Многие хозяйки ломают го­ловы, как оригинальнее оформить слоеный салат, чтобы он был и ровным, и красивым. Я для этого обрезаю с двух сторон пластиковую бутылку, ставлю на та­релку и аккуратно укладываю в нее слой за слоем компоненты салата. Затем медленно поднимаю бутылку — салатик принимает цилиндрическую форму, каждый слой — как игрушечка! Есть еще один секрет в приго­товлении салатов: в майонез я обычно до­бавляю немного натертой на мелкой терке цедры лимона и 1 ст.л. лимонного сока. Но лимон годится не для всех салатов. Например, помидоры с цитрусовыми не сочетаются.

Чтобы устранить запах из термоса, по­ложите в него 2 ложки риса, залейте теплой водой, закройте и несколько раз хорошенько встряхните. Промойте термос горячей водой.

Зелень (петрушку, укроп, базилик) до­бавляю во многие блюда. Как в сезон заготовить ее побольше впрок? Я хоро­шенько мою ее, плотно заворачиваю в пищевую фольгу и кладу в морозилку. И петрушка, и укропчик три месяца со­храняют свой божественный аромат.

Чтобы старая курица быстрее сва­рилась, сделайте так: после того как она поварилась 20-30 мин., по­грузите ее на 5-6 мин. в холодную воду.

Не оставляйте в банке с медом нож или ложку: полезные вещества, которые содержатся в меде, разлагаются при соприкосновении с металлом.

Чтобы кекс получился ярко- желтым, надо с вечера растереть жел­ток со щепоткой соли и оставить до утра в холодном месте.

Если подсолнечное масло стало мут­ным, всыпьте в него немного соли. Через два-три дня на дне бутылки по­явится плотный осадок, а масло станет прозрачным и чистым.

Недавно узнала, как у опытных пова­ров получается курочка с вкусной хру­стящей корочкой. Оказывается, они смешивают растительное масло с молотым сладким красным перцем (любители остренько­го могут добавить немножко чили). Кулинарной кисточкой обмазывают курочку этой смесью, а потом запекают в духовке при 200 градусах. Попробовала — пальчи­ки оближешь!

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/xozyajke-na-zametku-2.html

Удобная штука — химчистка, но обходится недешево. Если мне надо почистить синтетическое одеяло, плед или покрывало, я в выходные дни сама занимаюсь этим. Наливаю в ванну воду (примерно треть от объема), засы­паю туда стиральный порошок и кладу одеяло минут на 30-40. Щеткой тру наи­более загрязненные места, меняю воду, а потом смываю пену душем. Правда, эту процедуру придется повторять не­сколько раз, пока вся мыльная пена не уйдет. Ну а дальше мы с мужем отжима­ем одеяло в 4 руки и вешаем над ванной, чтобы стекла вода. Досушиваем уже на балконе.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/sama-sebe-ximchistka.html

Никогда не выбрасываю плотные пакеты от кофе с застежкой: замораживаю в них ягоды на зиму. Очень удобно!

Корки от апельсинов я прокручиваю через мясорубку, засыпаю сахаром, перемеши­ваю и выкладываю в стеклянную банку. Это отличная добавка к выпечке! Только банку надо хранить в холодильнике.

У вас остались консервированные поми­доры? Очистите их, положите в пакетик и — в морозильную камеру. Помидоры пригодятся, когда будете гото­вить щи.

Если положить цитру­совые на 5 минут в го­рячую воду, из них вы­жимается больше сока.

Каждый раз, когда мою холодильник, промы­ваю резиновый уплотнитель на дверце. А как высохнет, посыпаю его тальком, что­бы сохранить эластичность резины — так дверца плотнее прилегает к корпусу.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/korotkie-sovety.html

Любимая кошка или собака оставляет у вас дома много шерсти на коврах и мяг­кой мебели? Не торопитесь в хозмаг за специальным импортным средством. Я обхожусь копеечным пластиковым при­способлением с резиновым кантом для мойки окон. Он прекрасно собирает всю шерсть, ковер и кресло приобретают при­личный вид, а вы вдобавок не дышите вредной химией из заграничного спрея.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/kak-borotsya-s-sherstyu.html

Любимая кошка или собака оставляет у вас дома много шерсти на коврах и мяг­кой мебели? Не торопитесь в хозмаг за специальным импортным средством. Я обхожусь копеечным пластиковым при­способлением с резиновым кантом для мойки окон. Он прекрасно собирает всю шерсть, ковер и кресло приобретают при­личный вид, а вы вдобавок не дышите вредной химией из заграничного спрея.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/kak-borotsya-s-sherstyu.html

Тарифы на электроэнергию заставляют с умом относиться к ее использованию. К примеру, зачем утром кипятить полный электрочайник воды, если чай пьем только мы с дочкой, а мужу — во вторую смену? За месяц экономится приличная сумма. Да и накипь в чайнике стала чаще удалять: чем больше «обрастает» ею нагревательный элемент, тем больше надо энергии, чтобы вскипятить воду. Также подсчитала, что по­сле отключения утюга от сети, он еще це­лых 7 минут остается горячим. Поэтому я оставляю напоследок для глажки не очень мятые вещи или синтетику и использую остаточное тепло. И советую: не гладьте слишком влажное или слишком сухое бе­лье — потратите лишнюю электроэнергию.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/chaj-vdvoem.html

После праздников любая хозяйка всегда огорченно смотрит на скатерть — то вино на нее гость прольет, то чай, то пиво. Не спешите нести вещь в химчистку. Я, по крайней мере, для нача­ла использую подручные средства.

Пятна от красного вина исчезают с белой скатерти, если потереть их ли­стиком щавеля или смочить щавелевой кислотой. Избавиться от таких пятен на цветных тканях помогает долька лимона — просто потрите ею испачканное место на скатерти. Можно также протереть пят­но тряпочкой, смоченной в горячем мо­локе, а потом постирать.

Пятна от пива прекрасно отстиры­ваются обычным хозяйственным мылом. Если на любимой скатерти остался след от чая, потрите это место смесью 2 ч.л. глицерина и 0,5 ч.л. 10% нашатыр­ного спирта.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/i-skatert-vas-ne-ogorchit.html

Чтобы края домашнего пирога не подгорели, закрываю их полосками алюминиевой фольги: она не дает краям поджариться раньше, чем подрумянится весь пирог.

А еще фольга помогает мне сохранить теплыми домашние пирожки к обеду: кладу лист ее на дно корзинки, а сверху — выпечку, завернутую в бумажное по­лотенце. Алюминий отражает тепло, по­этому пирожки долго остаются теплыми.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/folga-konditer.html

Сегодня модно выкладывать плиткой пол в ванной и туалете. Только не повторите мою ошибку. Жена выбирала плитку покрасивее, рельефную, а я вовремя не сообразил. Теперь там грязь быстро скапливается и плохо отмывается. Выбирайте плитку ров­ную, но не глянцевую, и почти без фаски. В коридоре я положил серо-­зеленую — на ней грязи не видно во­обще.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/ne-oshibites-s-plitkoj.html

Полированную мебель протираю сме­сью глицерина и воды (1:10) — по мне, так лучше всяких фирменных средств. А неполированную мебель натираю та­кой смесью: на маленьком огне раста­пливаю в металлической плошке вос­ковую свечку и добавляю туда 2-3 ст.л. скипидара.

Недавно купленные туфли натирают ногу? Подержите проблемную обувь несколько минут над паром и надень­те. Кожа на туфлях немножко растянет­ся, и ноге станет удобнее.

Иногда никак не удается вытащить ру­кой из бутылки «пристывшую» пробку. Сделайте простой «архимедов рычаг»: свяжите шпагатом или проволокой ручки ложек и зажмите внутрь пробку. Вытащите с гарантией!

Если в дачном домике назойливые мухи пачкают зеркало, протрите его разрезанной луковицей, а потом досу­ха мягкой тряпкой. Луковые фитонци­ды отпугнут насекомых.

Чтобы банальный винегрет удивил ва­ших домашних пикантным вкусом, до­бавьте столовую ложку молока и 0,5 ч.л. сахара. Можно еще перед подачей на стол положить в салат цедру лимона.

