Цитата сообщения Лилёша

200 грамм сыра
1 морковь
несколько оливок, без косточек
3-4 зубчика чеснока
майонез
3 сладких (солённых) соломки
петрушка

На мелкой тёрке трём сырую морковку и отжимаем сок;
трём на мелкой тёрке сыр, измельчаем чеснок;
соединяем в миске сыр, морковь, чеснок, добавляем немного майонеза (масса должна держать форму).
Делаем мандаринчики: скатываем небольшие шарики, внутрь кладем по оливке.
На блюдо выкладываем мандаринчики, в верхушку втыкаем кусочек соломки, из петрушки делаем веточку нашего мандарина.
Вот и все.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник