджариваем на сале лук, морковь и сельдерей. Все взбиваем в блендере.
Форму для запекания, выстилаем пекарской бумагой, заливаем на 1\3 фаршем.
Затем выкладываем слой бекона и сала.
Обматываем фольгой, запекаем паштет в духовке 180С 60-90 минут.
Поставить паштет под пресс в прохладное место.
Раскатать тесто пластом и поставить внутрь наш «хлебец».
Замотать и тщательно защепать швы, смочив их холодной водой.
Сверху сделать 2-3 дырочки для выпуска пара. Смазать «хлебец» яйцом и поставить в духовку до полного приготовления.
Уже в готовый «хлебец» шприцем можно залить мясной бульон, от этого конечный продукт только выиграет.
Серия сообщений "субпродукты":
Часть 1 - Приготовление говяжьего сердца: общие принципы
Часть 2 - Шницель из печени по-московски
...
Часть 26 - Паштет из куриной печени с грибами
Часть 27 - КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ ЛУКОМ
Часть 28 - Паштет, запечённый в тесте.
Часть 29 - Паштет из куриной печени с вяленой клюквой и фисташками в клюквенном желе
Часть 30 - Как приготовить вкусно и правильно говяжий язык
...
Часть 34 - Печень с бананом.
Часть 35 - Паштет из куриной печени (рецепт от Джейми Оливера)
Часть 36 - Блинчики печеночные с начинкой
Рубрики: | КУЛИНАРИЯ/выпечка солёная |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |