Лепешки с сыром и курицей


Готовятся лепешки с сыром ОЧЕНЬ быстро и получаются ОЧЕНЬ вкусными. Всего лишь 15 минут свободного времени.

Ингредиенты:
- вода (100 мл);
- томатный сок (100 мл);
- растительное масло (2 ст ложки);
- мука (200 г);
- твердый сыр (150 г);
- курица (вареная или копченая, как нравится – 100 г);
- сливочное масло (30 г);
- соль.

Приготовление лепешек с сыром

Поехали! Довести до кипения воду с томатным соком и растительным маслом. Затем добавить щепотку соли и всыпать муку. Быстренько перемешать ложкой. Осторожно вымесить тесто руками (горячее!), сформировать из него шар, накрыть полотенцем и поставить остужаться.

Тем временем натереть сыр и смешать его с измельченной курицей. Далее тесто разделить на 10 кусочков. Каждый скатать в шарик. Затем тонко раскатать на поверхности, посыпанной мукой. Хорошо разогреть сковородку (СУХУЮ!) и выложить лепешку. Жарить чуть меньше минуты, затем перевернуть и выложить на нее начинку. Как сыр начинает плавиться, свернуть ее пополам. Затем жарить с обеих сторон еще по 20 секунд.

Здорово! Выложить на тарелку и смазать сливочным маслом. Кушайте лепешки и горячими и холодными, и так, и так вкусно:)