Остатки обоев удобно хранить в кар­тонных шпульках из-под туалетной бумаги: вставляю внутрь рулон обоев. Картон плотно обжимает их. Удобно, компактно, дешево.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/xozyajke-na-zametku.html

Борьба с молью достаточно сложна. Она включает в себя целый комплекс профилактических мероприятий. Прежде всего необходимо как можно чаще убирать квартиру, чистить ковры и мягкую мебель. Основные меры борьбы должны быть направлены против гусениц, которые являются непосредственными вредителями вещей. Перед тем, как укладывать вещи, их следует хорошо вычистить и высушить. Особенно необходимо делать это в марте во время кладки яиц. Шерстяные вещи надо «прокаливать» на солнце. Под действием солнечных лучей яйца моли погибают. Чистые сухие вещи надо хранить в полиэтиленовых мешках или пакетах, которые плотно завязываются. Регулярно, не реже раза в месяц, вещи осматривают. Отпугивает моль и других насекомых герань, которую разводят в квартире. Моль боится запаха остропахнущего мыла, высушенных корок лимона, апельсина, табака, ореховых, каштановых и табачных листьев, полыни, бессмертника, не переносит моль гвоздики, смолистых сосновых щепок.
Моль любит «лакомиться» клеем, а также клейстером, которыми клеят обои, поэтому она на обоях и находит удобное для себя месторасположение. А что касается дихлофоса, то за десятилетия его использования многие насекомые, в том числе и моль, успели к нему привыкнуть.
Полностью уничтожить моль можно с помощью специальных химических препаратов «Антимоль», «Мольвина», «Дезмоль», «Моримоль». Их выпускают в виде таблеток. Эффективны также химические средства в аэрозольной упаковке. В продаже имеется их большой выбор. А как пользоваться ими, вы прочтете в соответствующих инструкциях, которые прилагаются к препаратам.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/koktejl-dlya-moli.html

Обои прогрызают или рыжие тараканы, или чешуйницы — мелкие верткие бескрылые темно-серые насекомые, которые любят влажные места. Узнать врага «в лицо» можно, отодрав обои, — наверняка какое-то из насеко­мых застанете врасплох. Против названных вредителей ис­пользуются химические и народные средства. Из последних эффективно такое: смешать борную кислоту с мелом (1:8) и посыпать пол в местах обитания насекомых, оставив на не­делю. Через месяц обработку повторить. Стены, где будут клеиться обои, лучше всего тщательно зашпатлевать, что­бы не осталось дырочек, куда могут спрятаться вредители.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/kto-gryzet-oboi.html

Каждое лето я старательно заготавливаю зелень: замораживаю петрушку, укроп, салатные листья. Новогодний стол я не представляю без зелени, украшаю салаты, добавляю в блюда. И вкусно, и по­лезно, и очень красиво. К тому же, говорят, большое количество зелени способствует похудению.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/dobavte-zelenogo.html

Американцы, например, имеют привычку регулярно стирать свои подушки прямо в наперниках в автоматическом режиме. У нас такой привычки пока нет. Стирают пух-перо осторожно, в двойном марлевом мешке, в теплой воде со стиральным порошком. Полощут, отжимают (можно попробовать в центрифуге) и сушат в жаркую погоду на солнце и на сквозняке в том же мешке. Пух и перья водоплавающих птиц переносят намокание проще, они изначально (еще на птице) обработаны водоотталкивающими веществами, которые при стирке с сильнодействующим порошком рано или поздно смываются. Доказано, что в пухе, перьях живут микроскопические клещи, вызывающие аллергию. Правда, они не хуже живут и просто в обычной домашней пыли. Использовать в качестве наполнителя подушек синтепон или поролоновую крошку вряд ли стоит. Даже если в них не заводится этот самый клещ. Лучше возьмите чистую шерсть или х/б вату. Кстати, из одной большой квадратной подушки можно сделать две продолговатых поменьше. Это действительно просто, особенно если все равно пора менять наперник. Разделите подушку пополам, перевесив ее через перекладину. Если она слишком тугая, отсыпьте излишки пера в другую емкость, например, пакет или сразу в третью подушку. Вдоль сгиба подушки прошейте на руках два прямых параллельных шва на расстоянии 3—4 см, разрежьте по линии между ними, подверните край разреза и прострочите на машинке. Засуньте новые подушки в новые наперники, сшитые по новым меркам.

http://www.drugp.ru/xozyajke-na-zametku/stiraem-podushki.html